{"title":"Bio Getreide","description":"\u003ch2\u003eGetreide und Pseudogetreide: Was ist der Unterschied?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGetreide sind Süssgräser, deren Körner gegessen werden — Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, Hirse, Mais. \u003cstrong\u003ePseudogetreide\u003c\/strong\u003e sind botanisch andere Pflanzen (Gänsefuss- oder Knöterichgewächse), deren Körner in der Küche aber gleich verwendet werden — Quinoa, Buchweizen, Amarant. Sie sind alle von Natur aus \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e, im Gegensatz zu den meisten echten Getreiden — nur Hirse, Mais, Reis und Hafer bilden die Ausnahme. Diese Unterscheidung ist wichtig für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie — Buchweizen, Quinoa und Amarant sind schöne Alternativen zu den klassischen Getreiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch unsere \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eBio-Teigwaren, Reis \u0026 Getreide\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, unsere \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/legumineuses\"\u003eBio-Hülsenfrüchte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und unser gesamtes \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003eBio-Lebensmittelsortiment\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie wichtigsten Bio-Getreide und -Pseudogetreide unserer Auswahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDinkel\u003c\/strong\u003e: naher Verwandter des Weizens, proteinreicher, mit leicht nussigem Geschmack. Als ganzes Korn, Mehl oder Flocken erhältlich. Einkorn ist noch älter und wegen seiner Milde besonders geschätzt. Kochzeit: 45-60 Min. als ganzes Korn (Einweichen empfohlen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHirse\u003c\/strong\u003e: kleines goldenes Korn, von Natur aus glutenfrei. Vielseitig — wie Reis oder als Porridge zuzubereiten. Milder, leicht süsslicher Geschmack. Kochzeit: 20 Min.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuchweizen\u003c\/strong\u003e: glutenfreies Pseudogetreide mit ausgeprägtem, erdigem Geschmack. Für bretonische Galettes, Kasha (geröstete Körner), Porridge oder wie Reis. Kochzeit: 15-20 Min.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerste\u003c\/strong\u003e: reich an löslichen Fasern (Beta-Glucane). Als Rollgerste (vollwertiger) oder Perlgerste (schneller gar). Basis für Gerstenrisotto, Suppen und Eintöpfe. Kochzeit: 40-50 Min.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHafer\u003c\/strong\u003e: als ganzes Korn oder Flocken. Von Natur aus glutenfrei, kann aber je nach Verarbeitungskette Spuren enthalten — wählen Sie bei Zöliakie eine zertifiziert glutenfreie Version. Basis für Porridge, Granola und Overnight Oats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinoa\u003c\/strong\u003e: Pseudogetreide aus den Anden, von Natur aus glutenfrei. Vor dem Kochen gründlich spülen, um die bitteren Saponine zu entfernen. Kochzeit: 15 Min. Ausgezeichnet im Salat, als Beilage oder im Bowl. Entdecken Sie unseren \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/quinoa\"\u003eBio-Quinoa\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e auf der eigenen Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio-Getreide richtig kochen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten ganzen Getreidekörner profitieren von einem \u003cstrong\u003eEinweichen\u003c\/strong\u003e von einigen Stunden bis über Nacht — das verkürzt die Kochzeit und verbessert die Bekömmlichkeit, indem ein Teil der Antinährstoffe (Phytate, Lektine) abgebaut wird. Spülen Sie die Körner vor dem Kochen immer. Das Verhältnis Wasser\/Getreide variiert je nach Sorte — rechnen Sie in der Regel mit 2 bis 3 Teilen Wasser auf 1 Teil Getreide. Gekochtes Getreide hält sich 3 bis 5 Tage im Kühlschrank und lässt sich gut einfrieren — kochen Sie grössere Mengen vor, um unter der Woche Zeit zu sparen. Entdecken Sie unsere \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/epices\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e zum Verfeinern Ihrer Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ — Bio-Getreide\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas unterscheidet Vollkorn von raffiniertem Getreide?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVollkorn behält Schale (Kleie) und Keim — die raffinierte Version besteht nur noch aus dem stärkehaltigen Kern. Vollkorn ist reicher an Fasern, Mineralstoffen und B-Vitaminen, braucht aber eine längere Kochzeit und idealerweise ein Einweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind Quinoa und Buchweizen glutenfrei?