{"title":"Farines bio \u0026 naturelles","description":"\u003ch2\u003eFarines de blé bio : comprendre les taux de mouture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de blé bio se décline en plusieurs types selon son taux de mouture, indiqué par la lettre T suivie d'un chiffre. Plus le chiffre est élevé, plus la farine contient de son et de germe — et plus elle est nutritive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT45\u003c\/strong\u003e : farine blanche très fine, pauvre en fibres. Idéale pour les viennoiseries, les gâteaux délicats et les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT65\u003c\/strong\u003e : farine blanche légèrement plus complète, la plus polyvalente. Convient pour le pain blanc, les pizzas et les pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT80\u003c\/strong\u003e : farine bise ou semi-complète, bon équilibre entre légèreté et nutriments. Recommandée pour les pains de campagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT110\u003c\/strong\u003e : farine semi-complète plus chargée en fibres. Idéale pour les pains rustiques et les viennoiseries plus denses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT150\u003c\/strong\u003e : farine intégrale, avec l'intégralité du grain. Très riche en fibres, minéraux et vitamines. Pour les pains complets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes farines alternatives et sans gluten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà du blé, les farines alternatives offrent une grande diversité de saveurs et de profils nutritionnels :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine de sarrasin\u003c\/strong\u003e : techniquement une pseudo-céréale naturellement sans gluten, au goût prononcé et légèrement amer. Incontournable pour les galettes bretonnes et les crêpes de sarrasin. Riche en protéines et en fibres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine d'épeautre\u003c\/strong\u003e : céréale ancienne, plus digeste que le blé moderne. Contient du gluten mais en moindre quantité et sous une forme différente, mieux tolérée par certaines personnes sensibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine de riz\u003c\/strong\u003e : naturellement sans gluten, goût neutre, légère. Parfaite pour la pâtisserie sans gluten et les préparations asiatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine de millet\u003c\/strong\u003e : sans gluten, douce et légèrement sucrée. Bonne source de minéraux. S'utilise en mélange pour le pain et les galettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine de châtaigne\u003c\/strong\u003e : sans gluten, au parfum d'automne caractéristique. S'utilise en petite quantité mélangée à d'autres farines pour les gâteaux, crêpes et biscuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine de noix de coco\u003c\/strong\u003e : sans gluten, riche en fibres et en graisses végétales saines. Très absorbante — les recettes demandent peu de farine. Goût légèrement sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les personnes intolérantes au gluten, retrouvez la gamme complète de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eproduits sans gluten\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBien choisir et conserver sa farine bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe choix de la farine dépend avant tout de la recette : les farines blanches (T45, T65) donnent des résultats plus aérés en pâtisserie, tandis que les farines complètes apportent plus de saveur et de tenue au pain. En cuisine, les farines de riz ou de maïs épaississent efficacement les sauces et soupes. Pour conserver les farines bio, stockez-les dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les farines complètes, plus riches en huiles du germe, se conservent moins longtemps que les farines blanches — préférez les acheter en petite quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la panification, les \u003ca href=\"\/collections\/levains-levures\"\u003elevures et levains bio\u003c\/a\u003e — y compris les options sans gluten — complètent naturellement le choix de farines. Retrouvez aussi les \u003ca href=\"\/collections\/fecules\"\u003efécules bio\u003c\/a\u003e et l'ensemble de l'\u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eaide à la cuisine bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ — Farines bio\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle farine bio choisir pour faire son pain ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un pain blanc classique, la T65 est la référence des boulangers — assez de force pour une belle levée, assez de goût pour un pain de qualité. Pour un pain de campagne, la T80 offre le meilleur équilibre. Pour un pain complet nutritif, la T110 ou la T150, seules ou en mélange avec de la T65 pour alléger la mie. Toutes s'associent à une levure boulangère ou à un levain déshydraté selon le résultat recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle farine utiliser pour faire du pain sans gluten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn mélange de farines sans gluten donne de meilleurs résultats qu'une seule farine : associez farine de riz (légèreté), farine de sarrasin (saveur et tenue) et farine de millet (moelleux). Ajoutez un liant naturel comme le psyllium ou la gomme de guar pour remplacer l'effet structurant du gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa farine d'épeautre convient-elle aux intolérants au gluten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. L'épeautre contient du gluten. Cependant, sa structure protéique est différente de celle du blé moderne et peut être mieux tolérée par les personnes sensibles (sans maladie cœliaque diagnostiquée). Les cœliaques doivent absolument l'éviter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre farine complète et farine intégrale ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa farine complète (T110) conserve une partie du son et du germe. La farine intégrale (T150) conserve la totalité du grain, y compris l'enveloppe extérieure. L'intégrale est plus riche en fibres et en micronutriments mais donne des textures plus denses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on remplacer la farine de blé par de la farine de riz dans une recette classique ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePas directement en proportion égale — la farine de riz est plus fine et absorbe différemment les liquides. En pâtisserie, on conseille de commencer par remplacer 25% de la farine de blé par de la farine de riz, puis d'ajuster selon les résultats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLivrez-vous les farines bio dans toute la Suisse ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, livraison rapide dans toute la Suisse dès CHF 79.— d'achat.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farine-complete-de-sarrasin-bio-1kg-werz","title":"Farine complète de sarrasin BIO","description":"\u003cp\u003eLa farine complète de sarrasin (1kg) peut être utilisée comme les farines classiques pour la cuisson et la préparation de plats sucrés ou salés. Elle peut être utilisée pour épaissir les sauces et les soupes. Elle convient également à la préparation de la chapelure ou à la cuisson de petits pains, de gâteaux, de pains et de pizzas etc. Notre farine complète de sarrasin est intéressante car elle contient de précieuses fibres alimentaires. Elle est polyvalente et constitue une bonne alternative aux farines conventionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-d-amarante-bio-500g-werz\"\u003ela farine complète d'amarante\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-de-riz-bio-1kg-werz\"\u003ela farine complète de riz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-aux-4-cereales-bio-1kg-werz\"\u003ela farine complète aux 4 céréales\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003el'alimentation sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/werz\"\u003ela marque Werz\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624980640090,"sku":"969001635","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-de-sarrasin-bio-1kg-werz.jpg?v=1762174790"},{"product_id":"farine-complete-d-amarante-bio-500g-werz","title":"Farine complète d'amarante BIO","description":"\u003cp\u003eContrairement aux produits similaires, la farine complète d'amarante n'a pas de saveur propre. Elle est donc excellente pour préparer des crêpes, des galettes de pommes de terre ou des gaufres. L'amarante discrète est une plante à sétaire et surpasse la plupart des céréales en raison de sa valeur nutritionnelle. L'amarante est riche en calcium, en fer et en magnésium, elle contient également des acides gras précieux et est riche en fibres et en protéines. Haute valeur nutritionnelle. Faible teneur en fructose. La farine complète d'amarante peut être préparée de manière salée ou sucrée et est polyvalente en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-de-sarrasin-bio-1kg-werz\"\u003ela farine complète de sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-de-riz-bio-1kg-werz\"\u003ela farine complète de riz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-aux-4-cereales-bio-1kg-werz\"\u003ela farine complète aux 4 céréales\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003el'alimentation sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/werz\"\u003ela marque Werz\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624980705626,"sku":"969001771","price":8.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-d-amarante-bio-500g-werz.jpg?v=1762174794"},{"product_id":"farine-complete-de-riz-bio-1kg-werz","title":"Farine complète de riz BIO","description":"\u003cp\u003eNotre farine complète de riz peut facilement être utilisée pour la cuisson et la préparation de plats sucrés ou salés. Elle constitue une merveilleuse alternative aux farines conventionnelles et convient particulièrement aux personnes qui évitent le gluten. Notre farine de riz complète est riche en nutriments, elle contient beaucoup de protéines et de graisses précieuses. En outre, 100 grammes de riz contiennent 150 mg de magnésium, ce qui augmente la résistance de l'organisme au stress. Elle est également particulièrement adapté à la cuisine et à la pâtisserie des jeunes enfants, et se travaille facilement. Avec de nombreux ingrédients précieux. Consistance très fine et poudreuse. Goût neutre. Notre farine de riz complète est moulue à partir du grain entier et contient des ingrédients issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-de-sarrasin-bio-1kg-werz\"\u003ela farine complète de sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-d-amarante-bio-500g-werz\"\u003ela farine complète d'amarante\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-aux-4-cereales-bio-1kg-werz\"\u003ela farine complète aux 4 céréales\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003el'alimentation sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/werz\"\u003ela marque Werz\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624980771162,"sku":"969001638","price":10.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-de-riz-bio-1kg-werz.jpg?v=1762174794"},{"product_id":"farine-complete-aux-4-cereales-bio-1kg-werz","title":"Farine complète aux 4 céréales BIO","description":"\u003cp\u003eNotre farine aux 4 céréales peut être utilisée comme les farines classiques pour la cuisson et la préparation de plats sucrés ou salés. En outre, la farine aux 4 céréales peut être utilisée pour épaissir les sauces et les soupes. Elle convient également pour la préparation de la chapelure ou pour la cuisson des petits pains, des gâteaux, du pain et des pizzas, etc. La farine aux 4 céréales est sans gluten. Elle combine le meilleur des quatre variétés de céréales complètes que sont le riz, le maïs, le millet et le sarrasin, ce qui en fait une alternative aux farines traditionnelles. Avec de nombreux ingrédients précieux. Notre farine aux 4 céréales peut être utilisée de nombreuses façons et constitue toujours une bonne alternative aux farines conventionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-de-sarrasin-bio-1kg-werz\"\u003ela farine complète de sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-d-amarante-bio-500g-werz\"\u003ela farine complète d'amarante\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-de-riz-bio-1kg-werz\"\u003ela farine complète de riz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003el'alimentation sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/werz\"\u003ela marque Werz\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624980803930,"sku":"969001571","price":12.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-aux-4-cereales-bio-1kg-werz.jpg?v=1762174795"},{"product_id":"farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie","title":"Farine de riz blanc bio sans gluten Nature \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de riz bio\u003c\/strong\u003e, c'est la base idéale de la cuisine sans gluten. Son goût neutre lui permet de s'adapter à toutes les recettes. Elle remplace aisément la \u003cstrong\u003efarine de blé.