{"title":"Nature \u0026 Cie : produits bio sans gluten gourmands fabriqués en France","description":"\u003ch2\u003eHistoire et origine de Nature \u0026amp; Cie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e — officiellement \u003cem\u003eNature \u0026amp; Compagnie\u003c\/em\u003e — est née en France il y a plus de \u003cstrong\u003e15 ans\u003c\/strong\u003e sous l'impulsion de \u003cstrong\u003eMélika Zouari\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eFabrice Cura\u003c\/strong\u003e, deux entrepreneurs convaincus que le \u003cstrong\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e méritait une révolution. À l'époque, les produits sans gluten du marché souffraient d'une réputation tenace : \u003cem\u003etexture insipide, manque de goût, ingrédients « dopés » aux additifs\u003c\/em\u003e. Pour les personnes intolérantes au gluten ou cœliaques, le quotidien alimentaire ressemblait souvent à une succession de compromis. Mélika et Fabrice, déjà convaincus par la \u003cstrong\u003efilière bio\u003c\/strong\u003e, font le pari inverse : construire une gamme sans gluten \u003cstrong\u003eplus naturelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplus saine\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003eplus gourmande\u003c\/strong\u003e que les références conventionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes premiers produits — des \u003cstrong\u003ecakes salés\u003c\/strong\u003e — sont mis au point puis distribués en magasins bio spécialisés. Le succès s'installe rapidement, et la gamme s'élargit pour devenir aujourd'hui la \u003cstrong\u003eseule marque sans gluten couvrant les 3 grandes familles\u003c\/strong\u003e de produits : \u003cstrong\u003eépicerie\u003c\/strong\u003e (pains, pâtes, biscuits, mix, farines, céréales), \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e (viennoiseries, fondants pâtissiers) et \u003cstrong\u003esurgelés\u003c\/strong\u003e. Plus de \u003cstrong\u003e60 références\u003c\/strong\u003e au catalogue. Fidèle à ses racines, \u003cstrong\u003eNature \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eexclusivement distribuée en magasins bio spécialisés\u003c\/strong\u003e — par conviction et fidélité au réseau qui l'a vue naître. En \u003cstrong\u003efévrier 2020\u003c\/strong\u003e, Nature \u0026amp; Compagnie lance une seconde marque, \u003cstrong\u003eNéo Noé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans gluten et 100% végétale\u003c\/strong\u003e — dont le fondant pâtissier \u003cem\u003eChocolat de São Tomé\u003c\/em\u003e est élu \u003cstrong\u003eMeilleur Produit Bio 2021\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEngagements, fabrication artisanale et sélection des ingrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fabrication des produits \u003cstrong\u003eNature \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e repose sur un savoir-faire \u003cstrong\u003esemi-artisanal\u003c\/strong\u003e, à rebours de l'industrialisation à la chaîne. Une équipe de \u003cstrong\u003e8 boulangers-pâtissiers qualifiés\u003c\/strong\u003e et passionnés œuvre sur des plans de travail, transmettant son savoir-faire aux nouveaux collaborateurs. Les \u003cstrong\u003ecroissants\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epains au chocolat\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epâtes à tartes\u003c\/strong\u003e sont notamment \u003cstrong\u003eroulés à la main\u003c\/strong\u003e. Une grande part des opérations relève de la précision artisanale plutôt que de la production industrielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa sélection des \u003cstrong\u003ematières premières\u003c\/strong\u003e est rigoureuse. La \u003cstrong\u003efarine de riz\u003c\/strong\u003e — ingrédient principal — provient exclusivement de \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou d'\u003cstrong\u003eItalie\u003c\/strong\u003e ; les farines asiatiques sont systématiquement exclues. Les autres ingrédients essentiels sont également \u003cstrong\u003e100% français\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003eœufs\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ebeurre\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003efarines de sarrasin\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003ede millet\u003c\/em\u003e. Pour les produits importés, \u003cstrong\u003eNature \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e privilégie systématiquement le \u003cstrong\u003ecommerce équitable\u003c\/strong\u003e : sucre de canne du Brésil, chocolat d'Équateur, São Tomé, République dominicaine et Pérou, crème de noix de coco des Philippines. Les produits sans gluten nécessitent techniquement quelques additifs pour compenser l'absence de gluten ; \u003cstrong\u003eNature \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e n'utilise que les \u003cem\u003estrictement essentiels\u003c\/em\u003e, exclusivement d'\u003cstrong\u003eorigine naturelle et non controversés\u003c\/strong\u003e. La marque s'interdit notamment l'usage de \u003cem\u003emaltodextrine\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eglycérol\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003edextrose\u003c\/em\u003e — sucres très transformés répandus dans le sans gluten conventionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa gamme Nature \u0026amp; Cie chez Green-Shop\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGreen-Shop propose la gamme \u003cstrong\u003eNature \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e articulée autour des grandes catégories du sans gluten. Les \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003e\u003cstrong\u003efarines sans gluten bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sont la base de la cuisine alternative : \u003cstrong\u003efarine de riz blanc\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecomplète\u003c\/strong\u003e (base idéale, goût neutre), \u003cstrong\u003efarine de sarrasin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emillet\u003c\/strong\u003e, ainsi que des \u003cstrong\u003emix prêts-à-l'emploi\u003c\/strong\u003e — substituts directs de la farine de blé pour pâtisseries, pains et préparations salées. Le \u003cstrong\u003emix pour pain frais maison\u003c\/strong\u003e permet d'avoir du pain sans gluten frais à la sortie du four, avec une texture