{"title":"Bio Speisealgen","description":"\u003ch2\u003eMeeresalgen: Gemüse aus dem Meer für die Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEssbare Meeresalgen werden in Asien — Japan, Korea, China — seit Jahrtausenden verzehrt und in der westlichen Küche für ihren einzigartigen Meeresgeschmack zunehmend geschätzt. Im Meer kultiviert oder an den bretonischen und atlantischen Küsten geerntet, sind sie getrocknet, in Flocken oder ganz erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWakame:\u003c\/strong\u003e die weltweit meistverzehrte Alge. Mild und leicht jodig, quillt sie in wenigen Minuten in kaltem Wasser auf. Unverzichtbar in der Miso-Suppe, in japanischen Salaten und Reisgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNori:\u003c\/strong\u003e die getrockneten Blätter für Maki und Temaki. In Flocken dienen sie als Kondiment auf Teigwaren, Suppen und Salaten. Milder, leicht rauchiger Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKombu:\u003c\/strong\u003e grosse Braunalge zur Zubereitung der japanischen Dashi-Brühe. Beim Kochen von Hülsenfrüchten zugegeben, macht sie diese zarter. Als Pulver lässt sie sich in Brühen und Saucen einrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulse:\u003c\/strong\u003e Rotalge mit leicht rauchigen Aromen, die an Speck erinnern, wenn sie angebraten wird. Ausgezeichnet als Chips, in Salaten oder auf dem Butterbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeeresspaghetti:\u003c\/strong\u003e werden wie grüne Bohnen zubereitet — blanchiert und dann in der Pfanne mit Knoblauch und Olivenöl gebraten. Feste Textur und subtiler Meeresgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr zu den Sorten und ihrer Verwendung finden Sie im \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/connaissez-vous-les-algues-comestibles\"\u003eArtikel über essbare Algen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, und entdecken Sie unsere \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/condiments\"\u003eBio-Kondimente\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch unsere \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/super-aliments\"\u003eBio-Superfoods\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, unsere \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/epices\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und unser gesamtes \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003eBio-Lebensmittelsortiment\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpirulina und Chlorella: die Mikroalgen als Pulver\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpirulina und Chlorella sind Süsswasser-Mikroalgen, erhältlich als Pulver oder Tabletten. Sie werden wegen ihres Gehalts an pflanzlichem Eiweiss, Chlorophyll und Mineralstoffen oft zu den Superfoods gezählt. Anders als Meeresalgen werden sie nicht direkt in der Küche verwendet, sondern als Kur eingenommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpirulina\u003c\/strong\u003e ist ein Cyanobakterium (blaugrüne Mikroalge), das im Becken kultiviert wird. Sie ist besonders reich an pflanzlichem Eiweiss und enthält Phycocyanin, ihren charakteristischen blauen Farbstoff. Als Pulver mischt sie sich in Smoothies, Fruchtsäfte oder Joghurt — ihr algiger Geschmack ist ausgeprägt. Als Tabletten ist die Einnahme einfacher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChlorella\u003c\/strong\u003e ist eine grüne, chlorophyllreiche Mikroalge. Sie wird als Kur über einige Wochen eingenommen, meist als Tabletten. Ihre Zellhülle ist von Natur aus sehr widerstandsfähig — der Hinweis «aufgebrochene Zellwand» auf der Verpackung zeigt, dass sie bei der Herstellung mechanisch geöffnet wurde, ein zu prüfendes Qualitätskriterium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie ebenfalls unsere \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/complements-alimentaires\"\u003eBio-Nahrungsergänzungsmittel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie integriert man Bio-Algen in die Küche?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete Algen lassen sich problemlos bei Raumtemperatur aufbewahren, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt — ihre Haltbarkeit beträgt in der Regel 1 bis 2 Jahre. Zum Einweichen genügen für die meisten Sorten wenige Minuten in kaltem Wasser. Beginnen Sie in der Küche mit kleinen Mengen — ihr jodig-mariner Geschmack ist konzentriert und kann anfangs überraschen. Algenflocken (Nori, Dulse) verwendet man wie Salz oder Küchenkräuter: eine Prise auf einem Gericht, einer Suppe oder Rührei genügt für eine originelle Meeresnote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ — Essbare Bio-Algen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWerden Bio-Algen auf Schwermetalle kontrolliert?