{"title":"Girolomoni : pâtes bio italiennes de la coopérative des Marches","description":"\u003ch2\u003eD'un monastère en ruines à la meilleure entreprise bio d'Europe 2024\u003c\/h2\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eL'histoire de \u003cstrong\u003eGirolomoni\u003c\/strong\u003e commence en \u003cstrong\u003e1971\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eIsola del Piano\u003c\/strong\u003e, petit village des \u003cstrong\u003eMarches\u003c\/strong\u003e, en Italie centrale, qui se vidait alors de sa population face à l'exode rural. \u003cstrong\u003eGino Girolomoni\u003c\/strong\u003e, jeune paysan né en 1946 dans une famille modeste du village, décide de redonner vie à la campagne en défendant une agriculture paysanne respectueuse des sols et des hommes. Autodidacte, il découvre un \u003cstrong\u003emonastère en ruines\u003c\/strong\u003e sur la colline de \u003cstrong\u003eMontebello\u003c\/strong\u003e — un édifice du \u003cstrong\u003eXIVe siècle\u003c\/strong\u003e fondé par le bienheureux \u003cstrong\u003ePietro Gambacorta\u003c\/strong\u003e — et y voit le symbole d'une renaissance possible. Avec son épouse \u003cstrong\u003eTullia\u003c\/strong\u003e et quelques villageois, il entreprend sa restauration et y installe le siège de ce qui deviendra, en \u003cstrong\u003e1977\u003c\/strong\u003e, la coopérative officielle baptisée à l'origine \u003cstrong\u003eAlce Nero\u003c\/strong\u003e (« Élan noir »).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003ePionnier avant l'heure, Gino pressent dès les années 1970 les risques de l'agriculture intensive : pollution des eaux, érosion des sols, disparition de la biodiversité. Il devient l'une des voix majeures du bio italien, organise la \u003cstrong\u003epremière formation à l'agriculture biologique d'Italie\u003c\/strong\u003e à Isola del Piano, et accueille au monastère des penseurs européens — \u003cstrong\u003eIvan Illich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlex Langer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLéo Moulin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCarlo Bo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSergio Quinzio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePaolo Volponi\u003c\/strong\u003e —, faisant du lieu un carrefour intellectuel du mouvement paysan et écologiste. \u003cstrong\u003eGino Girolomoni\u003c\/strong\u003e disparaît brutalement en \u003cstrong\u003e2012\u003c\/strong\u003e. La même année, la coopérative prend son nom en hommage : \u003cstrong\u003eGino Girolomoni Cooperativa Agricola\u003c\/strong\u003e. Son fils \u003cstrong\u003eGiovanni Girolomoni\u003c\/strong\u003e préside aujourd'hui la structure, qui a reçu en \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e l'\u003cstrong\u003eEU Organic Award\u003c\/strong\u003e de la Commission européenne — reconnaissance officielle en tant que \u003cstrong\u003emeilleure PME européenne de transformation alimentaire biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch2\u003e400 fermes, un moulin et une fabrique intégrée : la filière « de la graine à l'assiette »\u003c\/h2\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eLe modèle \u003cstrong\u003eGirolomoni\u003c\/strong\u003e repose sur une \u003cstrong\u003efilière intégrée courte\u003c\/strong\u003e rare à cette échelle. La coopérative regroupe aujourd'hui \u003cstrong\u003e400 exploitations agricoles\u003c\/strong\u003e partenaires qui cultivent le \u003cstrong\u003eblé dur\u003c\/strong\u003e italien à partir de \u003cstrong\u003esemences 100 % bio\u003c\/strong\u003e, ainsi que \u003cstrong\u003etrois variétés de blés anciens\u003c\/strong\u003e : le \u003cstrong\u003eSenatore Cappelli\u003c\/strong\u003e (blé dur italien historique), le \u003cstrong\u003eGraziella Ra\u003c\/strong\u003e (variété de Khorasan) et l'\u003cstrong\u003eÉpeautre Triticum Dicoccum\u003c\/strong\u003e. Les rotations de cultures indispensables au bio (légumineuses, oléagineux) sont également assurées par la coopérative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eToute la chaîne de transformation est centralisée à \u003cstrong\u003eIsola del Piano\u003c\/strong\u003e, autour du monastère de Montebello : le \u003cstrong\u003emoulin\u003c\/strong\u003e de la coopérative moud le blé italien, la \u003cstrong\u003efabrique de pâtes\u003c\/strong\u003e adjacente mélange la semoule à l'eau de source locale (issue d'un bassin versant sans activité agricole industrielle en amont), et le \u003cstrong\u003eséchage lent\u003c\/strong\u003e des pâtes préserve les qualités gustatives et nutritionnelles de la matière première. Cette maîtrise intégrée garantit une traçabilité totale et une empreinte logistique minimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eL'engagement environnemental se traduit aussi par des infrastructures concrètes : \u003cstrong\u003e810 m² de panneaux photovoltaïques\u003c\/strong\u003e sur le toit de la fabrique, une \u003cstrong\u003echaudière biomasse\u003c\/strong\u003e alimentée en \u003cstrong\u003eplaquette forestière locale\u003c\/strong\u003e pour le séchage des pâtes, et des \u003cstrong\u003eemballages 100 % papier\u003c\/strong\u003e. Girolomoni est certifiée \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique UE\u003c\/strong\u003e et reconnue \u003cstrong\u003eFair Trade par la WFTO\u003c\/strong\u003e (World Fair Trade Organization) — une rareté pour un fabricant européen, qui applique les principes équitables aussi aux relations avec ses propres coopérateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch2\u003eLa gamme Girolomoni disponible chez Green-Shop\u003c\/h2\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eLe cœur de la gamme \u003cstrong\u003eGirolomoni\u003c\/strong\u003e chez Green-Shop, ce sont les \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e bio italiennes\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003egamme