\u003c\/strong\u003e Il faut tout de même ajouter des texturants pour une recette réussie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous trouverez d'autres \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio \u003c\/a\u003eainsi que d'autres \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eproduits sans gluten\u003c\/a\u003e sur notre site internet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDécouvrir le produit sans gluten: farine de riz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003efarine de riz\u003c\/b\u003e est devenue très populaire, surtout parmi ceux qui évitent le gluten. C'est la deuxième céréale la plus cultivée après le blé. Elle est utilisée depuis des siècles en Asie pour faire des nouilles et des feuilles de riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Europe, son intérêt grandit avec les régimes \u003cb\u003esans gluten\u003c\/b\u003e. Elle est appréciée pour sa facilité d'assimilation et son goût neutre. Cela la rend utile en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux points à retenir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cb\u003efarine de riz\u003c\/b\u003e est une alternative \u003cb\u003esans gluten\u003c\/b\u003e à la farine de blé, de plus en plus populaire en France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElle se décline en plusieurs variétés (blanche, semi complète, complète) avec des profils nutritionnels différents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en glucides, elle convient bien aux préparations sucrées tout en restant assez légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon goût neutre en fait un ingrédient polyvalent en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cb\u003efarine de riz\u003c\/b\u003e s'utilise de manière polyvalente, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQu'est-ce que la farine de riz ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz vient du \u003cstrong\u003ebroyage des grains de riz.\u003c\/strong\u003e Elle est essentielle dans de nombreuses cuisines asiatiques. Les agriculteurs chinois ont cultivé le riz il y a plus de 3000 ans. Ils ont utilisé des techniques d'irrigation avancées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe riz a ensuite gagné en popularité en Grèce, en Europe et dans le monde. Cela s'est fait grâce aux navigateurs portugais et hollandais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et origine de la farine de riz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eculture du riz\u003c\/b\u003e a commencé en Asie, où les paysans ont amélioré l'irrigation. Le riz est arrivé en Grèce en 320 avant Jésus-Christ, grâce à Alexandre le Grand. Il a ensuite été introduit en Europe et dans le monde entier par les navigateurs portugais et hollandais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz est obtenue en broyant les grains de riz. Elle est cruciale dans la \u003cb\u003ecuisine asiatique\u003c\/b\u003e. Elle est utilisée pour faire des nouilles et des feuilles de riz, comme dans les nems et les rouleaux de printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, le riz est le deuxième céréale la plus cultivée après le blé. La farine de riz est devenue une alternative populaire à la farine de blé. C'est dû à l'essor des régimes \u003cb\u003esans gluten\u003c\/b\u003e en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi utiliser la farine de riz ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz est très appréciée pour ses avantages. Elle est gluten-free, ce qui la rend parfaite pour ceux qui ont des allergies ou intolérances au gluten. Elle est aussi facile à digérer, ce qui est super pour les personnes avec des problèmes intestinaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz est aussi riche en nutriments comme les protéines, glucides, fibres, vitamines et minéraux. Son profil nutritionnel équilibré la rend un allié de choix pour une alimentation saine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn autre point fort, c'est son goût neutre. Cela permet de l'utiliser dans de nombreuses recettes, salées et sucrées. Elle est donc polyvalente et pratique tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\" La farine de riz est une excellente alternative sans gluten, riche en nutriments essentiels et d'une grande facilité d'utilisation. \"\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEn conclusion, la farine de riz est un ingrédient de choix pour ceux qui veulent rester sains et en forme. Avec sa facilité de digestion, sa richesse en nutriments et sa polyvalence en cuisine, elle est une option intéressante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation et recettes avec la farine de riz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz est très utile dans de nombreuses recettes, tant salées que sucrées. Elle est parfaite pour faire des gâteaux, des pains ou même remplacer la farine de blé. C'est un choix excellent pour ceux qui ne peuvent pas manger de gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe gâteau au chocolat et le pain sont parmi les recettes favorites. Ils sont moelleux et savoureux. La farine de riz peut aussi épaissir des sauces, crèmes ou soupes. Cela donne une texture onctueuse à ces plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe site Recettes de Cuisine propose 402 recettes avec la farine de riz. On y trouve des cookies, crumbles, biscuits, pizzas, crêpes, muffins, et plus encore. Cela montre à quel point cette farine est polyvalente et appréciée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la farine de riz ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz est une alternative à la farine de blé, sans gluten. Elle est riche en nutriments et très utilisée dans le monde. Le riz est cultivé depuis des millénaires en Asie, pour faire des nouilles et des feuilles de riz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est l'histoire et l'origine de la farine de riz ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe riz a été cultivé en Chine il y a plus de 3000 ans. Les agriculteurs ont développé des techniques d'irrigation. Le riz est arrivé en Grèce grâce à Alexandre le Grand. La farine de riz est essentielle dans la \u003cb\u003ecuisine asiatique\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi utiliser la farine de riz ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtiliser la farine de riz est avantageux pour plusieurs raisons. Elle est sans gluten, idéale pour les intolérants. Elle est digeste et riche en nutriments. Son goût neutre permet de l'utiliser dans de nombreuses recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser la farine de riz et quelles sont les recettes phares ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz peut être utilisée seule ou avec d'autres farines sans gluten. Elle est parfaite pour des pâtisseries légères et des sauces. Les recettes phares incluent le gâteau au chocolat et le pain. Elle peut remplacer la farine de blé dans de nombreuses recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-pain-bio-500g-naturecie\"\u003ele mix pain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-sarrasin-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984015194,"sku":"300231930","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie.jpg?v=1762174806"},{"product_id":"farine-de-mais-bio-500g-naturecie","title":"Farine de maïs BIO","description":"\u003cp\u003eUne farine qui apporte de la couleur aux recettes. Elle s'accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée. Elle s'utilise également avec des recettes salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-pain-bio-500g-naturecie\"\u003ele mix pain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-sarrasin-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984146266,"sku":"309113012","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie.jpg?v=1762174807"},{"product_id":"mix-pain-bio-500g-naturecie","title":"Mix pain BIO","description":"\u003cp\u003eMix pain à la farine de riz complet. Un mix facile à utiliser pour avoir du pain frais à la maison mais pas que. Ce mix est la base idéale pour les pâtes à pizza ou brioches. La levure de boulanger est incluse dans la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-sarrasin-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984244570,"sku":"300231934","price":8.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/mix-pain-bio-500g-naturecie.jpg?v=1762174808"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-bio-500g-naturecie","title":"Farine de sarrasin BIO","description":"\u003cp\u003eUn petit goût rustique apprécié dans les pains et galettes. Préconisée dans l'élaboration de recettes salées, elle convient à la préparation de la pâte à pain et à galettes avec son petit goût rustique. Elle s'utilise également dans des recettes sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-pain-bio-500g-naturecie\"\u003ele mix pain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984310106,"sku":"309113001","price":6.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-sarrasin-bio-500g-naturecie.jpg?v=1762174809"},{"product_id":"farine-de-millet-bio-500g-naturecie","title":"Farine de millet BIO","description":"\u003cp\u003eUne farine intéressante pour ses qualités nutritionnelles. Riche en minéraux, cette farine au goût atypique s'associe avec d'autres farines pour réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-pain-bio-500g-naturecie\"\u003ele mix pain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984768858,"sku":"300231933","price":6.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-millet-bio-500g-naturecie.jpg?v=1762174810"},{"product_id":"farine-de-riz-demi-complete-bio-500g-ma-vie-sans-gluten","title":"Farine de riz demicomplète BIO","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de riz demi-complète BIO\u003c\/strong\u003e Ma vie sans gluten est une \u003cstrong\u003efarine sans gluten\u003c\/strong\u003e au goût neutre, idéale comme base pour vos pâtes à pain, à tartes et à gâteaux. Elle contient une partie du germe et des enveloppes du grain de \u003ca href=\"\/collections\/riz\"\u003eriz\u003c\/a\u003e. Moulue et conditionnée en France.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne farine de riz polyvalente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eD'un goût assez neutre, la farine de riz s'adapte à de nombreuses préparations et gagne à être mélangée à d'autres farines plus parfumées. Elle apporte structure et légèreté à vos pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIncontournable comme farine de base, elle se combine avec la \u003ca href=\"\/products\/farine-de-sarrasin-bio-500g-ma-vie-sans-gluten-24935\"\u003efarine de sarrasin\u003c\/a\u003e ou une \u003ca href=\"\/products\/fecule-de-tapioca-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003efécule de tapioca\u003c\/a\u003e pour équilibrer goût et texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoir aussi le \u003ca href=\"\/products\/mix-patisserie-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003emix pâtisserie\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/mix-gom-bio-60g-ma-vie-sans-gluten\"\u003eMix'Gom\u003c\/a\u003e. Toutes les \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e, l'\u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003ealimentation sans gluten\u003c\/a\u003e et la marque \u003ca href=\"\/collections\/ma-vie-sans-gluten\"\u003eMa vie sans gluten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624985391450,"sku":"300183304","price":7.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-riz-demi-complete-bio-500g-ma-vie-sans-gluten.jpg?v=1762174810"},{"product_id":"farine-blanche-bio-1kg-vanadis","title":"Farine blanche BIO","description":"\u003cp\u003eLa farine blanche BIO de la marque Vanadis est une farine polyvalente à avoir absolument dans votre placard. Elle vous permettra de réaliser toutes vos recettes et pâtes maison. Elle vous accompagnera au quotidien dans votre cuisine !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa farine est un ingrédient indispensable à de nombreuses préparations de boulangerie et de pâtisserie: pains, brioches, pâtes, gâteaux, biscuits... Une farine de qualité est la garante de recettes réussies, d'une pâte qui gonfle bien et qui se travaille facilement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa farine blanche BIO de la marque Vanadis est obtenue à partir de froment, aussi appelé \" blé tendre \". Une fois récoltés, les grains sont débarrassés de leur germe et du son. Ils sont ensuite moulus pour obtenir une farine dites \" blanche \" en raison de sa couleur caractéristique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle se distingue aussi par sa texture fine et fluide, parfaite pour la préparation de pains maison (mélangés ou clairs). Elle possède également un goût neutre, doux et subtil en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe plus, cette farine contient du gluten qui permet une excellente levée des pâtes et leur donne une bonne élasticité. Facile à incorporer dans les préparations, elle les rend faciles à travailler à la main sur un plan de travail ou au robot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCôté nutrition, elle est particulièrement riche en protéines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuisine, vous pourrez l'utiliser seule ou comme base pour les mélanges de farines. Vous pouvez la mélanger, par exemple, avec de la farine de seigle, d'épeautre, de riz ou de maïs en proportion 75\/25.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette farine est obtenue à partir de blé cultivé en agriculture bio-dynamique, respectueuse de l'environnement et contrôlée Demeter. Cela vous garantit un produit de grande qualité, sans résidus de pesticides.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriquée et conditionnée en Suisse, elle vous est proposée en sachet de 1 kg. Conservez-la dans un endroit frais et sec de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-mi-blanche-bio-1kg-vanadis\"\u003ela farine miblanche\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-vanadis\"\u003ela farine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-d-epeautre-bio-1kg-vanadis\"\u003ela farine complète d'épeautre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/vanadis\"\u003ela marque Vanadis\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/products\/melange-special-de-muesli-bio-1kg-vanadis\"\u003ele mélange spécial de muesli\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625029431642,"sku":"300153010","price":6.