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bio-zertifizierte Algen werden regelmässig auf ihren Gehalt an Schwermetallen (Arsen, Cadmium, Blei) kontrolliert. Das ist besonders bei Mikroalgen wie Spirulina und Chlorella wichtig. Wählen Sie bio-zertifizierte Produkte mit verfügbaren Analysen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Alge für den Anfang?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWakame und Nori in Flocken sind in Geschmack und Verwendung am zugänglichsten. Rühren Sie sie zunächst in Suppen oder Salate ein, bevor Sie ausgeprägtere Sorten wie Dulse oder Kombu ausprobieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignen sich Algen für Personen unter medizinischer Behandlung?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeeresalgen sind von Natur aus jodreich, und Spirulina wie Chlorella sind an verschiedenen Verbindungen konzentriert. Wenn Sie eine Behandlung erhalten (namentlich Gerinnungshemmer) oder von einer Schilddrüsenstörung betroffen sind, holen Sie vor einem regelmässigen Verzehr den Rat Ihrer Ärztin oder Ihres Arztes ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarf man Algen während der Schwangerschaft essen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlgen sind von Natur aus jodreich. Holen Sie während Schwangerschaft oder Stillzeit den Rat Ihrer Ärztin, Ihres Arztes oder Ihrer Hebamme ein, bevor Sie Meeresalgen oder Mikroalgen in Ihre Ernährung aufnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLiefern Sie Bio-Algen in die ganze Schweiz?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, schnelle Lieferung in die ganze Schweiz ab CHF 79.— Einkaufswert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"agar-agar-en-poudre-bio-60g-rapunzel","title":"BIO-Agar-Agar-Pulver - 60 g - Rapunzel","description":"\u003cp\u003eAgar-Agar-Algen werden üblicherweise von Tauchern direkt vom Meeresboden geerntet. Anschließend werden sie sonnengetrocknet und mehrere Jahre in Ballen gelagert. Zur Weiterverarbeitung werden die Algen gewaschen und mit heißem Wasser extrahiert. Dieser Extrakt wird abgekühlt, geliert, konzentriert und durch mechanisches Pressen gekocht. Das so gewonnene Pulver wird gemahlen und in Gläser abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacahuete-a-l-americaine-bio-250g-rapunzel\"\u003eBio-Erdnussbutter nach amerikanischer Art\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacahuete-a-l-americaine-bio-500g-rapunzel\"\u003eBio-Erdnussbutter nach amerikanischer Art\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/amandes-grillees-salees-bio-60g-rapunzel\"\u003eBio-Mandeln, geröstet und gesalzen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/rapunzel\"\u003edie Marke Rapunzel\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-courges-grillees-bio-200g-rapunzel\"\u003eBio-Kürbiskerne (geröstet)\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625631740250,"sku":"300158202","price":8.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/agar-agar-en-poudre-bio-60g-rapunzel.jpg?v=1762176833"},{"product_id":"salade-du-pecheur-trio-d-algues-en-paillettes-bio-50g-primeal-17518","title":"Fischsalat-Trio aus Bio-Algenflocken - 50 g - Priméal","description":"\u003cp\u003eDer Fischsalat-Trio aus Algenflocken Priméal ist eine Komposition aus sehr farbigen Algenflocken (Mischung aus drei Algenarten: grün, rot und schwarz) und ist sehr praktisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNährwerte\u003cbr\u003e\n (pro 100 g)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnergie 927 kJ \/ 221 kcal\u003cbr\u003e\n Fettgehalt 1,5 g\u003cbr\u003e\n davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g\u003cbr\u003e\n Kohlenhydrate 18,6 g\u003cbr\u003e\n davon Zucker 0 g\u003cbr\u003e\n Ballaststoffe 0 g\u003cbr\u003e\n Protein 18,0 g\u003cbr\u003e\n Salz 4,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-pavot-bio-250g-primeal-17361\"\u003eBio-Mohnsamen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/psyllium-blond-teguments-bio-150g-primeal-17381\"\u003eBio-Flohsamenschalen (blond)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/gomasio-sesame-complet-sel-marin-bio-500g-primeal-17503\"\u003eBio-Ganzsesam (Gomasio) \u0026 Meersalz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/super-aliments\"\u003edie Superfoods bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003edie Bio-Samen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/primeal\"\u003edie Marke Priméal\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625680335194,"sku":"300184193","price":8.