proche du pain conventionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003e\u003cstrong\u003epâtes sans gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e couvrent toutes les formes : \u003cstrong\u003ecoquillettes\u003c\/strong\u003e à base de farine de maïs et de riz, \u003cstrong\u003epenne\u003c\/strong\u003e au riz complet, \u003cstrong\u003emarguerites multicolores\u003c\/strong\u003e au maïs, épinards, betterave et quinoa, \u003cstrong\u003espaghettis\u003c\/strong\u003e 100% maïs. Les \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003e\u003cstrong\u003ebiscuits et gâteaux moelleux\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e incluent le \u003cstrong\u003ecookie américain bio sans gluten vegan\u003c\/strong\u003e — best-seller récent — vendu par 12, ainsi que \u003cstrong\u003epetits-beurres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esablés\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiscuits chocolatés\u003c\/strong\u003e. Pour le petit-déjeuner et le goûter, les \u003cstrong\u003ecéréales\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etartines\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviennoiseries\u003c\/strong\u003e (croissants, pains au chocolat) et \u003cstrong\u003epains\u003c\/strong\u003e tranchés complètent un catalogue inédit dans le sans gluten bio. Découvrez également notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003e\u003cstrong\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et l'ensemble de nos \u003ca href=\"\/pages\/marques\"\u003e\u003cstrong\u003emarques partenaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQui a fondé Nature \u0026amp; Cie ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eNature \u0026amp; Compagnie\u003c\/em\u003e) a été fondée en France il y a plus de \u003cstrong\u003e15 ans\u003c\/strong\u003e par \u003cstrong\u003eMélika Zouari\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eFabrice Cura\u003c\/strong\u003e, avec la mission de proposer du \u003cstrong\u003esans gluten gourmand, bio et naturel\u003c\/strong\u003e, à rebours des produits sans gluten conventionnels insipides et chargés en additifs. La marque est exclusivement distribuée en magasins bio spécialisés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir Nature \u0026amp; Cie pour le sans gluten ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNature \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e est la \u003cstrong\u003eseule marque sans gluten\u003c\/strong\u003e couvrant les \u003cstrong\u003etrois grandes familles\u003c\/strong\u003e de produits : épicerie, frais et surgelés. Elle privilégie la \u003cstrong\u003efabrication semi-artisanale\u003c\/strong\u003e par une équipe de 8 boulangers-pâtissiers qualifiés, des matières premières \u003cstrong\u003efrançaises ou européennes\u003c\/strong\u003e (jamais d'Asie pour la farine de riz), et exclut les sucres très transformés (maltodextrine, glycérol, dextrose).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la marque Néo Noé ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNéo Noé\u003c\/strong\u003e est la seconde marque lancée par \u003cstrong\u003eNature \u0026amp; Compagnie\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efévrier 2020\u003c\/strong\u003e. Comme Nature \u0026amp; Cie, elle est \u003cstrong\u003ebio et sans gluten\u003c\/strong\u003e, mais en plus \u003cstrong\u003e100% végétale\u003c\/strong\u003e (vegan). La gamme comporte des fondants pâtissiers — Citron \u0026amp; Pointe de curcuma, Chocolat \u0026amp; Noix de coco, Chocolat de São Tomé. Ce dernier a reçu le prix \u003cstrong\u003eMeilleur Produit Bio 2021\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes produits Nature \u0026amp; Cie sont-ils certifiés bio ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, tous les produits \u003cstrong\u003eNature \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e sont certifiés \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e — c'était une condition fondatrice de la marque. Les ingrédients sont sélectionnés pour leur qualité gustative et leur provenance, avec une priorité aux filières \u003cstrong\u003efrançaises et européennes\u003c\/strong\u003e, complétées par du \u003cstrong\u003ecommerce équitable\u003c\/strong\u003e pour les ingrédients tropicaux (cacao, sucre de canne, noix de coco).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie","title":"Farine de riz blanc bio sans gluten Nature \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de riz bio\u003c\/strong\u003e, c'est la base idéale de la cuisine sans gluten. Son goût neutre lui permet de s'adapter à toutes les recettes. Elle remplace aisément la \u003cstrong\u003efarine de blé.\u003c\/strong\u003e Il faut tout de même ajouter des texturants pour une recette réussie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous trouverez d'autres \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio \u003c\/a\u003eainsi que d'autres \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eproduits sans gluten\u003c\/a\u003e sur notre site internet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDécouvrir le produit sans gluten: farine de riz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003efarine de riz\u003c\/b\u003e est devenue très populaire, surtout parmi ceux qui évitent le gluten. C'est la deuxième céréale la plus cultivée après le blé. Elle est utilisée depuis des siècles en Asie pour faire des nouilles et des feuilles de riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Europe, son intérêt grandit avec les régimes \u003cb\u003esans gluten\u003c\/b\u003e. Elle est appréciée pour sa facilité d'assimilation et son goût neutre. Cela la rend utile en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux points à retenir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cb\u003efarine de riz\u003c\/b\u003e est une alternative \u003cb\u003esans gluten\u003c\/b\u003e à la farine de blé, de plus en plus populaire en France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElle se décline en plusieurs variétés (blanche, semi complète, complète) avec des profils nutritionnels différents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en glucides, elle convient bien aux préparations sucrées tout en restant assez légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon goût neutre en fait un ingrédient polyvalent en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cb\u003efarine de riz\u003c\/b\u003e s'utilise de manière polyvalente, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQu'est-ce que la farine de riz ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz vient du \u003cstrong\u003ebroyage des grains de riz.