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-blanche-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175002"},{"product_id":"farine-mi-blanche-bio-1kg-vanadis","title":"Farine miblanche BIO","description":"\u003cp\u003eLa farine mi-blanche BIO de la marque Vanadis vous permettra de réaliser de nombreuses préparations maison: pains, brioches, pâtes, gâteaux... Elle est élaborée à partir de froment (ou blé tendre) et finement moulue. Découvrez-la sans tarder !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette farine est obtenue après extraction de la fleur de farine, la partie la plus fine et la plus blanche de la farine. Elle ne contient pratiquement aucune particule de son. Elle constitue une alternative intéressante à la farine de blé blanche classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn effet, elle possède un goût légèrement plus prononcé et rustique que la farine blanche. Elle se distingue aussi par une plus grande quantité de sels minéraux. Enfin, grâce au gluten, elle permet d'obtenir des pâtes légères, qui gonflent bien et qui sont faciles à travailler à la main ou au robot pâtissier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa farine mi-blanche BIO de la marque Vanadis est idéale pour la préparation de produits de boulangerie et de pâtisserie. Polyvalente, elle permet de réaliser des pains maison (mélangés ou clairs), des recettes briochées, des pâtes à pizza, des génoises ou encore des gâteaux. Elle vous accompagnera au quotidien pour réussir toutes vos recettes de cuisine !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle peut s'utiliser seule dans les préparations ou être mélangée à d'autres farines (en proportion 75%\/25%): farine de seigle, d'épeautre, de maïs, de riz... Ainsi, elle est une excellente base pour les mélanges de farines. Elle s'intègre facilement aux préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes plantes utilisées pour sa fabrication ont été cultivées en agriculture bio-dynamique et dans le respect de l'environnement. Cela permet d'obtenir une farine de grande qualité et sans résidus de pesticides. Elle est certifiée par l'organisme Demeter et répond à un cahier des charges strict.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle vous est proposée en sachet de 1 kg. C'est une farine à avoir absolument dans vos placards de cuisine !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-blanche-bio-1kg-vanadis\"\u003ela farine blanche\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-vanadis\"\u003ela farine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-d-epeautre-bio-1kg-vanadis\"\u003ela farine complète d'épeautre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/vanadis\"\u003ela marque Vanadis\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/products\/melange-special-de-muesli-bio-1kg-vanadis\"\u003ele mélange spécial de muesli\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625029628250,"sku":"300152000","price":6.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-mi-blanche-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175001"},{"product_id":"farine-de-mais-bio-500g-vanadis","title":"Farine de maïs BIO","description":"\u003cp\u003ePolyvalente et facile à travailler, la farine de maïs BIO de la marque Vanadis permet la réalisation de nombreuses préparations en cuisine. Vous pourrez l'utiliser pour préparer du pain maison, des gâteaux, des pâtisseries, de la polenta... Elle remplace avantageusement la farine de blé classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette farine est élaborée à partir de grains secs et entiers de maïs (Zea mays). Après la récolte, ils sont séparés de l'épi puis moulus. On obtient alors une farine à la belle couleur jaune, à la saveur douce et au goût légèrement sucré. Elle est très appréciée en cuisine, en remplacement ou en association avec la farine de blé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl faut dire que la farine de maïs BIO de la marque Vanadis ne manque pas d'atouts ! D'une part, elle possède une texture très fine et fluide, facile à travailler à la main ou au robot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eD'autre part, elle est polyvalente et sert à la confection de diverses préparations: pains, biscuits, crêpes, gâteaux, pâtisseries, polentas ou encore tortillas. En plus de s'utiliser dans les préparations boulangères et les pâtes, elle est aussi parfaite pour épaissir les soupes, lier les sauces ou les crèmes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnfin, elle est aussi intéressante d'un point de vue nutritionnel. Elle se distingue par une teneur élevée en fibres, en protéines, en vitamines B et en minéraux. Ainsi, elle aide à avoir une alimentation variée et nutritive au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle peut s'utiliser seule ou bien mélangée avec d'autres farines (blé, riz, seigle...) à hauteur de 1\/3 pour 2\/3. Elle permet d'obtenir une texture homogène et assez légère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette farine est élaborée à partir de grains de maïs de grande qualité et cultivés en Autriche. Ils sont issus de l'agriculture bio-dynamique (Demeter).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle vous est proposée en sachet de 500 g. Conservez-la dans un endroit frais et sec de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-blanche-bio-1kg-vanadis\"\u003ela farine blanche\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-mi-blanche-bio-1kg-vanadis\"\u003ela farine miblanche\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-d-epeautre-bio-1kg-vanadis\"\u003ela farine complète d'épeautre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/vanadis\"\u003ela marque Vanadis\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/products\/melange-special-de-muesli-bio-1kg-vanadis\"\u003ele mélange spécial de muesli\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625037918554,"sku":"300148008","price":3.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-mais-bio-500g-vanadis.jpg?v=1762175048"},{"product_id":"farine-complete-d-epeautre-bio-1kg-vanadis","title":"Farine complète d'épeautre BIO","description":"\u003cp\u003eLa farine complète d'épeautre BIO de la marque Vanadis est idéale pour les préparations boulangères et pour faire de délicieux pains maison. Vous apprécierez son goût de noix et ses qualités nutritionnelles supérieures à celles de la farine de blé classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'épeautre (Triticum spelta) est surnommé le \" blé des gaulois \". Ancêtre du blé actuel, il est cultivé par l'Homme depuis des siècles pour ses grains comestibles. Une fois récoltés et moulus, ils permettent d'obtenir une farine panifiable, de couleur ivoire et au léger goût de noisette. Elle apportera une saveur authentique et rustique à vos préparations boulangères maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa farine complète d'épeautre BIO de la marque Vanadis est polyvalente. Ainsi, elle sert à la confection de pains, de pâtes, de biscuits, de gâteaux, de crêpes... Elle convient aussi bien aux préparations sucrées que salées. Elle leur confère une saveur originale qui change de celle de la farine de blé classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCôté nutrition, elle possède aussi des qualités nutritionnelles intéressantes. Riche en nutriments, elle renferme des minéraux dont du magnésium en grande quantité. Elle contient aussi des protéines végétales, des acides aminés et des fibres. Elle est donc idéale pour des préparations à la fois savoureuses et nutritives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe plus, elle présente une faible teneur en gluten. Avec le seigle, elle fait d'ailleurs partie des farines les plus pauvres en gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuisine, elle permet de remplacer totalement ou partiellement la farine de blé. Utilisez 1\/3 de farine d'épeautre pour 2\/3 de farine de blé. Vous pouvez aussi l'utiliser avec d'autres farines (seigle, maïs, riz...).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette farine est élaborée à partir d'ingrédients issus de l'agriculture bio-dynamique (Demeter). L'épeautre est cultivé en Suisse, dans le respect de la terre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle est conditionnée en sachet de 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservez-la dans un endroit frais et sec de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-blanche-bio-1kg-vanadis\"\u003ela farine blanche\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-mi-blanche-bio-1kg-vanadis\"\u003ela farine miblanche\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-vanadis\"\u003ela farine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/vanadis\"\u003ela marque Vanadis\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/products\/melange-special-de-muesli-bio-1kg-vanadis\"\u003ele mélange spécial de muesli\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625037984090,"sku":"300147020","price":8.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-d-epeautre-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175049"},{"product_id":"farine-de-noix-de-coco-bio-500g-aman-prana","title":"Aman Prana - Farine de noix de coco BIO 500g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de noix de coco\u003c\/strong\u003e Aman Prana est issue de fibres de coco de commerce équitable. Naturellement \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003esans gluten\u003c\/a\u003e, elle est source de fibres (voir valeurs nutritionnelles) et peu calorique : une cuillère à soupe apporte environ 30 calories.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa densité élevée et son goût doux en font un ingrédient polyvalent. Elle s'utilise en pâtisserie, dans les pains et les préparations, en remplacement partiel des farines de céréales. Naturellement sans gluten, elle convient aux personnes qui évitent le gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de coco Aman Prana est emballée de façon écologique et n'est pas testée sur les animaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ associer :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/farine-de-coco-crue-bio-600g-drgoerg\"\u003eFarine de coco crue BIO 600 g (Dr Goerg)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-coco-bio-250g-rapunzel\"\u003eFarine de coco BIO 250 g (Rapunzel)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sucre-de-fleur-de-noix-de-coco-brut-bio-gula-java-brut-310g-aman-prana\"\u003eSucre de fleur de noix de coco brut BIO Gula Java Brut\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/cacao-au-sucre-de-fleur-de-noix-de-coco-bio-250g-rapunzel\"\u003eCacao au sucre de fleur de coco BIO 250 g (Rapunzel)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/collections\/aman-prana\"\u003ela gamme Aman Prana\u003c\/a\u003e et nos articles \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ele bio dans la cuisine\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/news\/c-est-quoi-le-wasabi\"\u003eles saveurs du monde\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625063575898,"sku":"979064080","price":15.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-noix-de-coco-bio-500g-aman-prana.jpg?v=1762175155"},{"product_id":"farine-de-coco-crue-bio-600g-drgoerg","title":"Dr. Goerg - Farine de coco crue BIO 600g","description":"\u003ch2\u003eFarine de coco crue BIO Dr. Goerg - 600 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa farine de coco crue Dr. Goerg est une farine pure, naturellement riche en fibres, idéale pour alléger et parfumer vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce produit?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarine de coco 100 % pure et crue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement riche en fibres (voir valeurs nutritionnelles)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten, idéale en pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSachet de 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques et qualité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProduit certifié bio, farine de coco crue bio issu de l'agriculture biologique, sans additif. Composition: 100 % farine de coco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRemplacez une partie de la farine habituelle par de la farine de coco dans vos gâteaux, pancakes et pains. Elle absorbe beaucoup de liquide: adaptez les quantités.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient-elle du gluten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, la farine de coco est naturellement sans gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser en pâtisserie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn remplacement partiel de la farine classique; elle absorbe beaucoup de liquide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est sa composition?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % farine de coco bio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSachet de 600 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines\u003c\/a\u003e, notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/noix-de-coco\"\u003enoix de coco\u003c\/a\u003e et la marque \u003ca href=\"\/collections\/drgoerg\"\u003eDr. Goerg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625329520986,"sku":"890005135","price":7.