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/salade-du-pecheur-trio-d-algues-en-paillettes-bio-50g-primeal_5f100b18-a109-41ee-ad7a-56a5ca0bfe11.jpg?v=1762176937"},{"product_id":"melange-de-4-algues-bio-salade-du-pecheur-40g-lima","title":"Bio-Algenmischung aus 4 Sorten - Fischersalat - 40 g - Lima","description":"\u003ch2\u003eBio-Algenmischung aus 4 Sorten - Fischersalat - 40 g - Lima Lima\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLimas Bio-Algenmischung aus vier Sorten ist ein köstliches Gewürz aus bretonischen Algen: Nori, Meersalat, Dulse und Wakame. Nach der Ernte werden die Algen getrocknet und anschließend zu Flocken vermahlen. Diese einzigartige Zubereitung eignet sich ideal zum Verfeinern all Ihrer herzhaften Gerichte: Salate, Suppen, Saucen, Getreide- und Gemüsegerichte und vieles mehr. Sie verleiht Ihren Speisen eine dekorative Note und wird die Geschmacksnerven und das Auge Ihrer Gäste begeistern! Zudem ist sie ernährungsphysiologisch wertvoll, da sie, Ballaststoffen und Mineralien wie Jod ist. Ihr natürlich salziger Geschmack hilft Ihnen, Ihre tägliche Salzzufuhr zu reduzieren. Diese aromatische Algenmischung wird Sie begeistern! Sie ist einfach anzuwenden und kann wie jedes andere Kraut über Ihre Gerichte gestreut werden. Die Lima-Mischung aus 4 Bio-Algen enthält ausschließlich hochwertige Algen, die in kontrolliertem Bio-Anbau gezüchtet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum dieses Produkt wählen?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEin japanisches feinkostprodukt in Bio-Qualität\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpezialität der Marke Lima\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal für die tägliche Küche\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZutaten: Mischung aus Algen in unterschiedlichen Anteilen: Nori*, Meersalat*, Dulse*, Wakame*. * Zutaten aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendungstipps\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÜber Salate, Suppen und warme oder kalte Gerichte streuen. So einfach wie gehackte Petersilie verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst dieses Produkt bio?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, es stammt aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVon welcher Marke?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGemäss den Angaben auf der Verpackung verwenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/pate-de-prunes-japonnaises-saumurees-bio-umeboshi-200g-lima\"\u003eBio-Pflaumenpaste aus Japan (Umeboshi) -\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/chicoree-a-filtrer-bio-500g-lima\"\u003eBio-gefilterter Chicorée -\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-soja-a-la-coriandre-au-wasabi-bio-250ml-lima\"\u003eBio-Sojasauce mit Koriander und Wasabi -\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/the-vert-japonais-grille-bio-roasted-bancha-75g-lima\"\u003eBio-gerösteter japanischer Grüntee - Gerösteter Bancha -\u003c\/a\u003e, oder stöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/lima\"\u003eLima-Feinkost\u003c\/a\u003e und in der gesamten Marke \u003ca href=\"\/de\/collections\/lima\"\u003eLima\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626055627098,"sku":"921066336","price":7.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/melange-de-4-algues-bio-salade-du-pecheur-40g-lima.jpg?v=1762177815"},{"product_id":"feuilles-dalgues-nori-bio-25g-arche","title":"Arche - Bio-Nori-Algenblätter 25g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMit den Nori-Algenblättern\u003c\/b\u003e der Marke Arche lassen sich köstliche Sushi-Variationen zubereiten. Zerkleinert verleihen die roten Algen Suppen, Gemüsegerichten, Nudeln und Fischgerichten eine geschmackvolle Note und eignen sich als Garnitur oder Beilage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo verwenden Sie diese Alge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch einige Minuten in Wasser einweichen, dann zu Salaten, Misosuppen, Bowls und Gemüsegerichten geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapanische \/ asiatische Küche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDazu passt:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/melange-dalgues-bio-30g-arche\"\u003eAlgenmischung BIO 30 g (Arche)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/algue-dulse-bio-30g-arche\"\u003eBio-Dulse-Algen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/wakame-bio-25g-arche\"\u003eWakame BIO 25 g (Arche)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/vermicelles-en-amidon-de-pois-bio-200g-arche\"\u003eBio-Erbsenstärke-Vermicelli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-ume-su-bio-145ml-arche\"\u003eBio-Ume-Su-Sauce\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/collections\/arche\"\u003edas Arche-Sortiment\u003c\/a\u003e und unsere Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/connaissez-vous-les-algues-comestibles\"\u003eEssbare Algen entdecken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003eBio in der Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668502831450,"sku":"866013676","price":7.