\u003c\/strong\u003e Elle est essentielle dans de nombreuses cuisines asiatiques. Les agriculteurs chinois ont cultivé le riz il y a plus de 3000 ans. Ils ont utilisé des techniques d'irrigation avancées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe riz a ensuite gagné en popularité en Grèce, en Europe et dans le monde. Cela s'est fait grâce aux navigateurs portugais et hollandais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et origine de la farine de riz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eculture du riz\u003c\/b\u003e a commencé en Asie, où les paysans ont amélioré l'irrigation. Le riz est arrivé en Grèce en 320 avant Jésus-Christ, grâce à Alexandre le Grand. Il a ensuite été introduit en Europe et dans le monde entier par les navigateurs portugais et hollandais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz est obtenue en broyant les grains de riz. Elle est cruciale dans la \u003cb\u003ecuisine asiatique\u003c\/b\u003e. Elle est utilisée pour faire des nouilles et des feuilles de riz, comme dans les nems et les rouleaux de printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, le riz est le deuxième céréale la plus cultivée après le blé. La farine de riz est devenue une alternative populaire à la farine de blé. C'est dû à l'essor des régimes \u003cb\u003esans gluten\u003c\/b\u003e en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi utiliser la farine de riz ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz est très appréciée pour ses avantages. Elle est gluten-free, ce qui la rend parfaite pour ceux qui ont des allergies ou intolérances au gluten. Elle est aussi facile à digérer, ce qui est super pour les personnes avec des problèmes intestinaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz est aussi riche en nutriments comme les protéines, glucides, fibres, vitamines et minéraux. Son profil nutritionnel équilibré la rend un allié de choix pour une alimentation saine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn autre point fort, c'est son goût neutre. Cela permet de l'utiliser dans de nombreuses recettes, salées et sucrées. Elle est donc polyvalente et pratique tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\" La farine de riz est une excellente alternative sans gluten, riche en nutriments essentiels et d'une grande facilité d'utilisation. \"\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEn conclusion, la farine de riz est un ingrédient de choix pour ceux qui veulent rester sains et en forme. Avec sa facilité de digestion, sa richesse en nutriments et sa polyvalence en cuisine, elle est une option intéressante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation et recettes avec la farine de riz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz est très utile dans de nombreuses recettes, tant salées que sucrées. Elle est parfaite pour faire des gâteaux, des pains ou même remplacer la farine de blé. C'est un choix excellent pour ceux qui ne peuvent pas manger de gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe gâteau au chocolat et le pain sont parmi les recettes favorites. Ils sont moelleux et savoureux. La farine de riz peut aussi épaissir des sauces, crèmes ou soupes. Cela donne une texture onctueuse à ces plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe site Recettes de Cuisine propose 402 recettes avec la farine de riz. On y trouve des cookies, crumbles, biscuits, pizzas, crêpes, muffins, et plus encore. Cela montre à quel point cette farine est polyvalente et appréciée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la farine de riz ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz est une alternative à la farine de blé, sans gluten. Elle est riche en nutriments et très utilisée dans le monde. Le riz est cultivé depuis des millénaires en Asie, pour faire des nouilles et des feuilles de riz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est l'histoire et l'origine de la farine de riz ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe riz a été cultivé en Chine il y a plus de 3000 ans. Les agriculteurs ont développé des techniques d'irrigation. Le riz est arrivé en Grèce grâce à Alexandre le Grand. La farine de riz est essentielle dans la \u003cb\u003ecuisine asiatique\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi utiliser la farine de riz ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtiliser la farine de riz est avantageux pour plusieurs raisons. Elle est sans gluten, idéale pour les intolérants. Elle est digeste et riche en nutriments. Son goût neutre permet de l'utiliser dans de nombreuses recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser la farine de riz et quelles sont les recettes phares ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de riz peut être utilisée seule ou avec d'autres farines sans gluten. Elle est parfaite pour des pâtisseries légères et des sauces. Les recettes phares incluent le gâteau au chocolat et le pain. Elle peut remplacer la farine de blé dans de nombreuses recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-pain-bio-500g-naturecie\"\u003ele mix pain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-sarrasin-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984015194,"sku":"300231930","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie.jpg?v=1762174806"},{"product_id":"farine-de-mais-bio-500g-naturecie","title":"Farine de maïs BIO","description":"\u003cp\u003eUne farine qui apporte de la couleur aux recettes. Elle s'accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée. Elle s'utilise également avec des recettes salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-pain-bio-500g-naturecie\"\u003ele mix pain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-sarrasin-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984146266,"sku":"309113012","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie.jpg?v=1762174807"},{"product_id":"mix-pain-bio-500g-naturecie","title":"Mix pain BIO","description":"\u003cp\u003eMix pain à la farine de riz complet. Un mix facile à utiliser pour avoir du pain frais à la maison mais pas que. Ce mix est la base idéale pour les pâtes à pizza ou brioches. La levure de boulanger est incluse dans la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-sarrasin-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984244570,"sku":"300231934","price":8.