classique\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esemoule de blé dur bio italien\u003c\/strong\u003e décline tous les formats traditionnels : spaghetti, penne, rigatoni, fusilli, farfalle, tagliatelles, linguine, lasagnes. La \u003cstrong\u003egamme blé dur complet\u003c\/strong\u003e (farine 100 % complète, une innovation historique de Girolomoni) propose les mêmes formats avec un profil nutritionnel plus riche en fibres et minéraux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egamme blés anciens\u003c\/strong\u003e réunit trois références distinctives : les \u003cstrong\u003epâtes au Senatore Cappelli\u003c\/strong\u003e (blé dur italien historique, complet ou semi-complet), les \u003cstrong\u003epâtes au Graziella Ra\u003c\/strong\u003e (variété de Khorasan) et les \u003cstrong\u003epâtes à l'Épeautre Triticum Dicoccum\u003c\/strong\u003e. Retrouvez aussi chez Green-Shop les \u003cstrong\u003eriz\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elégumineuses\u003c\/strong\u003e bio Girolomoni (pois chiches, lentilles) issus des rotations de la coopérative. Découvrez l'ensemble de nos références sur notre rubrique \u003ca href=\"\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003epâtes, riz \u0026amp; céréales\u003c\/a\u003e, notre \u003ca href=\"\/collections\/alimentation\"\u003eépicerie\u003c\/a\u003e, et toutes les marques sélectionnées sur notre \u003ca href=\"\/pages\/marques\"\u003epage marques\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003ch2\u003eFAQ : vos questions sur Girolomoni\u003c\/h2\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOù sont fabriquées les pâtes Girolomoni ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes les pâtes \u003cstrong\u003eGirolomoni\u003c\/strong\u003e sont fabriquées à \u003cstrong\u003eIsola del Piano\u003c\/strong\u003e, dans la région des \u003cstrong\u003eMarches\u003c\/strong\u003e en Italie centrale, sur le site historique de la coopérative autour du \u003cstrong\u003emonastère de Montebello\u003c\/strong\u003e. La filière est 100 % intégrée sur un seul site : les \u003cstrong\u003e400 exploitations agricoles\u003c\/strong\u003e partenaires cultivent le blé dans la région, le grain est moulu dans le \u003cstrong\u003emoulin de la coopérative\u003c\/strong\u003e, puis transformé dans la \u003cstrong\u003efabrique de pâtes adjacente\u003c\/strong\u003e avec l'eau de source locale. Le séchage est lent et la semoule est issue exclusivement de \u003cstrong\u003eblé italien bio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQui était Gino Girolomoni ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGino Girolomoni\u003c\/strong\u003e (1946-2012) est considéré comme le \u003cstrong\u003epère du mouvement bio italien\u003c\/strong\u003e. Né dans une famille paysanne d'Isola del Piano, il a fondé en \u003cstrong\u003e1971\u003c\/strong\u003e les premières initiatives de valorisation de l'agriculture paysanne des Marches, puis officialisé la coopérative en \u003cstrong\u003e1977\u003c\/strong\u003e. Pionnier du bio dès les années 70, il a organisé la première formation à l'agriculture biologique d'Italie, restauré le monastère de Montebello et fait du lieu un carrefour intellectuel pour des penseurs européens comme Ivan Illich ou Alex Langer. Depuis son décès en 2012, son fils \u003cstrong\u003eGiovanni Girolomoni\u003c\/strong\u003e préside la coopérative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le Senatore Cappelli et le Graziella Ra ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sont deux \u003cstrong\u003evariétés de blés anciens\u003c\/strong\u003e utilisées par \u003cstrong\u003eGirolomoni\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003eSenatore Cappelli\u003c\/strong\u003e est un blé dur italien historique, sélectionné en 1915 par le généticien Nazareno Strampelli et nommé en l'honneur du sénateur Cappelli, qui a dominé la production italienne jusqu'aux années 1960 avant d'être remplacé par des variétés plus productives. Le \u003cstrong\u003eGraziella Ra\u003c\/strong\u003e est une variété italienne de \u003cstrong\u003eKhorasan\u003c\/strong\u003e (blé ancien apparenté au Kamut®), cultivée spécifiquement en bio dans les Marches. La troisième variété utilisée par Girolomoni est l'\u003cstrong\u003eÉpeautre Triticum Dicoccum\u003c\/strong\u003e (amidonnier).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lasagne-ble-dur-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Lasagne blé dur BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eLasagne blé dur BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Semoule de blé dur*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/spaghetti-ble-dur-senatore-cappelli-bio-500g-girolomoni\"\u003eSpaghetti blé dur Senatore Cappelli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farfalle-ble-demi-complet-graziella-ra-bio-500g-girolomoni\"\u003eFarfalle blé demi complet Graziella Ra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/linguine-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLinguine blé dur\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625212571994,"sku":"300378607","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/lasagne-ble-dur-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175677"},{"product_id":"fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Fusilli blé dur BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eFusilli blé dur BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Semoule de blé dur*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/spaghetti-ble-dur-senatore-cappelli-bio-500g-girolomoni\"\u003eSpaghetti blé dur Senatore Cappelli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/penne-rigate-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003ePenne Rigate blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-senatore-cappelli-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur Senatore Cappelli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/lasagne-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLasagne blé dur\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625212735834,"sku":"300378605","price":4.