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866013676-1.webp?v=1771929884"},{"product_id":"algue-dulse-bio-30g-arche","title":"Arche - Bio-Dulse-Algen 30g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Dulse-Alge\u003c\/b\u003e der Marke Arche ist eine aromatische, getrocknete Alge mit violettem Farbton. Ursprünglich aus Frankreich stammend, verleiht diese Alge Salaten, Suppen und Gerichten mit Getreide, Gemüse und Fisch eine farbenfrohe und aromatische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo verwenden Sie diese Alge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch einige Minuten in Wasser einweichen, dann zu Salaten, Misosuppen, Bowls und Gemüsegerichten geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapanische \/ asiatische Küche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDazu passt:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/feuilles-dalgues-nori-bio-25g-arche\"\u003eBio-Nori-Algenblätter\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/wakame-bio-25g-arche\"\u003eWakame BIO 25 g (Arche)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/spaghetti-de-mer-bio-30g-arche\"\u003eBio-Meeresspaghetti\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/vermicelles-en-amidon-de-pois-bio-200g-arche\"\u003eBio-Erbsenstärke-Vermicelli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-ume-su-bio-145ml-arche\"\u003eBio-Ume-Su-Sauce\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/collections\/arche\"\u003edas Arche-Sortiment\u003c\/a\u003e und unsere Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/connaissez-vous-les-algues-comestibles\"\u003eEssbare Algen entdecken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003eBio in der Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668502962522,"sku":"866013690","price":6.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866013690-1.webp?v=1771929887"},{"product_id":"agar-agar-bio-30g-arche","title":"Arche - Organisches Agar-Agar 30g","description":"\u003cp\u003eArche \u003cb\u003eAgar-Agar\u003c\/b\u003e wird aus Rotalgen hergestellt und besitzt eine enorme Gelierkraft: Bereits 5 g Agar-Agar ersetzen 6 Blatt Gelatine in Rezepten. Es ist ein vielseitiges Geliermittel und eignet sich für feste Desserts, elegante Terrinen, Fruchtgelees, Fruchtaufstriche oder Sahnetorten. Für optimales Gelieren sollten Sie sehr sauren Früchten süße Früchte oder Fruchtsaft hinzufügen. Beim Kochen verströmt Agar-Agar einen Meeresgeruch, der schnell verfliegt. Agar-Agar geliert erst bei einer Abkühlung auf etwa 35 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo verwenden Sie dieses Produkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Gelier- oder Bindemittel in Desserts, Gelees, Terrinen, Saucen sowie süssen und herzhaften Zubereitungen - Dosierung beachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapanische \/ asiatische Küche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDazu passt:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/fecule-darrow-root-bio-125g-arche\"\u003ePfeilwurzelstärke BIO 125 g (Arche)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/fecule-de-tapioca-bio-200g-arche\"\u003eTapiokastärke BIO 200 g (Arche)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/substitut-doeuf-bio-175g-arche\"\u003eEi-Ersatz BIO 175 g (Arche)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/pudding-a-la-vanille-bio-40g-arche\"\u003eBio-Vanillepudding\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/feuilles-de-riz-bio-150g-arche\"\u003eBio-Reispapier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/collections\/arche\"\u003edas Arche-Sortiment\u003c\/a\u003e und unsere Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/veganuary-mais-qu-est-ce-que-c-est\"\u003eWas ist Veganuary?\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003eBio in der Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668505813338,"sku":"866023210","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866023210-1.webp?v=1771929910"},{"product_id":"wakame-bio-25g-arche","title":"Arche - Wakame BIO 25g","description":"\u003cp\u003eArche \u003cb\u003eWakame\u003c\/b\u003e ist eine getrocknete Bio-Alge aus Spanien mit angenehm wuerzigem Geschmack. Diese Alge ist koestlich in Suppen, Salaten und Gemuesegerichten. Fuer eine einfachere Verwendung ist das Wakame in feine Streifen geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo verwenden Sie diese Alge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch einige Minuten in Wasser einweichen, dann zu Salaten, Misosuppen, Bowls und Gemüsegerichten geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSpanien \/ Bucht von Biskaya\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDazu passt:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/feuilles-dalgues-nori-bio-25g-arche\"\u003eBio-Nori-Algenblätter\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/algue-dulse-bio-30g-arche\"\u003eBio-Dulse-Algen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/spaghetti-de-mer-bio-30g-arche\"\u003eBio-Meeresspaghetti\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/vermicelles-en-amidon-de-pois-bio-200g-arche\"\u003eBio-Erbsenstärke-Vermicelli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-ume-su-bio-145ml-arche\"\u003eBio-Ume-Su-Sauce\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/collections\/arche\"\u003edas Arche-Sortiment\u003c\/a\u003e und unsere Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/connaissez-vous-les-algues-comestibles\"\u003eEssbare Algen entdecken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003eBio in der Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668505977178,"sku":"866013692","price":4.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866013692-1.webp?v=1771929889"},{"product_id":"spaghetti-de-mer-bio-30g-arche","title":"Arche - Bio-Meeresspaghetti 30g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Meeresspaghetti\u003c\/b\u003e der Marke Arche werden aus französischen Braunalgen hergestellt, die bei unter 42 °C getrocknet werden. Sie verfeinern viele Nudel- und Gemüsegerichte mit ihrem köstlichen Geschmack und ihrem ansprechenden Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo verwenden Sie diese Alge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch einige Minuten in Wasser einweichen, dann zu Salaten, Misosuppen, Bowls und Gemüsegerichten geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapanische \/ asiatische Küche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDazu passt:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/feuilles-dalgues-nori-bio-25g-arche\"\u003eBio-Nori-Algenblätter\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/algue-dulse-bio-30g-arche\"\u003eBio-Dulse-Algen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/wakame-bio-25g-arche\"\u003eWakame BIO 25 g (Arche)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/vermicelles-en-amidon-de-pois-bio-200g-arche\"\u003eBio-Erbsenstärke-Vermicelli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-ume-su-bio-145ml-arche\"\u003eBio-Ume-Su-Sauce\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/collections\/arche\"\u003edas Arche-Sortiment\u003c\/a\u003e und unsere Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/connaissez-vous-les-algues-comestibles\"\u003eEssbare Algen entdecken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003eBio in der Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668507582810,"sku":"866013694","price":3.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866013694-1.webp?v=1772707279"},{"product_id":"melange-dalgues-bio-30g-arche","title":"Arche - Bio-Algenmischung 30g","description":"\u003cp\u003eArches \u003cb\u003eAlgenmischung\u003c\/b\u003e besteht aus Wakame, Meersalat und Nori, die alle bei Temperaturen unter 42 °C geerntet und getrocknet werden. Der ausgewogene und aromatische Geschmack dieser Algenmischung harmoniert hervorragend mit Salaten, Gemüsegerichten, Tofu und Reis. Sie eignet sich auch für gefüllte Gemüsekuchen; ein Hauch von Algen verleiht ihnen eine dezente Urlaubsnote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo verwenden Sie diese Alge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch einige Minuten in Wasser einweichen, dann zu Salaten, Misosuppen, Bowls und Gemüsegerichten geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eArche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJapanische \/ asiatische Küche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDazu passt:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/feuilles-dalgues-nori-bio-25g-arche\"\u003eBio-Nori-Algenblätter\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/algue-dulse-bio-30g-arche\"\u003eBio-Dulse-Algen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/wakame-bio-25g-arche\"\u003eWakame BIO 25 g (Arche)\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/vermicelles-en-amidon-de-pois-bio-200g-arche\"\u003eBio-Erbsenstärke-Vermicelli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/sauce-ume-su-bio-145ml-arche\"\u003eBio-Ume-Su-Sauce\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/collections\/arche\"\u003edas Arche-Sortiment\u003c\/a\u003e und unsere Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/connaissez-vous-les-algues-comestibles\"\u003eEssbare Algen entdecken\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/le-bio-dans-la-cuisine\"\u003eBio in der Küche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53668507648346,"sku":"866013684","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/866013684-1.webp?v=1772707278"}],"url":"https:\/\/grienshop.com\/de\/collections\/algues.oembed","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}