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/mix-pain-bio-500g-naturecie.jpg?v=1762174808"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-bio-500g-naturecie","title":"Farine de sarrasin BIO","description":"\u003cp\u003eUn petit goût rustique apprécié dans les pains et galettes. Préconisée dans l'élaboration de recettes salées, elle convient à la préparation de la pâte à pain et à galettes avec son petit goût rustique. Elle s'utilise également dans des recettes sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-pain-bio-500g-naturecie\"\u003ele mix pain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984310106,"sku":"309113001","price":6.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-sarrasin-bio-500g-naturecie.jpg?v=1762174809"},{"product_id":"riz-croustillant-au-cacao-bio-200g-naturecie","title":"Riz croustillant au cacao BIO","description":"\u003cp\u003eRiz croustillant au cacao. Découvrez ces petites billes chocolatées qui croustillent. Ces céréales sont élaborées à partir de riz soufflé auquel du cacao et du sucre de canne ont été ajoutés. Une recette simple et efficace qui a fait ses preuves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/corn-flakes-nature-bio-200g-naturecie\"\u003ele corn flakes nature\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/cereales-fourrees-cacao-noisette-bio-250g-naturecie\"\u003eCéréales fourrées cacao \u0026amp; noisette\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/granola-artisanal-myrtilles-amande-bio-300g-naturecie\"\u003ele granola artisanal myrtilles \u0026amp; amande\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003eles céréales bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984408410,"sku":"300231939","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/riz-croustillant-au-cacao-bio-200g-naturecie.jpg?v=1762174808"},{"product_id":"gomme-de-xanthane-60g-naturecie","title":"Gomme de xanthane bio 60g - Nature \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egomme de xanthane\u003c\/strong\u003e Nature \u0026amp; Cie est un agent liant et épaississant naturel, obtenu par fermentation. Sans gluten, elle est très utilisée en pâtisserie sans gluten, où elle remplace le rôle du gluten: elle donne de l'élasticité et de la tenue aux pâtes. Sachet de 60 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi sert la gomme de xanthane ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine sans gluten, les farines manquent de liant: la gomme de xanthane apporte la structure qui empêche les préparations de s'effriter. Elle épaissit aussi sauces, crèmes et coulis, et stabilise les émulsions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment la doser ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe très petites quantités suffisent. À titre indicatif: environ ½ cuillère à café pour 250 g de farine en pâtisserie, 1 cuillère à café pour épaissir 500 ml de liquide. Incorporez-la en la mélangeant d'abord aux ingrédients secs pour éviter les grumeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle complète bien les farines et fécules sans gluten: \u003ca href=\"\/products\/fecule-de-pomme-de-terre-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003efécule de pomme de terre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-demi-complete-bio-500g-ma-vie-sans-gluten\"\u003efarine de riz\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/products\/gomme-de-guar-bio-30g-naturecie\"\u003egomme de guar\u003c\/a\u003e (liant alternatif).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition: gomme de xanthane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation: au sec, à l'abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: 60 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003esans gluten\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003efarines bio\u003c\/a\u003e et l'\u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eaide à la cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eXanthane ou guar ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des liants sans gluten. Le xanthane tient mieux à chaud et dans les pâtes levées; le guar convient aux préparations froides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle quantité utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrès peu: environ ½ cuillère à café pour 250 g de farine. Un excès rend la texture gluante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContient-elle du gluten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, elle est sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/gomme-de-guar-bio-30g-naturecie\"\u003eGomme de guar\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eles aides à la cuisine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984441178,"sku":"300231936","price":8.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gomme-de-xanthane-60g-naturecie.jpg?v=1762174809"},{"product_id":"farine-de-millet-bio-500g-naturecie","title":"Farine de millet BIO","description":"\u003cp\u003eUne farine intéressante pour ses qualités nutritionnelles. Riche en minéraux, cette farine au goût atypique s'associe avec d'autres farines pour réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-pain-bio-500g-naturecie\"\u003ele mix pain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984768858,"sku":"300231933","price":6.