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175675"},{"product_id":"conchiglie-ble-dur-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Conchiglie blé dur BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eConchiglie blé dur BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Semoule de blé dur*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/orecchiette-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eOrecchiette blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/penne-rigate-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003ePenne Rigate blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/linguine-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLinguine blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spaghetti-ble-dur-senatore-cappelli-bio-500g-girolomoni\"\u003eSpaghetti blé dur Senatore Cappelli\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625212703066,"sku":"300378603","price":4.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/conchiglie-ble-dur-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175672"},{"product_id":"penne-rigate-ble-dur-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Penne Rigate blé dur BIO 500g","description":"\u003ch2\u003ePenne Rigate blé dur BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Semoule de blé dur*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/spaghetti-ble-dur-senatore-cappelli-bio-500g-girolomoni\"\u003eSpaghetti blé dur Senatore Cappelli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farfalle-ble-demi-complet-graziella-ra-bio-500g-girolomoni\"\u003eFarfalle blé demi complet Graziella Ra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/orecchiette-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eOrecchiette blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625212899674,"sku":"300378612","price":4.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/penne-rigate-ble-dur-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175675"},{"product_id":"farfalle-ble-demi-complet-graziella-ra-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Farfalle blé demi complet Graziella Ra BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eFarfalle blé demi complet Graziella Ra BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Farine semi-complète de blé Graziella Ra*. *issue de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/lasagne-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLasagne blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/linguine-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLinguine blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/conchiglie-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eConchiglie blé dur\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625212997978,"sku":"300378604","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farfalle-ble-demi-complet-graziella-ra-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175675"},{"product_id":"orecchiette-ble-dur-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Orecchiette blé dur BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eOrecchiette blé dur BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Semoule de blé dur*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/conchiglie-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eConchiglie blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/linguine-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLinguine blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/penne-rigate-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003ePenne Rigate blé dur\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625213096282,"sku":"300378609","price":4.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/orecchiette-ble-dur-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175676"},{"product_id":"spaghetti-epeautre-complet-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Spaghetti épeautre complet BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eSpaghetti épeautre complet BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Farine complète d'épeautre (Triticum Dicoccum)*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/penne-rigate-epeautre-bio-500g-girolomoni\"\u003ePenne Rigate épeautre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/penne-rigate-epeautre-complet-bio-500g-girolomoni\"\u003ePenne Rigate épeautre complet\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spaghetti-epeautre-bio-500g-girolomoni\"\u003eSpaghetti épeautre\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625213129050,"sku":"300378615","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/spaghetti-epeautre-complet-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175675"},{"product_id":"riz-complet-baldo-bio-1kg-girolomoni","title":"Girolomoni - Riz complet Baldo BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eRiz complet Baldo BIO Girolomoni - 1 k g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe riz Baldo est un riz super fin de haute qualité. Son grain est grand et cristallin et il tient la cuisson très bien même à très haute température, ce qui le rend indiqué pour la préparation de tout recette. Le riz Baldo Girolomoni est cultivé dans les rizières d'une ferme complètement biologique située dans la plaine de Vercelli. Le conditionnement sous vide assure une parfaite conservation et préserve la fraîcheur et la saveur du riz tel que au moment de la récolte. Il garde ses principes nutritifs inaltérés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiz italien issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTient bien la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour risottos