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-coco-crue-bio-600g-drgoerg.jpg?v=1762175978"},{"product_id":"farine-de-graines-de-caroube-bio-65g-rapunzel","title":"Farine de graines de caroube bio 65 g - gomme de caroube E410, liant | Rapunzel","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eliant au goût neutre\u003c\/strong\u003e, qui s'utilise à froid comme à chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce que la farine de graines de caroube ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de graines de caroube\u003c\/strong\u003e, aussi appelée \u003cstrong\u003egomme de caroube\u003c\/strong\u003e (additif \u003cstrong\u003eE410\u003c\/strong\u003e), est extraite de l'endosperme des \u003cstrong\u003egraines\u003c\/strong\u003e contenues dans la gousse du caroubier (\u003cem\u003eCeratonia siliqua\u003c\/em\u003e), arbre méditerranéen. Composée de galactomannanes, c'est un \u003cstrong\u003eépaississant et stabilisant naturel\u003c\/strong\u003e très riche en fibres, au goût neutre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ ne pas confondre avec la \u003ca href=\"\/products\/poudre-de-caroube-bio-250g-rapunzel\"\u003epoudre de caroube\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: cette dernière est obtenue à partir de la \u003cem\u003epulpe\u003c\/em\u003e de la gousse, elle est brune, naturellement sucrée et sert d'alternative au cacao. La farine de graines, elle, provient des \u003cem\u003egraines\u003c\/em\u003e, n'a pas de goût et sert uniquement de liant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser la gomme de caroube\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaissir à froid\u003c\/strong\u003e: crèmes, coulis, sauces, préparations qui ne supportent pas la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLier à chaud\u003c\/strong\u003e: soupes, veloutés, sauces chaudes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaces et sorbets\u003c\/strong\u003e: améliore l'onctuosité et limite la formation de cristaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie sans gluten\u003c\/strong\u003e: apporte de la cohésion aux pâtes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuelques grammes suffisent. Délayez la poudre dans un peu de liquide froid avant de l'incorporer pour éviter les grumeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels produits l'associer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour un usage chocolaté, c'est la \u003ca href=\"\/products\/poudre-de-caroube-bio-250g-rapunzel\"\u003epoudre de caroube Rapunzel\u003c\/a\u003e qu'il vous faut. Comme autres liants, découvrez la \u003ca href=\"\/products\/gomme-de-guar-bio-30g-naturecie\"\u003egomme de guar\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/products\/gomme-de-xanthane-60g-naturecie\"\u003egomme de xanthane\u003c\/a\u003e, l'\u003ca href=\"\/products\/agar-agar-en-poudre-bio-60g-rapunzel\"\u003eagar-agar\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/products\/fecule-de-mais-bio-250g-primeal-17362\"\u003efécule de maïs\u003c\/a\u003e. Retrouvez nos autres \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eaides à la cuisine\u003c\/a\u003e et produits \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003esans gluten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient: farine de graines de caroube* (gomme de caroube, E410). *issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiant et épaississant neutre, à froid ou à chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès riche en fibres (74 g\/100 g), sans sucre, sans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation: conserver au sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: sachet 65 g - Rapunzel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/graines-de-courges-grillees-bio-200g-rapunzel\"\u003eles graines de courges grillées\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/graines-de-courges-grillees-bio-500g-rapunzel\"\u003eles graines de courges grillées\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-de-graines-grillees-bio-250g-rapunzel\"\u003ele mix de graines grillées\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/graines\"\u003eles graines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/fruits-secs\"\u003eles fruits secs bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rapunzel\"\u003ela marque Rapunzel\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/alimentation\"\u003etoute l'alimentation bio\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625477501274,"sku":"300158215","price":11.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-graines-de-caroube-bio-65g-rapunzel.jpg?v=1762176389"},{"product_id":"farine-de-lin-bio-250g-rapunzel","title":"Farine de lin BIO","description":"\u003cp\u003eLa farine de graines de lin de grande qualité est riche en fibres et en protéines végétales. Elle résulte de la mouture des semences partiellement dégraissées et est ainsi particulièrement aérée, ce qui permet à ses ingrédients d'être rapidement disponibles pour le corps. La farine de lin a un goût neutre et peut être utilisée de multiples façons. Elle se caractérise par sa grande capacité de gonflement. Convient pour les cuissons au four, des smoothies, des shakes et de nombreuses autres choses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-coco-bio-250g-rapunzel\"\u003ela farine de coco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-lupin-bio-250g-rapunzel\"\u003ela farine de lupin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/graines-de-courges-grillees-bio-200g-rapunzel\"\u003eles graines de courges grillées\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rapunzel\"\u003ela marque Rapunzel\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/alimentation\"\u003etoute l'alimentation bio\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625485594970,"sku":"300416073","price":3.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-lin-bio-250g-rapunzel.jpg?v=1762176410"},{"product_id":"farine-de-coco-bio-250g-rapunzel","title":"Farine de coco BIO","description":"\u003cp\u003eFarine de coco pour des smoothies riches en fibres, au petit-déjeuner dans les mueslis ou dans les yaourts ou pour les cuissons au four. Remplacer environ 20% de la farine de céréales par de la farine de coco. La farine convient idéalement pour lier les soupes, les sauces et les currys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-lin-bio-250g-rapunzel\"\u003ela farine de lin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-lupin-bio-250g-rapunzel\"\u003ela farine de lupin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/graines-de-courges-grillees-bio-200g-rapunzel\"\u003eles graines de courges grillées\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rapunzel\"\u003ela marque Rapunzel\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/alimentation\"\u003etoute l'alimentation bio\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625485889882,"sku":"300416071","price":4.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-coco-bio-250g-rapunzel.jpg?v=1762176407"},{"product_id":"farine-de-pois-chiches-grilles-bio-500g-rapunzel","title":"Farine de pois chiches grillés BIO","description":"\u003cp\u003eLa farine de pois chiches aux saveurs de noisettes et au goût sucré est jaune et de texture délicate. Elle est idéale pour les mets sucrés ou salés et convient pour les plats cuisinés ou préparés au four. Cette délicieuse farine de pois chiches est une alternative parfaite aux farines traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/haricots-rouges-kidney-en-conserve-bio-400g-rapunzel\"\u003eles haricots rouges Kidney en conserve\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/ketchup-tomate-doux-fruite-bio-450ml-rapunzel\"\u003ele ketchup tomate doux \u0026amp; fruité\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/tomates-entieres-pelees-en-conserve-bio-800g-rapunzel\"\u003eles tomates entières pelées en conserve\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/conserves\"\u003eles conserves bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rapunzel\"\u003ela marque Rapunzel\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/alimentation\"\u003etoute l'alimentation bio\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625524490586,"sku":"300187050","price":8.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-pois-chiches-grilles-bio-500g-rapunzel.jpg?v=1762176542"},{"product_id":"farine-de-quinoa-bio-500g-primeal-16485","title":"Farine de quinoa BIO","description":"\u003cp\u003eLa farine de quinoa est moulue en France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValeurs nutritives\u003cbr\u003e\n(pour 100 g)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉnergie 1594 kJ \/ 378 kcal\u003cbr\u003e\nMatières grasses 6.6 g\u003cbr\u003e\ndont acides gras saturés 0.7 g\u003cbr\u003e\nGlucides 63,3 g\u003cbr\u003e\ndont sucres 4,2 g\u003cbr\u003e\nFibres 8,1 g\u003cbr\u003e\nProtéines 12,2 g\u003cbr\u003e\nSel 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-chataigne-bio-500g-primeal-17061\"\u003ela farine de châtaigne\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fecule-de-mais-bio-250g-primeal-17362\"\u003ela fécule de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/quinoa-real-bio-1kg-primeal\"\u003ele quinoa real\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eles aides à la cuisine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/primeal\"\u003ela marque Priméal\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/alimentation\"\u003etoute l'alimentation bio\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625607754074,"sku":"300184038","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-quinoa-bio-500g-primeal_f648bb3f-6279-4c4e-8b81-08118f4337a1.jpg?v=1762176771"},{"product_id":"farine-de-lupin-bio-250g-rapunzel","title":"Farine de lupin bio 250g - Rapunzel","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de lupin BIO Rapunzel\u003c\/strong\u003e est une farine sans gluten à la couleur dorée et au goût légèrement noiseté. Issue de lupin doux, elle s'utilise en complément d'autres farines dans les pâtisseries et les pains, et sert aussi de liant. Source de protéines végétales. Sachet de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser la farine de lupin ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez-la en complément (10 à 20 % du poids de farine total), car son goût est prononcé. Elle apporte une jolie couleur dorée aux pâtes à gâteaux, crêpes et pains. Sans gluten, elle ne lève pas seule: associez-la à une farine panifiable ou, pour le sans gluten, à de la \u003ca href=\"\/products\/farine-de-sarrasin-bio-1kg-elibio\"\u003efarine de sarrasin\u003c\/a\u003e et de la \u003ca href=\"\/products\/fecule-de-pomme-de-terre-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003efécule de pomme de terre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle peut aussi remplacer l'œuf comme liant: 1 cuillère à soupe de farine de lupin + 2 d'eau ≈ 1 œuf dans certaines préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition: farine de lupin* (* issue de l'agriculture biologique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Allemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement sans gluten; allergène: lupin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation: au sec, à l'abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toutes nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e, notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003esans gluten\u003c\/a\u003e et la gamme \u003ca href=\"\/collections\/rapunzel\"\u003eRapunzel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on l'utiliser seule ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, en complément d'une autre farine (10 à 20 %), car son goût est prononcé et elle ne lève pas seule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContient-elle du gluten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, elle est naturellement sans gluten. Attention: le lupin est lui-même un allergène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSert-elle de liant ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, elle peut remplacer partiellement l'œuf dans certaines recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-lin-bio-250g-rapunzel\"\u003ela farine de lin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-coco-bio-250g-rapunzel\"\u003ela farine de coco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/graines-de-courges-grillees-bio-200g-rapunzel\"\u003eles graines de courges grillées\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rapunzel\"\u003ela marque Rapunzel\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/alimentation\"\u003etoute l'alimentation bio\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625614012762,"sku":"300416076","price":5.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-lupin-bio-250g-rapunzel.jpg?v=1762176792"},{"product_id":"farine-de-chataigne-bio-500g-primeal-17061","title":"Farine de châtaigne BIO","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de châtaigne\u003c\/strong\u003e Priméal se caractérise par sa saveur douce et sa couleur claire. Fidèle à ses origines ardéchoises, Priméal s'attache à valoriser la châtaigne française avec toute une gamme élaborée à partir de ce fruit oublié. La châtaigne est une véritable richesse du patrimoine culinaire français, et Priméal en est conscient. La marque propose ainsi une variété de produits à base de châtaigne, allant des farines et \u003ca href=\"\/products\/puree-de-chataigne-d-ardeche-nature-bio-300g-primeal\"\u003epurées de châtaigne\u003c\/a\u003e aux pâtes et biscuits. Tous les produits sont élaborés à partir de \u003cstrong\u003echâtaignes françaises de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e, issues de filières respectueuses de l'environnement et des producteurs locaux.