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/farine-de-millet-bio-500g-naturecie.jpg?v=1762174810"},{"product_id":"boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie","title":"Boules au miel \u0026 sarrasin BIO","description":"\u003cp\u003eBoules au miel et sarrasin. À base de farine de sarrasin, ces céréales au miel se marient bien avec du lait. Ces céréales soufflées au miel vous accompagneront chaque matin pour bien commencer la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-aux-pepites-de-chocolat-bio-125g-naturecie\"\u003ele sablés aux pépites de chocolat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984506714,"sku":"300231938","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie.jpg?v=1762174809"},{"product_id":"corn-flakes-nature-bio-200g-naturecie","title":"Corn flakes nature BIO","description":"\u003cp\u003eCorn flakes nature. Des pétales de maïs croustillantes et sans sucres ajoutés. Pour se lever du bon pied, rien de tel qu'un bol de corn flakes avec du lait. Ces céréales sont élaborées exclusivement avec du maïs, rien de plus. Aucun sucre et additif n'y a été ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/riz-croustillant-au-cacao-bio-200g-naturecie\"\u003ele riz croustillant au cacao\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/cereales-fourrees-cacao-noisette-bio-250g-naturecie\"\u003eCéréales fourrées cacao \u0026amp; noisette\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/granola-artisanal-myrtilles-amande-bio-300g-naturecie\"\u003ele granola artisanal myrtilles \u0026amp; amande\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003eles céréales bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984867162,"sku":"309113004","price":4.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/corn-flakes-nature-bio-200g-naturecie.jpg?v=1762174808"},{"product_id":"sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie","title":"Sablés au coco \u0026 citron BIO","description":"\u003cp\u003eLa douceur de la noix de coco révélée par l'acidité du citron dans une nouvelle recette sans huile de palme et moins sucrée ! Ces deux parfums se marient à merveille au sein de croustillants sablés. Il sera difficile de n'en manger qu'un seul ! Ces biscuits sont emballés par 4 dans un sachet fraîcheur. Le paquet contient 4 sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-aux-pepites-de-chocolat-bio-125g-naturecie\"\u003ele sablés aux pépites de chocolat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624984899930,"sku":"300231915","price":6.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie.jpg?v=1762174810"},{"product_id":"sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie","title":"Sablés à la framboise BIO","description":"\u003cp\u003eSablés à la framboise. Une nouvelle recette sans huile de palme et allégée en sucre par rapport à la précédente; sans oublier la gourmandise. Les sablés framboises restent toujours aussi croustillants et sont agrémentés de véritables morceaux de framboises. À déguster seuls ou pour agrémenter un dessert, le goût fruité de ces petits sablés ronds et leur texture croustillante révéleront vos créations culinaires. Ces biscuits sont emballés par 4 dans un sachet fraîcheur. Le paquet contient 4 sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-aux-pepites-de-chocolat-bio-125g-naturecie\"\u003ele sablés aux pépites de chocolat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624985096538,"sku":"300231918","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie.jpg?v=1762174810"},{"product_id":"sables-aux-pepites-de-chocolat-bio-125g-naturecie","title":"Sablés aux pépites de chocolat BIO","description":"\u003cp\u003eUn biscuit vegan tout chocolat riche en fibre. Conditionné en étui de 4 sachets de 4 biscuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624985162074,"sku":"300231916","price":6.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sables-aux-pepites-de-chocolat-bio-125g-naturecie.jpg?v=1762174810"},{"product_id":"sables-au-caramel-bio-135g-naturecie","title":"Sablés au caramel BIO","description":"\u003cp\u003eOffrez-vous un voyage en Bretagne avec ces sablés caramel au beurre salé. Découvrez votre recette habituelle dans un nouvel emballage ! Générosité est le mot le plus adéquat pour caractériser ces sablés. Cette recette est un condensé de gourmandise: une base sablée 100% pur beurre, à laquelle nous avons ajouté des éclats de caramel. Et pas n'importe lesquels, des éclats de caramel au beurre salé. De plus le sel utilisé dans le caramel est du sel de Guérande. Un produit local fabriqué avec des ingrédients locaux. Ces biscuits sont emballés par 4 dans un sachet fraîcheur. Le paquet contient 4 sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625114333530,"sku":"300231945","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sables-au-caramel-bio-135g-naturecie.jpg?v=1762175332"},{"product_id":"gomme-de-guar-bio-30g-naturecie","title":"Gomme de guar bio 30 g - liant sans gluten (guar gum) | Nature\u0026Cie","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que la gomme de guar ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egomme de guar\u003c\/strong\u003e (parfois appelée \u003cstrong\u003eguar gum\u003c\/strong\u003e) est composée principalement de \u003cstrong\u003egalactomannane\u003c\/strong\u003e, une fibre extraite des graines de la plante \u003cem\u003eCyamopsis tetragonoloba\u003c\/em\u003e, une légumineuse cultivée principalement en Inde et au Pakistan. Réduite en poudre fine, elle gonfle au contact de l'eau et forme un gel: c'est un \u003cstrong\u003eliant et épaississant naturel\u003c\/strong\u003e (additif E412).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un allié incontournable des recettes \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003esans gluten\u003c\/a\u003e: en l'absence de gluten, elle apporte l'élasticité et le moelleux qui manquent aux pâtes, pains et gâteaux, et évite qu'ils ne s'émiettent. Elle épaissit aussi sauces, crèmes glacées et préparations froides sans cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser la gomme de guar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie sans gluten\u003c\/strong\u003e: 1 à 2 cuillères à café pour 250 g de farine sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauces et crèmes\u003c\/strong\u003e: une petite pincée suffit à épaissir, à incorporer en pluie en fouettant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaces et sorbets\u003c\/strong\u003e: améliore la texture et limite les cristaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn duo avec la gomme de xanthane\u003c\/strong\u003e: le mélange des deux donne les meilleurs résultats en boulangerie sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDosez toujours avec parcimonie: un excès rend la préparation gluante ou filante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec quels produits l'associer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCombinez-la avec la \u003ca href=\"\/products\/gomme-de-xanthane-60g-naturecie\"\u003egomme