et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 1 k g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Riz complet Baldo*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRincez le riz, puis faites-le cuire dans un volume d'eau ou de bouillon selon la recette (risotto, accompagnement). Respectez le temps indiqué sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe riz est-il bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, il est issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quels plats ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRisottos, accompagnements et plats mijotés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/riz-carnaroli-bio-1kg-girolomoni\"\u003eRiz Carnaroli\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/riz\"\u003eriz\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez aussi nos \u003ca href=\"\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003epâtes, riz \u0026amp; céréales\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625213227354,"sku":"300378601","price":8.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-complet-baldo-bio-1kg-girolomoni.jpg?v=1762175677"},{"product_id":"riz-carnaroli-bio-1kg-girolomoni","title":"Girolomoni - Riz Carnaroli BIO 1kg","description":"\u003ch2\u003eRiz Carnaroli BIO Girolomoni - 1 k g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe riz Carnaroli est un riz super fin de très haute qualité. Son grain est résistant, il a une excellente tenue à la cuisson et une grande capacité d'absorption, il ne colle pas et en même temps il reste intact. Son coté crémeux le rend délicieux pour la préparation du risotto. Le riz Carnaroli Girolomoni est cultivé dans les rizières d'une ferme complètement biologique située dans la plaine de Pavia. Le conditionnement sous vide assure une parfaite conservation et préserve la fraîcheur et la saveur du riz tel qu'au moment de la récolte. Il garde ses principes nutritifs inaltérés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiz italien issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTient bien la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour risottos et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 1 k g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Riz Carnaroli*. *issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRincez le riz, puis faites-le cuire dans un volume d'eau ou de bouillon selon la recette (risotto, accompagnement). Respectez le temps indiqué sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe riz est-il bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, il est issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quels plats ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRisottos, accompagnements et plats mijotés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/riz-complet-baldo-bio-1kg-girolomoni\"\u003eRiz complet Baldo\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/riz\"\u003eriz\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez aussi nos \u003ca href=\"\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003epâtes, riz \u0026amp; céréales\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625213260122,"sku":"300378602","price":8.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-carnaroli-bio-1kg-girolomoni.jpg?v=1762175674"},{"product_id":"penne-rigate-epeautre-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Penne Rigate épeautre BIO 500g","description":"\u003ch2\u003ePenne Rigate épeautre BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Farine d'épeautre (Triticum Dicoccum)*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/penne-rigate-epeautre-complet-bio-500g-girolomoni\"\u003ePenne Rigate épeautre complet\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/linguine-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLinguine blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spaghetti-epeautre-complet-bio-500g-girolomoni\"\u003eSpaghetti épeautre complet\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spaghetti-epeautre-bio-500g-girolomoni\"\u003eSpaghetti épeautre\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625213292890,"sku":"300378610","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/penne-rigate-epeautre-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175677"},{"product_id":"spaghetti-ble-dur-senatore-cappelli-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Spaghetti blé dur Senatore Cappelli BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eSpaghetti blé dur Senatore Cappelli BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Senatore Cappelli est une variété de blé ancienne avec une haute teneur en protéines. La Senatore Capelli est difficile à cultiver en raison de sa hauteur (jusqu'à 180cm), ce qui la rend très sensible aux aléas de la météo. Les pâtes Girolomoni sont fabriquées à partir de 100% de semoule de blé dur de la variété Senatore Cappelli dans des moules en bronze et sont séchées à basse température afin de préserver tous les nutriments et substances sapides (environ 24 heures pour les pâtes longues et environ 8 heures pour les pâtes courtes).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Semoule de blé dur Senatore Cappelli*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/lasagne-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLasagne blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/linguine-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLinguine blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-senatore-cappelli-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur Senatore Cappelli\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625213325658,"sku":"300378618","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/spaghetti-ble-dur-senatore-cappelli-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175678"},{"product_id":"fusilli-ble-dur-senatore-cappelli-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Fusilli blé dur Senatore Cappelli BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eFusilli blé dur Senatore Cappelli BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Senatore Cappelli est une variété de blé ancienne avec une haute teneur en protéines. La Senatore Capelli est difficile à cultiver en raison de sa hauteur (jusqu'à 180cm), ce qui la rend très sensible aux aléas de la météo. Les pâtes Girolomoni sont fabriquées à partir de 100% de semoule de blé dur de la variété Senatore Cappelli dans des moules en bronze et sont séchées à basse température afin de préserver tous les nutriments et substances sapides (environ 24 heures pour les pâtes longues et environ 8 heures pour les pâtes courtes).