\u003cbr\u003eC'est une belle façon de faire découvrir et apprécier une pépite culinaire souvent oubliée de nos jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa farine de châtaigne BIO de Priméal est-elle sans gluten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette question est fréquemment posée par les personnes souffrant d'intolérance ou d'allergies au gluten. Il est important de savoir que la \u003cstrong\u003efarine de châtaigne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003econtient du gluten\u003c\/strong\u003e, mais en quantité assez limitée. Cette farine ne convient donc pas aux personnes suivant un régime sans gluten. Cependant, il est important de noter que certaines marques peuvent ajouter du gluten dans leur farine pour augmenter la viscosité et la texture. La \u003cstrong\u003efarine de châtaigne BIO \u003c\/strong\u003ede Priméal, quant à elle, est certifiée biologique et ne contient pas d'additifs ou d'agents de texture, ce qui garantit une qualité de farine irréprochable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConnaissez-vous également la marque le Pain des Fleurs qui fabriquent des\u003ca href=\"\/products\/tartines-craquantes-a-la-chataigne-bio-300g-le-pain-des-fleurs\"\u003e tartines craquantes à la châtaigne\u003c\/a\u003e ?\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs nutritives\u003cbr\u003e(pour 100g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉnergie 1515 kJ \/ 359 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses 3,2 g\u003cbr\u003edont acides gras saturés 0,5 g\u003cbr\u003eGlucides 70,0 g\u003cbr\u003edont sucres 28,8 g\u003cbr\u003eFibres 12,9 g\u003cbr\u003eProtéines 6,0 g\u003cbr\u003eSel 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-quinoa-bio-500g-primeal-16485\"\u003ela farine de quinoa\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fecule-de-mais-bio-250g-primeal-17362\"\u003ela fécule de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/quinoa-real-bio-1kg-primeal\"\u003ele quinoa real\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eles aides à la cuisine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/primeal\"\u003ela marque Priméal\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/alimentation\"\u003etoute l'alimentation bio\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625642783066,"sku":"300184036","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-chataigne-bio-500g-primeal_ce3feaf5-eb27-4d0a-b4bf-d1fc244202f7.jpg?v=1762176868"},{"product_id":"farine-de-pois-chiche-bio-300g-naturkraftwerke","title":"Farine de pois chiche BIO","description":"\u003cp\u003eLa marque NaturKraftWerke vous propose une farine de pois chiche BIO de grande qualité, traditionnellement utilisée dans la cuisine orientale et asiatique. Naturellement sans gluten, elle est aussi idéale pour des recettes adaptées aux personnes intolérantes ou allergiques. Son goût sucré se marie parfaitement avec les préparations boulangères, les fritures, les plats et boulettes de légumes, les desserts... Elle peut aussi être utilisée comme agent liant pour les sauces. En plus de son arôme agréable, elle est riche en protéines et rend les aliments plus digestes. Il serait dommage de se priver de cet ingrédient si polyvalent, sain et nutritif !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa farine de pois chiche BIO de NaturKraftWerke est issue d'une agriculture biologique Demeter contrôlée et du projet SEKEM en Égypte. Elle est non torréfiée et finement moulue à la meule de pierre d'un moulin Zentrofan à tourbillon d'air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-glands-bio-200g-naturkraftwerke\"\u003eFarine de glands BIO\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/jus-d-aloe-vera-bio-330ml-naturkraftwerke\"\u003ele jus d'aloe vera BIO\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/baies-d-epine-vinette-bio-100g-naturkraftwerke\"\u003ele baies d'épinevinette BIO\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eles aides à la cuisine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/naturkraftwerke\"\u003ela marque NaturKraftWerke\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/super-aliments\"\u003eles superaliments bio\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625651597658,"sku":"17499","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-pois-chiche-bio-300g-naturkraftwerke.jpg?v=1762176882"},{"product_id":"farine-integrale-de-sarrasin-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Farine intégrale de sarrasin suisse BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eFarine intégrale de sarrasin bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe sarrasin de culture suisse connaît un renouveau. La \u003cstrong\u003efarine intégrale de sarrasin\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm, au goût prononcé, est naturellement sans gluten et enrichit aussi bien les plats salés que les pâtisseries légères.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine de sarrasin ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle est la base des crêpes et galettes bretonnes, des spätzle, des pâtes maison et de certains pains. Comme elle ne contient pas de gluten, associez-la à une farine panifiable pour les pains levés, ou utilisez-la seule pour les préparations plates.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSarrasin en farine ou en graines\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour le sarrasin en grains (kasha, salades), voyez les \u003ca href=\"\/products\/graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm-18586\"\u003egraines de sarrasin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747804506,"sku":"300377238","price":7.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-integrale-de-sarrasin-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177066"},{"product_id":"farine-bise-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Farine bise d'épeautre suisse BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eFarine bise d'épeautre bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine bise d'épeautre\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm est moulue à partir d'épeautre 100 % suisse et bio, issu de variétés d'épeautre pur. Avec un taux d'extraction de 86 %, elle conserve une partie du son et offre une saveur de céréale plus marquée qu'une farine blanche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine bise d'épeautre ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle convient aux pâtisseries, à la pâte à pain et aux mélanges de farine. Sa teneur en son lui donne du goût et une mie plus dense ; pour des pains très levés, associez-la à une farine plus blanche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChoisir sa farine d'épeautre\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour une mie plus claire, voyez la \u003ca href=\"\/products\/farine-blanche-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine blanche d'épeautre\u003c\/a\u003e ; pour une mouture complète, la \u003ca href=\"\/products\/farine-integrale-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine intégrale d'épeautre\u003c\/a\u003e. L'épeautre contient du gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625748984154,"sku":"300383952","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-bise-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177068"},{"product_id":"farine-integrale-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Farine intégrale d'épeautre suisse BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eFarine intégrale d'épeautre bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine intégrale d'épeautre\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm, à taux d'extraction de 98 %, est aussi polyvalente que la farine de blé complet. Issue de variétés d'épeautre pur, elle est idéale pour un usage domestique quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine intégrale d'épeautre ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle convient aux pâtisseries, à la pâte à pain et aux mélanges de farine. Riche en son, elle donne des pains rustiques au goût prononcé ; un temps de repos un peu plus long améliore l'hydratation de la pâte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eL'épeautre dans la rotation des cultures\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'épeautre pousse haut et enrichit la rotation des cultures bio en couvrant le sol et en limitant les adventices. Pour une mouture plus claire, voyez la \u003ca href=\"\/products\/farine-bise-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine bise d'épeautre\u003c\/a\u003e. L'épeautre contient du gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749049690,"sku":"300383948","price":8.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-integrale-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-de-riz-bio-500g-biofarm-18636","title":"Biofarm - Farine de riz BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eFarine de riz bio Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de riz\u003c\/strong\u003e Biofarm est moulue très finement à partir de grains de riz. Naturellement sans gluten, elle est traditionnellement employée comme liant dans la cuisine asiatique et s'est imposée dans la cuisine bio suisse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine de riz ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle lie sauces, soupes et desserts sans masquer les saveurs, et entre dans les préparations sans gluten (galettes, biscuits, pâtes). Délayez-la d'abord dans un peu de liquide froid pour éviter les grumeaux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAutres farines sans gluten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour une alternative au goût prononcé, voyez la \u003ca href=\"\/products\/farine-integrale-de-sarrasin-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efarine intégrale de sarrasin\u003c\/a\u003e ; pour la polenta, la \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efarine de maïs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/collections\/riz\"\u003eriz bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749115226,"sku":"300377276","price":8.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-riz-bio-500g-biofarm_54b94fbc-eb4b-4b34-b804-e1d5c2a11f44.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Farine de maïs suisse BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eFarine de maïs bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de maïs\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm est moulue à partir de grains de maïs cultivés, récoltés et séchés dans des champs bio suisses selon les directives de Bio Suisse. Naturellement sans gluten, elle a une belle couleur dorée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine de maïs ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle sert à préparer gnocchis, soufflés et bouillies de maïs, et entre dans les pâtisseries sans gluten. Sa texture fine en fait aussi un liant doux pour les sauces.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaïs en farine ou en semoule\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour la polenta, préférez la \u003ca href=\"\/products\/semoule-de-mais-bramata-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003esemoule de maïs Bramata\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/products\/semoule-de-mais-moyenne-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003esemoule de maïs moyenne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749279066,"sku":"300377270","price":5.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Farine complète suisse BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eFarine complète bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine complète\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm est issue de la mouture de grains de blé et de seigle complets, comprenant l'amande, le germe et l'enveloppe (le son). Elle contient ainsi l'ensemble des composants du grain (voir valeurs nutritionnelles).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine complète ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle est idéale pour la pâte à pain et les produits de boulangerie rustiques. Sa richesse en son donne une mie dense et un goût de céréale prononcé ; pour des pains plus aérés, mélangez-la à une farine blanche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFarines de la gamme\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour une mie plus claire, voyez la \u003ca href=\"\/products\/farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine blanche\u003c\/a\u003e ; pour le pain de seigle, la \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine complète de seigle\u003c\/a\u003e. Blé et seigle contiennent du gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749344602,"sku":"300377291","price":6.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"farine-complete-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Farine complète de seigle suisse BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eFarine complète de seigle bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine complète de seigle\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm provient de seigle bio cultivé en Suisse. Résistant à la sécheresse et au gel, le seigle prospère même en altitude et dans les climats difficiles. La farine, à taux d'extraction de 98 %, conserve tout le grain.