de xanthane Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e pour un pouvoir liant optimal, ou l'\u003ca href=\"\/products\/agar-agar-en-poudre-bio-60g-rapunzel\"\u003eagar-agar bio\u003c\/a\u003e pour gélifier. Côté farines, essayez la \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003efarine de riz sans gluten Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"\/products\/fecule-de-mais-bio-250g-primeal-17362\"\u003efécule de maïs bio\u003c\/a\u003e. Retrouvez nos \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eproduits sans gluten\u003c\/a\u003e et nos autres \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eaides à la cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient: gomme de guar* (épaississant E412). *issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiant et épaississant naturel, sans gluten, vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage: 1 à 2 c. à café pour 250 g de farine sans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation: à température ambiante, au sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: sachet 30 g - Nature\u0026amp;Cie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/gomme-de-xanthane-60g-naturecie\"\u003eGomme de xanthane\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-cuisine\"\u003eles aides à la cuisine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625114399066,"sku":"309113006","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gomme-de-guar-bio-30g-naturecie.jpg?v=1762175333"},{"product_id":"sables-pur-beurre-bio-135g-naturecie","title":"Sablés pur beurre BIO","description":"\u003cp\u003eDes sablés pur beurre dorés et croustillants pour les gourmands. Et parce que l'on ne change pas une recette qui marche, découvrez vos biscuits préférez dans leur nouvel emballage. Les sablés pur beurre sont les incontournables de la gamme. Appréciés par le plus grand nombre, ces petit gâteaux se placent dans le Top 3 parmi nos 80 références. Une liste d'ingrédients courte contenant uniquement des matières premières essentielles et sélectionnées avec soin par notre équipe pour leurs saveurs. Seul l'emballage de nos sablés à changé. Ces biscuits sont emballés par 4 dans un sachet fraîcheur. Le paquet contient 4 sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625114464602,"sku":"300231917","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sables-pur-beurre-bio-135g-naturecie.jpg?v=1762175334"},{"product_id":"petit-beurre-aperitif-au-parmesan-basilic-bio-80g-naturecie","title":"Petit beurre apéritif au parmesan \u0026 basilic BIO","description":"\u003cp\u003eInvitez les saveurs du Sud à votre table avec un biscuit apéritif au basilic et parmesan. Un apéritif bio sans gluten avec des sablés agrémentés de Parmigiano reggiano italien et basilic. Ces gâteaux apéritifs contiennent -45% de sel par rapport à la moyenne des biscuits apéritifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626095112538,"sku":"309113007","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/petit-beurre-aperitif-au-parmesan-basilic-bio-80g-naturecie.jpg?v=1762177961"},{"product_id":"madeleines-pur-beurre-bio-150g-naturecie","title":"Madeleines pur beurre BIO","description":"\u003cp\u003eL'indispensable du goûter à partager entre amis. De délicieuses madeleines pur beurre. Une valeur sûre qui ravira petits et grands à tout moment de la journée. Ces madeleines sont emballées individuellement dans un sachet fraîcheur. Le paquet contient 6 sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626167693658,"sku":"300231922","price":7.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/madeleines-pur-beurre-bio-150g-naturecie.jpg?v=1762178162"},{"product_id":"mix-patisserie-bio-500g-naturecie","title":"Mix pâtisserie BIO","description":"\u003cp\u003eMix multi-usage à la farine de riz complet. Ce mix prêt à l'emploi est le substitut parfait de la farine de blé. Trouvez une recette contenant de la farine de blé et remplacez-la par ce mix. Et pas besoin d'ajouter de poudre à lever puisque le mélange en contient déjà. Simple et efficace. Pas besoin de mélanger plusieurs farines et texturants pour arriver à ses fins. Tout est déjà fait, ouvrez le paquet et versez la quantité souhaitée dans votre recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/farine-de-riz-blanc-bio-sans-gluten-500g-nature-cie\"\u003eFarine de riz blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/farine-de-mais-bio-500g-naturecie\"\u003eFarine de maïs\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mix-pain-bio-500g-naturecie\"\u003ele mix pain\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/farines\"\u003eles farines bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626167890266,"sku":"309113008","price":8.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/mix-patisserie-bio-500g-naturecie.jpg?v=1762178161"},{"product_id":"madeleines-a-la-vanille-bio-150g-naturecie","title":"Madeleines à la vanille BIO","description":"\u003cp\u003eDécouvrez des madeleines légères à l'arôme vanille dans leur nouvel étui ! Appréciées par les enfants, ces madeleines à la vanille feront un tabac au goûter. L'extrait de vanille utilisé dans ce produit est obtenu à partir de gousses de vanille bourbon bio cultivées sur l'île de Madagascar. Ces madeleines sont emballées individuellement dans un sachet fraîcheur. Le paquet contient 6 sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626167923034,"sku":"300231920","price":7.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/madeleines-a-la-vanille-bio-150g-naturecie.jpg?v=1762178162"},{"product_id":"madeleines-au-citron-bio-150g-naturecie","title":"Madeleines au citron BIO","description":"\u003cp\u003eTestez notre nouvelle recette moelleuse. Des madeleines savoureuses au doux parfum de citron et à la texture incomparable avec l'incorporation d'écorces de citron confit ! Ces madeleines sont emballées individuellement dans un sachet fraîcheur. Le paquet contient 6 sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626167955802,"sku":"300231921","price":7.