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Semoule de blé dur Senatore Cappelli*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farfalle-ble-demi-complet-graziella-ra-bio-500g-girolomoni\"\u003eFarfalle blé demi complet Graziella Ra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/conchiglie-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eConchiglie blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/lasagne-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLasagne blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/linguine-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLinguine blé dur\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625213358426,"sku":"300378606","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/fusilli-ble-dur-senatore-cappelli-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175676"},{"product_id":"linguine-ble-dur-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Linguine blé dur BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eLinguine blé dur BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Semoule de blé dur*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/penne-rigate-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003ePenne Rigate blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/lasagne-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eLasagne blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/orecchiette-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eOrecchiette blé dur\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625213423962,"sku":"300378608","price":4.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/linguine-ble-dur-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175676"},{"product_id":"spaghetti-epeautre-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Spaghetti épeautre BIO 500g","description":"\u003ch2\u003eSpaghetti épeautre BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Farine d'épeautre (Triticum Dicoccum)*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/penne-rigate-epeautre-complet-bio-500g-girolomoni\"\u003ePenne Rigate épeautre complet\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spaghetti-epeautre-complet-bio-500g-girolomoni\"\u003eSpaghetti épeautre complet\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/penne-rigate-epeautre-bio-500g-girolomoni\"\u003ePenne Rigate épeautre\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625213456730,"sku":"300378614","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/spaghetti-epeautre-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175676"},{"product_id":"penne-rigate-epeautre-complet-bio-500g-girolomoni","title":"Girolomoni - Penne Rigate épeautre complet BIO 500g","description":"\u003ch2\u003ePenne Rigate épeautre complet BIO Girolomoni - 500 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pâtes Girolomoni sont un produit intégralement biologique. Pour leur élaboration, notre fabricant utilise des produits exclusivement d'origine italienne et de l'eau de source. Les pâtes Girolomoni sont séchées selon un procédé lent à basse température pour préserver les propriétés nutritives et gustatives des matières premières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes italiennes issues de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients d'origine italienne et eau de source\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage lent à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque Girolomoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComposition : Farine complète d'épeautre (Triticum Dicoccum)*. *issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée et respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et assaisonnez selon votre recette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes pâtes sont-elles bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, elles sont issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle origine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngrédients d'origine italienne, eau de source.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaquet de 500 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/fusilli-ble-dur-bio-500g-girolomoni\"\u003eFusilli blé dur\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/penne-rigate-epeautre-bio-500g-girolomoni\"\u003ePenne Rigate épeautre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spaghetti-epeautre-complet-bio-500g-girolomoni\"\u003eSpaghetti épeautre complet\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/spaghetti-epeautre-bio-500g-girolomoni\"\u003eSpaghetti épeautre\u003c\/a\u003e, ou parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pates\"\u003epâtes\u003c\/a\u003e et toute la marque \u003ca href=\"\/collections\/girolomoni\"\u003eGirolomoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625213686106,"sku":"300378611","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/penne-rigate-epeautre-complet-bio-500g-girolomoni.jpg?v=1762175679"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/collections\/grande_banniere_Girolomoni.webp?v=1780478176","url":"https:\/\/grienshop.com\/collections\/girolomoni.oembed","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}