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine de seigle ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour un pain de seigle (au moins 50 % de farine de seigle), la pâte doit être acidifiée, généralement au levain. La farine de seigle donne des pains denses, foncés et savoureux, à la conservation prolongée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSeigle en farine ou en grains\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour cuisiner le seigle en grains, voyez les \u003ca href=\"\/products\/graines-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003egraines de seigle\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/seigle-sauvage-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eseigle sauvage\u003c\/a\u003e. Le seigle contient du gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749475674,"sku":"300383940","price":6.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Farine blanche suisse BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eFarine blanche bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine blanche\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm, à taux d'extraction de 65 %, est une farine de blé polyvalente issue de l'agriculture biologique suisse. C'est la base classique de la pâtisserie et de la boulangerie du quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine blanche ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMélangée à l'eau, l'huile d'olive, la levure et le sel, elle donne une pâte à pizza ; elle sert aussi aux pains, pâtes brisées, tartes aux fruits, cakes et petits gâteaux secs. Sa mouture fine assure des préparations légères.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlanche, bise ou complète ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour plus de fibres, voyez la \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine complète\u003c\/a\u003e ; pour la tresse du dimanche, le \u003ca href=\"\/products\/melange-de-farine-pour-tresse-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003emélange de farine pour tresse\u003c\/a\u003e. Le blé contient du gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625749737818,"sku":"300383946","price":7.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177069"},{"product_id":"melange-de-farine-pour-tresse-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Mélange de farine pour tresse suisse BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eMélange de farine pour tresse bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emélange de farine pour tresse\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm reprend la recette de la Berner Ankezüpfe, avec un équilibre entre farine blanche et farine semi-blanche d'épeautre. Toutes les céréales sont cultivées en Suisse par des agriculteurs sous contrat Biofarm, selon les directives de Bio Suisse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment réussir sa tresse ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe mélange prêt à l'emploi donne une tresse moelleuse et dorée, idéale pour le brunch du dimanche. Ajoutez beurre, lait, levure, oeuf et sel selon votre recette, puis tressez et laissez lever avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAutres farines à pâtisser\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour une pâte classique, voyez la \u003ca href=\"\/products\/farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine blanche\u003c\/a\u003e ; pour plus de goût, la \u003ca href=\"\/products\/farine-blanche-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine blanche d'épeautre\u003c\/a\u003e. Blé et épeautre contiennent du gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625750753626,"sku":"300383942","price":8.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/melange-de-farine-pour-tresse-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177072"},{"product_id":"farine-de-graines-de-lin-suisse-bio-250g-biofarm","title":"Biofarm - Farine de graines de lin suisse BIO 250g","description":"\u003ch2\u003eFarine de graines de lin bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de graines de lin\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm est un sous-produit de la production d'huile pressée à froid. Partiellement déshuilée et moulue, elle est riche en protéines végétales, en fibres et en minéraux : magnésium, manganèse, cuivre, phosphore, fer, potassium et zinc (voir valeurs nutritionnelles).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine de lin ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIncorporez 2 à 3 cuillères à soupe (environ 30 g) dans les pâtes à pain, les pâtisseries, les müeslis, les yaourts et les smoothies. Mélangée à de l'eau, elle peut aussi servir de liant végétal (substitut d'oeuf) dans certaines recettes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLin sous d'autres formes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour les graines entières, voyez les \u003ca href=\"\/products\/graines-de-lin-suisse-bio-200g-biofarm\"\u003egraines de lin\u003c\/a\u003e ; pour l'huile, l'\u003ca href=\"\/products\/huile-de-lin-suisse-bio-250ml-biofarm\"\u003ehuile de lin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/graines\"\u003egraines bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625889558874,"sku":"300384056","price":8.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-graines-de-lin-suisse-bio-250g-biofarm.jpg?v=1762177312"},{"product_id":"farine-bise-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Farine bise suisse BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eFarine bise bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine bise\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm est élaborée à partir de blé moulu à 82 %, préservant une partie de l'enveloppe du grain. Plus fibreuse qu'une farine blanche, elle offre une saveur de céréale plus marquée et une belle couleur dorée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine bise ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle convient aux pâtes à tartes sucrées et salées, aux pains rustiques, aux biscuits et aux gâteaux. Vous pouvez substituer en partie ou totalement la farine blanche par cette farine bise pour une touche plus authentique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChoisir sa farine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour une mouture complète, voyez la \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine complète\u003c\/a\u003e ; pour une mie claire, la \u003ca href=\"\/products\/farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine blanche\u003c\/a\u003e. Le blé contient du gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626038063450,"sku":"300477339","price":7.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-bise-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177744"},{"product_id":"farine-mi-blanche-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Farine miblanche d'épeautre suisse BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eFarine mi-blanche d'épeautre bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine mi-blanche d'épeautre\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm, moulue à 82 %, conserve une partie du son tout en restant assez claire. Polyvalente, elle est idéale pour une cuisine d'épeautre du quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine mi-blanche d'épeautre ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle convient aux pâtes à tartes salées et fruitées, ainsi qu'à de nombreuses variantes de pains. Sa teneur en son lui donne du goût ; pour des pains très levés, associez-la à une farine plus blanche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChoisir sa farine d'épeautre\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour une mouture complète, voyez la \u003ca href=\"\/products\/farine-integrale-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine intégrale d'épeautre\u003c\/a\u003e ; pour une mie claire, la \u003ca href=\"\/products\/farine-blanche-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine blanche d'épeautre\u003c\/a\u003e. L'épeautre contient du gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626038128986,"sku":"300477334","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-mi-blanche-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177743"},{"product_id":"farine-mi-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Farine miblanche suisse BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eFarine mi-blanche bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine mi-blanche\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm, moulue à 75 %, est parfaite pour les pains plus légers. Plus claire que la farine bise mais plus typée que la farine blanche, elle offre un bon équilibre entre tenue et saveur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine mi-blanche ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle convient aux pains semi-complets et se mélange volontiers à une farine plus foncée. Elle sert aussi à lier les sauces et à confectionner pâtisseries et pâtes à tarte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChoisir sa farine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour une mie plus claire, voyez la \u003ca href=\"\/products\/farine-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine blanche\u003c\/a\u003e ; pour plus de son, la \u003ca href=\"\/products\/farine-bise-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine bise\u003c\/a\u003e. Le blé contient du gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626038194522,"sku":"300477337","price":7.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-mi-blanche-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177742"},{"product_id":"preparation-pour-pain-au-millet-bio-500g-ma-vie-sans-gluten-24317","title":"Préparation pour pain au millet BIO","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epréparation pour pain au millet BIO\u003c\/strong\u003e Ma vie sans gluten permet de réaliser un \u003cstrong\u003epain sans gluten\u003c\/strong\u003e aéré, moelleux et savoureux en un tour de main. Aux graines de lin et de chanvre. Sans maïs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn pain sans gluten au millet et aux graines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe millet (21 %), la farine de riz demi-complète, la fécule de manioc et les graines composent une mie moelleuse. Le \u003ca href=\"\/products\/mix-gom-bio-60g-ma-vie-sans-gluten\"\u003eMix'Gom\u003c\/a\u003e intégré (psyllium blond et gomme d'acacia) assure une belle structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 25 g de levain Ma vie sans gluten, 1 c. à soupe d'huile d'olive et 450 à 500 ml d'eau tiède à 500 g de préparation pour un pain de 900 g. Mode de préparation détaillé sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoir aussi le \u003ca href=\"\/products\/mix-pour-pizza-bio-350g-ma-vie-sans-gluten\"\u003emix pour pizza\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/products\/mix-patisserie-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003emix pâtisserie\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/mix-gom-bio-60g-ma-vie-sans-gluten\"\u003eMix'Gom\u003c\/a\u003e. Toutes les \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e, l'\u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003ealimentation sans gluten\u003c\/a\u003e et la marque \u003ca href=\"\/collections\/ma-vie-sans-gluten\"\u003eMa vie sans gluten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626162909530,"sku":"300183313","price":10.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/preparation-pour-pain-au-millet-bio-500g-ma-vie-sans-gluten_53b22338-50ef-4502-97a8-324f1db02318.jpg?v=1762178144"},{"product_id":"mix-patisserie-bio-500g-naturecie","title":"Mix pâtisserie BIO","description":"\u003cp\u003eMix multi-usage à la farine de riz complet. Ce mix prêt à l'emploi est le substitut parfait de la farine de blé. Trouvez une recette contenant de la farine de blé et remplacez-la par ce mix. Et pas besoin d'ajouter de poudre à lever puisque le mélange en contient déjà. Simple et efficace. Pas besoin de mélanger plusieurs farines et texturants pour arriver à ses fins. Tout est déjà fait, ouvrez le paquet et versez la quantité souhaitée dans votre recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-pain-bio-500g-naturecie\"\u003ele mix pain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626167890266,"sku":"309113008","price":8.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/mix-patisserie-bio-500g-naturecie.jpg?v=1762178161"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-bio-500g-ma-vie-sans-gluten-24935","title":"Farine de sarrasin BIO","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de sarrasin BIO\u003c\/strong\u003e Ma vie sans gluten est une \u003cstrong\u003efarine sans gluten\u003c\/strong\u003e au goût très typé et à la couleur gris clair, issue de grains triés et décortiqués. Moulue et conditionnée en France.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne farine au caractère du sarrasin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon goût prononcé en fait la farine idéale des fameuses galettes bretonnes. Elle enrichit et parfume aussi vos gâteaux, pâtes à tarte et pains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisée seule pour les galettes, ou mélangée à une \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-demi-complete-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003efarine de riz\u003c\/a\u003e plus neutre pour les préparations sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoir aussi les \u003ca href=\"\/products\/tortiglioni-de-sarrasin-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003etortiglioni de sarrasin\u003c\/a\u003e, les \u003ca href=\"\/products\/fusilli-de-sarrain-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003efusilli de sarrasin\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/couscous-au-sarrasin-bio-375g-ma-vie-sans-gluten\"\u003ecouscous au sarrasin\u003c\/a\u003e. Toutes les \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e, l'\u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003ealimentation sans gluten\u003c\/a\u003e et la marque \u003ca href=\"\/collections\/ma-vie-sans-gluten\"\u003eMa vie sans gluten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626219958618,"sku":"300183301","price":7.