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/madeleines-au-citron-bio-150g-naturecie.jpg?v=1762178163"},{"product_id":"moelleux-aux-fruits-rouges-bio-150g-naturecie","title":"Moëlleux aux fruits rouges BIO","description":"\u003cp\u003eCes petits carrés aux fruits rouges n'ont rien à envier aux produits conventionnels. Moelleux et gourmands avec de véritables morceaux de fruits rouges, difficile d'y résister. Ce produit à été élu \"Meilleur produit bio de l'année 2017\" par un jury de consommateur conquis par sa saveur. Ces petits carrés sont emballés individuellement dans un sachet fraîcheur. Le paquet contient 4 sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626168152410,"sku":"309113010","price":7.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/moelleux-aux-fruits-rouges-bio-150g-naturecie.jpg?v=1762178162"},{"product_id":"cereales-fourrees-cacao-noisette-bio-250g-naturecie","title":"Céréales fourrées cacao \u0026 noisette BIO","description":"\u003cp\u003eL'agréable accord du chocolat et de la noisette. Les céréales les plus gourmandes de la gamme sont sans aucun doute celles-ci. Découvrez des céréales à base de riz et maïs fourrées avec un savant mélange de chocolat et noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/riz-croustillant-au-cacao-bio-200g-naturecie\"\u003ele riz croustillant au cacao\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/corn-flakes-nature-bio-200g-naturecie\"\u003ele corn flakes nature\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/granola-artisanal-myrtilles-amande-bio-300g-naturecie\"\u003ele granola artisanal myrtilles \u0026amp; amande\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003eles céréales bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626168217946,"sku":"300231940","price":6.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/cereales-fourrees-cacao-noisette-bio-250g-naturecie.jpg?v=1762178161"},{"product_id":"boudoirs-bio-biscuit-a-la-cuillere-140g-naturecie","title":"Boudoirs bio (biscuit à la cuillère)","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eboudoirs bio \u003c\/strong\u003e(biscuits à la cuillère) sans gluten vous permettront d'élaborer rapidement et facilement autant de \u003cstrong\u003echarlotte \u003c\/strong\u003eou \u003cstrong\u003etiramisu\u003c\/strong\u003e que vous le souhaitez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariez les recettes en fonction des saisons et de vos envies. Les plus gourmands pourront les déguster nature ou trempés dans le café. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paquet contient 16 boudoirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous retrouverez d'autres \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003ebiscuits bio \u003c\/a\u003eet d'autres \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eproduits sans gluten bio\u003c\/a\u003e sur notre site internet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTout savoir sur les célères \u003cb\u003ebiscuits à la cuillère\u003c\/b\u003e dit \u003cb\u003eboudoirs\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cb\u003ebiscuits à la cuillère\u003c\/b\u003e, connus aussi comme \"\u003cstrong\u003eboudoirs\u003c\/strong\u003e\", sont très populaires en France. Ils sont secs, moelleux, allongés, et saupoudrés de sucre glace. Ces gâteaux sont essentiels pour faire des desserts fameux, comme le \u003cb\u003etiramisu\u003c\/b\u003e et la \u003cb\u003echarlotte\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls sont souvent confondus avec les \u003cb\u003eboudoirs\u003c\/b\u003e, mais ils ont une texture plus douce. Leur méthode de cuisine remonte à l'époque d'Antonin Carême, un chef renommé. Cet article vous révélera leurs secrets de préparation et d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux points à retenir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes \u003cb\u003ebiscuits à la cuillère\u003c\/b\u003e sont des incontournables de la pâtisserie française, connus également sous le nom de \"boudoirs\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIls se distinguent des boudoirs par leur texture plus moelleuse et leur méthode de fabrication particulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIls jouent un rôle essentiel dans la réalisation de desserts emblématiques comme le \u003cb\u003etiramisu\u003c\/b\u003e et la charlotte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeur histoire remonte à l'époque du célèbre chef Antonin Carême au 19ème siècle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeur composition à base d'œufs, de sucre et de farine en fait des \u003cb\u003ebiscuits maison\u003c\/b\u003e relativement simples à réaliser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQue sont les boudoirs (biscuits) ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes biscuits à la cuillère portent le nom de \"\u003cstrong\u003eboudoirs\u003c\/strong\u003e\" pour leur allure. Ils sont moelleux et sucrés. Ceux-ci ne se cassent pas s'ils sont trempés, ce qui les rend parfaits pour le tiramisu ou la charlotte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiscuits à la cuillère moelleux et sucrés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAux débuts du 19ème siècle, Antonin Carême les inventa pour le Prince de Talleyrand. Le prince aimait ramollir ses \u003cb\u003ebiscuits secs\u003c\/b\u003e dans du Madère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le biscuit à la cuillère, le trempage a pris une autre dimension. Ils s'imbibent sans perdre leur forme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients des boudoirs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes boudoirs utilisent des œufs, du sucre, de la farine et du sucre glace. C'est une recette simple, parfaite pour les pâtissiers en herbe. Des ingrédients comme la vanille ou les arômes naturels ajoutent un goût spécial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparer et cuisiner avec les boudoirs biscuits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ebiscuits à la cuillère\u003c\/strong\u003e, connus aussi sous le nom de \u003cstrong\u003eboudoirs\u003c\/strong\u003e, sont très utiles en cuisine. Tu peux les utiliser dans des desserts célèbres tels que la \u003cstrong\u003echarlotte\u003c\/strong\u003e. Ou tu peux les tremper dans le \u003cstrong\u003etiramisu\u003c\/strong\u003e. On peut aussi les manger tels quels, avec du café ou une coupe de \u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les faire chez toi, la recette des \u003cstrong\u003ebiscuits à la cuillère\u003c\/strong\u003e est facile. Il te faut juste des jaunes d'œufs, du sucre, et des blancs d'œuf battus en neige. Ajoute