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-sarrasin-bio-500g-ma-vie-sans-gluten_595bd02d-7626-4f1e-854d-16d39e9a6d7f.jpg?v=1762178267"},{"product_id":"preparation-crepes-gaufres-pancakes-sans-gluten-bio-300-g-ma-vie-sans-gluten","title":"Préparation crêpes, gaufres, pancakes sans gluten bio","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emix pancakes, crêpes \u0026amp; gaufres BIO\u003c\/strong\u003e Ma vie sans gluten retrouve toute la saveur et la texture typiques du \u003cstrong\u003epancake sans gluten\u003c\/strong\u003e, des crêpes et des gaufres, dans une recette revisitée au sarrasin germé et au souchet. Réalisable de façon classique ou vegan. Sans maïs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn mix trois-en-un\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe sarrasin germé (11,3 %) et le souchet apportent goût et moelleux. Vos pancakes, crêpes ou gaufres sont prêts en un tour de main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRendement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn sachet de 300 g = 7 à 8 pancakes ou 10 crêpes. Recette et déclinaison en gaufres à l'intérieur de l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoir aussi le \u003ca href=\"\/products\/mix-patisserie-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003emix pâtisserie\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-demi-complete-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003efarine de riz demi-complète\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/mix-gom-bio-60g-ma-vie-sans-gluten\"\u003eMix'Gom\u003c\/a\u003e. Toutes les \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e, l'\u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003ealimentation sans gluten\u003c\/a\u003e et la marque \u003ca href=\"\/collections\/ma-vie-sans-gluten\"\u003eMa vie sans gluten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626220056922,"sku":"300183361","price":8.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/preparation-crepes-gaufres-pancakes-sans-gluten-bio-300-g-ma-vie-sans-gluten.jpg?v=1762178266"},{"product_id":"mix-pour-pizza-bio-350g-ma-vie-sans-gluten","title":"Mix pour pizza BIO","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emix pour pizza BIO\u003c\/strong\u003e Ma vie sans gluten est la recette idéale pour réaliser une \u003cstrong\u003epâte à pizza sans gluten\u003c\/strong\u003e savoureuse et moelleuse en 5 minutes. Plusieurs mises en œuvre possibles : pâte fine express, pâte épaisse et moelleuse, fougasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne pâte à pizza sans gluten express\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec un simple ajout d'eau et d'huile d'olive, vous étalez et enfournez votre pizza en un tour de main. Le levain de sarrasin et de quinoa apporte du goût, le \u003ca href=\"\/products\/mix-gom-bio-60g-ma-vie-sans-gluten\"\u003eMix'Gom\u003c\/a\u003e intégré assure l'élasticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour 3 pâtes fines (25 cm) : mélangez 350 g de préparation avec 325 ml d'eau tiède, 1 c. à soupe d'huile et un peu de jus de citron. Étalez entre deux feuilles, garnissez et enfournez 20 à 25 min. Détails sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoir aussi la \u003ca href=\"\/products\/preparation-pour-pain-au-millet-bio-500g-ma-vie-sans-gluten-24317\"\u003epréparation pain au millet\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/products\/mix-patisserie-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003emix pâtisserie\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/mix-gom-bio-60g-ma-vie-sans-gluten\"\u003eMix'Gom\u003c\/a\u003e. Toutes les \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e, l'\u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003ealimentation sans gluten\u003c\/a\u003e et la marque \u003ca href=\"\/collections\/ma-vie-sans-gluten\"\u003eMa vie sans gluten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626220286298,"sku":"300183370","price":7.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/mix-pour-pizza-bio-350g-ma-vie-sans-gluten.jpg?v=1762178264"},{"product_id":"farine-de-glands-bio-200g-naturkraftwerke","title":"Farine de glands BIO 200g | NaturKraftWerke","description":"\u003cp\u003eLa farine de glands BIO NaturKraftWerke est obtenue à partir de glands de chênes verts et de chênes-liège (\u003cem\u003eQuercus rotundifolia\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eQuercus suber\u003c\/em\u003e), des arbres à feuillage persistant cultivés au Portugal dans une coopérative sylvicole traditionnelle. Les glands sont cueillis à la main puis séchés selon une méthode ancestrale, au four tubulaire. Le résultat est une farine fine au goût légèrement sucré et boisé, sans gluten, conditionnée en sachet de 200 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne farine de gland au goût naturellement sucré\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de glands se distingue par sa saveur douce, légèrement noisetée, qui rappelle la châtaigne. Sans gluten, elle s'inscrit naturellement dans une \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003ealimentation sans gluten\u003c\/a\u003e et complète bien les autres \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio \u0026amp; naturelles\u003c\/a\u003e de l'assortiment. Riche en fibres alimentaires (15 g pour 100 g), elle apporte des glucides complexes et peu de sucres simples.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment utiliser la farine de glands en cuisine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine, la farine de glands remplace une partie de la noisette en poudre ou d'autres farines dans vos préparations. Comptez en général 20 à 30 % du poids total de farine pour garder une texture équilibrée, le reste pouvant être complété par une \u003ca href=\"\/products\/farine-de-pois-chiche-bio-300g-naturkraftwerke\"\u003efarine de pois chiche BIO\u003c\/a\u003e, du \u003ca href=\"\/products\/millet-brun-moulu-bio-500g-naturkraftwerke\"\u003emillet brun moulu BIO\u003c\/a\u003e ou de la \u003ca href=\"\/products\/semoule-de-mais-de-mergoscia-bio-400g-naturkraftwerke\"\u003esemoule de maïs BIO\u003c\/a\u003e. Elle convient au pain, aux gâteaux, aux biscuits et aux crêpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez aussi l'employer crue: saupoudrée sur un muesli, un porridge ou un yaourt, ou mélangée à une \u003ca href=\"\/products\/puree-de-noisettes-bio-250g-naturkraftwerke\"\u003epurée de noisettes BIO\u003c\/a\u003e et un filet de \u003ca href=\"\/products\/sirop-de-dattes-bio-300g-naturkraftwerke\"\u003esirop de dattes BIO\u003c\/a\u003e pour une tartine gourmande. Dans la cuisine méditerranéenne, le gland entre depuis longtemps dans de nombreux plats traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine et fabrication\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes glands proviennent du Portugal, où ils sont récoltés à la main dans une coopérative forestière. Le séchage en four tubulaire, hérité d'un savoir-faire ancien, préserve l'arôme caractéristique du produit. La farine est issue de l'agriculture biologique contrôlée. Découvrez l'ensemble de la gamme \u003ca href=\"\/collections\/naturkraftwerke\"\u003eNaturKraftWerke\u003c\/a\u003e et les autres \u003ca href=\"\/collections\/super-aliments\"\u003esuperaliments \u0026amp; superfoods bio\u003c\/a\u003e du magasin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservez la farine dans un endroit frais et sec, en refermant bien le sachet après usage. Pour des idées de recettes et d'associations sans gluten, consultez notre article sur le \u003ca href=\"\/blogs\/news\/bulgur-boulgour-quest-ce-que-cest-comment-le-cuisiner-et-pourquoi-choisir-le-bio-suisse\"\u003eboulgour et les céréales bio\u003c\/a\u003e ainsi que notre dossier \u003ca href=\"\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003ele bio dans la cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa farine de glands contient-elle du gluten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, la farine de glands NaturKraftWerke est naturellement sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on remplacer toute la farine d'une recette par de la farine de glands ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de l'utiliser en complément (20 à 30 %) d'une autre farine pour obtenir une bonne tenue, son goût étant prononcé et sa structure différente d'une farine de blé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est son goût ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn goût légèrement sucré et boisé, proche de la châtaigne et de la noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-pois-chiche-bio-300g-naturkraftwerke\"\u003eFarine de pois chiche BIO\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/jus-d-aloe-vera-bio-330ml-naturkraftwerke\"\u003ele jus d'aloe vera BIO\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/baies-d-epine-vinette-bio-100g-naturkraftwerke\"\u003ele baies d'épinevinette BIO\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eles aides à la cuisine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/naturkraftwerke\"\u003ela marque NaturKraftWerke\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/super-aliments\"\u003eles superaliments bio\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626265145690,"sku":"16814","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-glands-bio-200g-naturkraftwerke.jpg?v=1762178403"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-claire-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Farine de sarrasin claire suisse BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eFarine de sarrasin claire bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de sarrasin claire\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm est issue des grains de sarrasin qui se brisent lors du décorticage, transformés en farine fine par des meuniers expérimentés. Naturellement sans gluten, le sarrasin est botaniquement apparenté à la rhubarbe, pas au blé. Il contient des glucides à digestion lente, de la lysine et des minéraux (voir valeurs nutritionnelles).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine de sarrasin claire ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlus claire et plus douce que la farine intégrale, elle convient aux crêpes, blinis, gâteaux et pâtes fraîches. Comme elle ne contient pas de gluten, associez-la à une farine panifiable pour les pains levés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSarrasin claire ou intégrale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour une mouture complète au goût prononcé, voyez la \u003ca href=\"\/products\/farine-integrale-de-sarrasin-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efarine intégrale de sarrasin\u003c\/a\u003e ; pour les grains, les \u003ca href=\"\/products\/graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm-18586\"\u003egraines de sarrasin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626301223258,"sku":"301000726","price":7.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-sarrasin-claire-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762178504"},{"product_id":"farine-complete-de-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Farine complète de petit épeautre suisse BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eFarine complète de petit épeautre bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine complète de petit épeautre\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm, moulue à 98 %, impressionne par son arôme fin de noisette. Sa teneur en bêta-carotène lui donne une couleur légèrement jaunâtre. En farine complète, elle apporte des protéines, des fibres et des minéraux (voir valeurs nutritionnelles).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine complète de petit épeautre ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle est idéale dans les mélanges de pain, où elle apporte goût et couleur. Le petit épeautre étant une céréale ancienne peu cultivée, sa farine complète donne des pains rustiques au caractère affirmé. L'épeautre contient du gluten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePetit épeautre en farine ou en grains\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour cuisiner le petit épeautre en grains, voyez le \u003ca href=\"\/products\/petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm\"\u003epetit épeautre\u003c\/a\u003e ; pour une autre farine d'épeautre, la \u003ca href=\"\/products\/farine-integrale-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003efarine intégrale d'épeautre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626301419866,"sku":"301000724","price":7.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-complete-de-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762178502"},{"product_id":"farine-d-amidonnier-mi-blanche-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Farine d'amidonnier miblanche suisse BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eFarine d'amidonnier mi-blanche bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine d'amidonnier mi-blanche\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm, moulue à 73 %, provient de l'amidonnier (emmer), céréale ancienne et ancêtre décortiqué de l'épeautre, du blé et du blé dur. Elle apporte des protéines, du fer, des caroténoïdes et des minéraux comme le zinc et le magnésium (voir valeurs nutritionnelles).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine d'amidonnier ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSa mouture mi-blanche convient aux pains, aux pâtisseries et aux pâtes fraîches. Elle apporte un goût de céréale ancienne et une légère teinte. Pour des pains très levés, associez-la à une farine blanche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAmidonnier en farine ou en grains\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour cuisiner l'amidonnier en grains, voyez les \u003ca href=\"\/products\/grains-d-amidonnier-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003egrains d'amidonnier\u003c\/a\u003e ; pour une autre céréale ancienne, la \u003ca href=\"\/products\/farine-complete-de-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efarine complète de petit épeautre\u003c\/a\u003e. L'amidonnier contient du gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003ecéréales bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626301550938,"sku":"301000722","price":7.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-d-amidonnier-mi-blanche-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762178503"},{"product_id":"farine-de-pois-chiches-suisses-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Farine de pois chiches suisses BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eFarine de pois chiches bio suisse Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de pois chiches\u003c\/strong\u003e suisse Biofarm, issue de la culture Bourgeon, est naturellement sans gluten. Avec environ 20 % de protéines, elle en contient deux fois plus que la farine de blé, et apporte aussi des fibres et des minéraux (voir valeurs nutritionnelles). Les pois chiches sont triés, moulus, tamisés et conditionnés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser la farine de pois chiches ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle est la base de la socca, du panisse et des farinatas, lie les sauces et les pâtes à beignets, et remplace l'oeuf dans certaines recettes véganes. Délayez-la d'abord dans un peu de liquide pour éviter les grumeaux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePois chiches en farine ou entiers\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour les pois chiches entiers, voyez les \u003ca href=\"\/products\/pois-chiches-bio-500g-biofarm-18656\"\u003epois chiches\u003c\/a\u003e ou les \u003ca href=\"\/products\/pois-chiches-noirs-suisses-bio-500g-biofarm\"\u003epois chiches noirs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/legumineuses\"\u003elégumineuses bio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626340413786,"sku":"301001111","price":8.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-pois-chiches-suisses-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762178605"},{"product_id":"melange-pour-pancakes-gaufres-bio-300g-iswari","title":"Iswari - Mélange pour pancakes \u0026 gaufres BIO 300g","description":"\u003cp\u003eLa préparation pour pancakes et gaufres nature est le mélange idéal à avoir sous la main si vous voulez préparer vos pancakes ou vos gaufres rapidement et sans complication, pour un petit déjeuner original, délicieux, rassasiant et nutritif. Grâce à une combinaison équilibrée d'ingrédients complets et sans sucres ajoutés, nous avons créé un produit au goût délicat et polyvalent. Vous pourrez personnaliser vos pancakes et vos gaufres ou les déguster simplement en ajoutant des fruits frais et votre beurre de fruits secs préféré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/chaga-en-poudre-bio-100g-iswari\"\u003eChaga en poudre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/poudre-all-in-one-super-greens-bio-200g-iswari\"\u003ePoudre - All in One - Super Greens\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/smoothie-booster-psyllium-banane-bio-100g-iswari\"\u003eSmoothie booster psyllium \u0026amp; banane\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/super-cafe-immunite-extreme-arabica-reishi-bio-125g-iswari\"\u003eSuper café immunité extrême arabica \u0026amp; reishi\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/poudre\"\u003esuperaliments en poudre\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/iswari\"\u003eIswari\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumbha Sàrl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626341265754,"sku":"108.ISWA.003","price":8.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/melange-pour-pancakes-gaufres-bio-300g-iswari.jpg?v=1762178608"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-bio-1kg-elibio","title":"Elibio - Farine de sarrasin BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eFarine de sarrasin BIO Élibio - 1 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa farine de sarrasin BIO Élibio est un aliment naturel et biologique qui est apprécié en cuisine. Élaborée à partir de grains de sarrasin cultivés de manière biologique, cette farine est source de nutriments (voir valeurs nutritionnelles) essentiels tels que les protéines, les fibres, les vitamines et les minéraux. En choisissant cette farine, vous optez pour un produit de qualité supérieure, respectueux de l'environnement et de votre bien-être. La farine de sarrasin BIO est idéale pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation variée. Elle convient parfaitement aux personnes souffrant d'intolérance au gluten, car le sarrasin est naturellement sans gluten. C'est donc une alternative parfaite à la farine de blé traditionnelle. La farine de sarrasin BIO Élibio est produite de manière responsable, dans le respect des normes écologiques. Elle est issue d'une agriculture biologique respectueuse de l'environnement, sans utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques. En achetant ce produit, vous soutenez une agriculture durable et contribuez à la préservation de la biodiversité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce produit ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarine bio, mouture soignée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéale en pâtisserie et cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSachet refermable conseillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition et qualité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Farine de sarrasin*. Type semi-complète. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa farine de sarrasin bio d'Élibio est un ingrédient polyvalent et nutritif qui peut être utilisé de différentes manières dans la cuisine. Confectionnée à partir de grains de sarrasin issus de l'agriculture biologique, cette farine offre un goût savoureux et authentique à vos préparations. Elle est particulièrement appréciée pour son apport en fibres, en protéines végétales et en minéraux essentiels tels que le magnésium et le zinc. Cette farine est sans gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes souffrant d'intolérance ou de sensibilité au gluten. Vous pouvez utiliser la farine de sarrasin bio d'Élibio pour préparer des galettes, des crêpes ou des blinis. Sa texture légèrement granuleuse donne une touche rustique aux recettes et son goût unique lui confère une saveur distinctive. Pour obtenir des galettes de sarrasin délicieuses, il suffit de mélanger la farine avec de l'eau, du sel et éventuellement un œuf, puis de cuire la pâte dans une poêle chaude. Ajoutez-y vos garnitures préférées, telles que du jambon, du fromage, des légumes ou des œufs, pour créer de savoureuses galettes salées ou sucrées. Outre les galettes, la farine de sarrasin bio peut également être utilisée pour réaliser des pâtes à tarte, des biscuits, des pains ou des cakes. Son goût subtil se marie bien avec d'autres saveurs et la rend idéale pour ajouter une touche de caractère à vos recettes. Pour des biscuits au sarrasin croustillants et parfumés, mélangez la farine avec du beurre, du sucre et des œufs, puis façonnez de petites boules que vous aplatissez avant de les cuire au four.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe produit est-il bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, il est issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConditionnement de 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa farine de sarrasin bio d'Élibio est un ingrédient polyvalent et nutritif qui peut être utilisé de différentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-ble-t65-bio-1kg-elibio\"\u003eFarine de blé T65\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/elibio\"\u003eÉlibio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturalex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626360697178,"sku":"EB401","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-sarrasin-bio-1kg-elibio.jpg?v=1762178679"},{"product_id":"farine-de-ble-t65-bio-1kg-elibio","title":"Elibio - Farine de blé T65 BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eFarine de blé T65 BIO Élibio - 1kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa farine de blé T65 BIO Élibio est une farine biologique polyvalente, pensée pour la boulangerie et la pâtisserie du quotidien. Issue de blé cultivé selon les règles de l'agriculture biologique, elle se travaille facilement pour des pains, pâtes levées et préparations maison. Conditionnée en sachet de 1 kg. Sa texture fine et son goût légèrement céréalier conviennent aussi bien aux recettes traditionnelles qu'aux préparations du jour. La T65 est une farine semi-complète, à mi-chemin entre la farine blanche et la farine complète. Une farine de blé bio pour de nombreuses recettes La T65 conserve une partie des éléments du grain (son, germe) lors de la mouture, ce qui lui donne plus de caractère qu'une farine blanche T45 ou T55. Elle s'utilise seule ou mélangée à d'autres farines : associez-la par exemple à une farine de sarrasin BIO pour des galettes, ou complétez votre épicerie avec de la semoule de blé dur BIO . Pourquoi choisir la farine T65 ? La farine T65 est appréciée pour : le pain maison, les baguettes et les pâtes levées les pâtisseries, tartes et quiches les crêpes, gaufres et préparations salées une cuisine quotidienne simple, avec un bon compromis entre légèreté et goût Elle se prête particulièrement bien au pain au levain grâce à sa fermentation régulière. Pour la levée, pensez à la levure de boulanger sèche bio . Comment utiliser la farine T65 ? Tamisez la farine avant usage pour éliminer les grumeaux. Elle convient à la plupart des préparations : pains et baguettes, tartes et quiches, crêpes et gaufres, biscuits et gâteaux. Pour varier les plaisirs côté pâtes, découvrez aussi les nouilles udon à la farine de blé complète BIO . Découvrez toute la gamme Élibio et nos idées d'utilisation dans le dossier le bio dans la cuisine . Pour les personnes intolérantes au gluten, consultez plutôt notre rayon alimentation sans gluten . FAQ - Farine de blé T65 bio Élibio Qu'est-ce que la farine de blé T65 ? Une farine semi-complète issue de blé tendre, plus riche en éléments du grain qu'une farine blanche classique. Quelle différence entre T45, T55 et T65 ? La T45 est très blanche, la T55 standard, la T65 plus riche en minéraux et plus aromatique. Contient-elle du gluten ? Oui, elle contient naturellement du gluten. Est-elle adaptée au levain ? Oui, elle convient bien au pain au levain grâce à sa bonne fermentation. Comment conserver la farine ? Au sec, au frais, à l'abri de la lumière et dans un récipient hermétique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce produit ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarine bio, mouture soignée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéale en pâtisserie et cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSachet refermable conseillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition et qualité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Farine de blé T65*. Type blanche. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvant utilisation, il est préférable de tamiser la farine pour éliminer les grumeaux et obtenir une texture plus fine. Vous pouvez le faire en utilisant un tamis ou une passoire fine. Voici une recette simple mettant en valeur la farine T65 bio. Pain maison facileIngrédients (pour 1 pain) 500 g de farine de blé T65 bio 300 ml d'eau tiède 10 g de sel 10 g de levure boulangère Préparation Mélanger la levure dans l'eau tiède. Ajouter la farine puis le sel. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple. Laisser lever 1 heure. Cuire 30 minutes à 220°C. Astuce : idéal pour débuter la boulangerie maison avec une farine facile à travailler.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe produit est-il bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, il est issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConditionnement de 1kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvant utilisation, il est préférable de tamiser la farine pour éliminer les grumeaux et obtenir une texture plus fine..\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-sarrasin-bio-1kg-elibio\"\u003eFarine de sarrasin\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/elibio\"\u003eÉlibio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturalex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626361090394,"sku":"EB402","price":5.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-ble-t65-bio-1kg-elibio.jpg?v=1762178683"}],"url":"https:\/\/grienshop.com\/collections\/farines.oembed","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}