de la \u003cstrong\u003efarine\u003c\/strong\u003e pour obtenir une pâte, et c'est parti. C'est une façon traditionnelle de profiter de ces biscuits chez soi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue tu les prépares ou que tu les manges tels quels, les \u003cstrong\u003ebiscuits boudoirs\u003c\/strong\u003e ont leur place dans la cuisine française. Ils sont parfaits pour les desserts comme le \u003cstrong\u003etiramisu\u003c\/strong\u003e ou la \u003cstrong\u003echarlotte\u003c\/strong\u003e. Ou tout simplement avec un bon \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong\u003ecidre doux\u003c\/strong\u003e. Ils sont de grands alliés culinaires et apportent une touche spéciale à tes plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que les biscuits à la cuillère, également appelés \"boudoirs\" ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes biscuits à la cuillère, ou \"boudoirs\", sont très appréciés en France. Ils sont moelleux et secs, saupoudrés de sucre glace. Ces gâteaux sont indispensables pour des desserts célèbres comme le \u003cb\u003etiramisu\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est l'origine des biscuits à la cuillère ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCes gâteaux existent depuis le début du 19ème siècle. Le chef Antonin Carême les a créés pour le Prince de Talleyrand. Le prince aimait les tremper dans du vin pour les manger plus facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les ingrédients des biscuits à la cuillère ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes ingrédients principaux sont les œufs, le sucre et la farine. On ajoute parfois du sucre vanillé pour plus de goût. On les saupoudre de sucre glace à la fin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser les biscuits à la cuillère en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes biscuits à la cuillère (ou les boudoirs) sont polyvalents. Vous pouvez les cuire pour des desserts. Par exemple, dans une charlotte. Ou les tremper dans du café pour faire un \u003cb\u003etiramisu\u003c\/b\u003e rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne autre astuce est de les servir tels quels avec du café ou du champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment préparer les biscuits à la cuillère maison ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous voulez les faire vous-même ? Ce n'est pas si difficile. Mélangez jaunes d'œufs et sucre. Montez les blancs en neige. Puis incorporez la farine. Formez vos biscuits et faites-les cuire. Voilà !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626168349018,"sku":"300231962","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/boudoirs-bio-biscuit-a-la-cuillere-140g-naturecie.jpg?v=1762178162"},{"product_id":"cookies-au-chocolat-amandes-bio-135g-naturecie","title":"Cookies au chocolat \u0026 amandes BIO","description":"\u003cp\u003eSi vous aimez le mélange chocolat amande, ces cookies sont fait pour vous ! Comme nous ne lésinons pas sur la qualité et la saveur, l'amande est présente sous deux formes: en poudres et en morceaux. À cela s'ajoute des pépites de chocolat noir à 60% pour parfaire le tableau. Ces cookies sont emballés par deux en sachets fraîcheur. Le paquet contient 4 sachets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626168381786,"sku":"309113009","price":7.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/cookies-au-chocolat-amandes-bio-135g-naturecie.jpg?v=1762178164"},{"product_id":"granola-artisanal-myrtilles-amande-bio-300g-naturecie","title":"Granola artisanal myrtilles \u0026 amande BIO","description":"\u003cp\u003eUn granola à la saveur originale associant l'acidité des myrtilles sauvages à la douceur de l'amande. Un petit-déjeuner complet et fruité pour bien commencer la journée. Découvrez un granola gourmand avec des amandes en morceaux mélangées à des flocons d'avoine, des myrtilles sauvages et cerises séchées. La recette est sans huile de palme, sans conservateur, ni sucres non raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/riz-croustillant-au-cacao-bio-200g-naturecie\"\u003ele riz croustillant au cacao\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/corn-flakes-nature-bio-200g-naturecie\"\u003ele corn flakes nature\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/cereales-fourrees-cacao-noisette-bio-250g-naturecie\"\u003eCéréales fourrées cacao \u0026amp; noisette\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cereales\"\u003eles céréales bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626275860826,"sku":"309113005","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/granola-artisanal-myrtilles-amande-bio-300g-naturecie.jpg?v=1762178448"},{"product_id":"speculoos-bio-100g-naturecie","title":"Spéculoos BIO","description":"\u003cp\u003eLe spéculoos Nature\u0026amp;Cie sans gluten est un biscuit concentré de gourmandise avec sa texture croustillante et sa saveur cannelle. Un sachet recyclable, refermable et réutilisable contenant 100g de spéculoos. Le traditionnel biscuit belge n'a qu'à bien se tenir. Sa versions sans gluten n'a rien à lui envier. Retrouvez un gâteau croustillant avec la douce saveur des épices de votre enfance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi \u003ca href=\"\/products\/boules-au-miel-sarrasin-bio-175g-naturecie\"\u003ele boules au miel \u0026amp; sarrasin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-au-coco-citron-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés au coco \u0026amp; citron\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sables-a-la-framboise-bio-120g-naturecie\"\u003ele sablés à la framboise\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biscuits\"\u003eles biscuits bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sans-gluten\"\u003eles produits sans gluten\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/naturecie\"\u003ela marque Nature\u0026amp;Cie\u003c\/a\u003e sur green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626301354330,"sku":"309113002","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/speculoos-bio-100g-naturecie.jpg?v=1762178504"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/collections\/grande_banniere_Nature___cie.webp?v=1784702313","url":"https:\/\/grienshop.com\/collections\/naturecie.oembed","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}