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa — botanisch sind es keine Getreide, und sie enthalten kein Gluten. Buchweizen ist trotz seines Namens kein Weizen. Bei Zöliakie wählen Sie zertifiziert glutenfreie Versionen, um jedes Risiko einer Kreuzkontamination bei der Abfüllung auszuschliessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie vermeidet man die Bitterkeit des Buchweizens?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBuchweizen kann sehr ausgeprägt schmecken. Sorgfältiges Spülen und Einweichen mildern die Bitterkeit. Geschälter Buchweizen ist milder als roher. Die Körner vor dem Kochen kurz trocken in der Pfanne anrösten (Kasha) entwickelt einen angenehmen Haselnussgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignen sich Bio-Getreide für Kinder?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa — gut gekochte, fein gemahlene Getreide und Pseudogetreide finden ihren Platz ab der Beikost, im Rhythmus des Kindes. Feine Haferflocken sind bei kleinen Kindern besonders beliebt. Für die Einführung der Beikost beim Säugling folgen Sie den Empfehlungen Ihres Kinderarztes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLiefern Sie Bio-Getreide in die ganze Schweiz?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, schnelle Lieferung in die ganze Schweiz ab CHF 79.— Einkaufswert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"millet-brun-entier-bio-500g-werz","title":"Bio-Vollkornhirse - 500 g - Werz","description":"\u003cp\u003eUnsere braune Hirse eignet sich hervorragend zum Keimen. Einfach auf der Fensterbank aussäen. Sprossen verleihen Brot und Salaten eine frische, würzige Note. Die kleinen Samenkugeln sind jedoch nicht zum Backen geeignet, da die Spelzen beim Kochen nicht weich werden. Braune Hirse ist auch als Zutat im Brotteig sehr zu empfehlen. Braune Hirsesprossen sind das perfekte i-Tüpfelchen. Braune Hirse war zwischenzeitlich etwas in Vergessenheit geraten, erfreut sich aber nun wieder wachsender Beliebtheit. Sie gehört zur Familie der Rispengräser und ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Sie enthält von Natur aus Eisen und Magnesium und hat einen kräftigen Geschmack. Ein reines Naturprodukt. Auch gemahlen erhältlich - zum Beispiel zum Backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/biscuits-au-millet-coco-chocolat-bio-150g-werz\"\u003eBio-Hirse-, Kokos- und Schokoladenkekse\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-complete-de-sarrasin-bio-1kg-werz\"\u003eBio-Vollkorn-Buchweizenmehl\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-complete-d-amarante-bio-500g-werz\"\u003eBio-Vollkorn-Amaranthmehl\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003edie Bio-Getreide\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/sans-gluten\"\u003edie glutenfreie Ernährung\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/werz\"\u003edie Marke Werz\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624980476250,"sku":"969001777","price":7.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/millet-brun-entier-bio-500g-werz.jpg?v=1762174793"},{"product_id":"epeautre-bio-1kg-vanadis","title":"Bio-Dinkel - 1 kg - Vanadis","description":"\u003cp\u003eVanadis Bio-Dinkelkörner sind eine hervorragende Ergänzung für Ihre tägliche Ernährung und fördern eine gesündere und nährstoffreichere Lebensweise. Sie sind besonders reich an Protein und Ballaststoffen und stellen eine ausgezeichnete Alternative zu Hartweizen dar. Probieren Sie sie aus - Sie werden es nicht bereuen!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDinkel (Triticum spelta) ist der Vorfahre des Weizens und eines der ältesten von Menschen kultivierten Getreidearten. Auch als \"gallischer Weizen\" bekannt, wird er wegen seiner essbaren, nussig schmeckenden Körner angebaut. Diese Körner können zu Mehl gemahlen oder einfach gekocht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanadis Bio-Dinkel ist eine der interessantesten Getreidesorten für Ihre Ernährung. Er zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen aus. Zudem ist er eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und leicht verdauliche, komplexe Kohlenhydrate. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist er herkömmlichem Hartweizen deutlich überlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche sind diese Körner vielseitig einsetzbar und lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten. Man kann sie beispielsweise mahlen, um ein Mehl mit leicht nussigem Geschmack zu erhalten. Es eignet sich ideal für selbstgebackenes Brot, Nudeln, Kuchen und Kekse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSie eignen sich auch hervorragend zum Kochen. Weichen Sie die Körner vorher mindestens 8 Stunden in Wasser ein, um das Kochen zu erleichtern. Kochen Sie sie anschließend 45 bis 60 Minuten in reichlich kochendem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Kochen können die Körner Suppen und Eintöpfen, kalten Salaten oder als Beilage zu Gemüse, Fleisch usw. hinzugefügt werden. Man kann sie auch als Reisersatz verwenden, um ein leckeres Risotto zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Getreide stammt von Pflanzen, die in der Schweiz nach biodynamischen Prinzipien angebaut werden (Demeter-zertifiziert).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort im Haus auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/ble-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Weizen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/millet-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Hirse\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/avoine-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Haferflocken\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003edie Bio-Getreide\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003edie Bio-Samen\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/vanadis\"\u003edie Marke Vanadis\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625030218074,"sku":"300109010","price":7.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/epeautre-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175007"},{"product_id":"ble-bio-1kg-vanadis","title":"Bio-Weizen - 1 kg - Vanadis","description":"\u003cp\u003eVanadis Bio-Weizen beweist, dass einfaches Essen auch köstlich schmecken kann. Dieses Vollkorngetreide ist ideal, um reichlich Ballaststoffe und Proteine aufzunehmen. Neben seinen Nährwerten werden Sie seinen leicht süßlichen Geschmack und seine zarte Konsistenz zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie möchten ein köstliches Getreidegericht zubereiten? Dann wählen Sie Vanadis Bio-Weizen! Er ist als Vollkornweizen mit einer schönen goldbraunen Farbe erhältlich. Nach dem Kochen hat er eine bissfeste Konsistenz und zergeht auf der Zunge. Er wird außerdem für seinen milden und leicht süßlichen Geschmack geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Körner werden von der Weizenpflanze (Triticum) geerntet, einem der weltweit am häufigsten angebauten Getreidearten. Sie bestehen hauptsächlich aus Stärke und enthalten zudem viele Ballaststoffe und Proteine. Außerdem liefern sie B-Vitamine und Mineralstoffe. Ihr Fettgehalt ist jedoch gering.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSie eignen sich daher perfekt für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung im Alltag. Sie sind sehr gut geeignet für Vegetarier und Veganer, die nach pflanzlichen Proteinquellen suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiterer Vorteil dieser Getreidesorten ist ihre Vielseitigkeit. Weichen Sie sie zunächst etwa 8 Stunden ein, um den Garprozess zu beschleunigen. Geben Sie sie dann in die vierfache Menge Salzwasser und kochen Sie sie mindestens eine Stunde lang, bis sie bissfest sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Körner werden wie Reis serviert, als Hauptgericht oder als Beilage zu Gemüse, Fleisch, Geflügel... Man kann sie auch mit Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen, Erbsen usw. mischen...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden unter optimalen Bedingungen nach Demeter-zertifizierten biodynamischen Anbaumethoden angebaut. Erhältlich in 1-kg-Beuteln; kühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/epeautre-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Dinkel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/millet-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Hirse\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/avoine-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Haferflocken\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003edie Bio-Getreide\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003edie Bio-Samen\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/vanadis\"\u003edie Marke Vanadis\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625066099034,"sku":"300105010","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/ble-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175166"},{"product_id":"millet-bio-1kg-vanadis","title":"Bio-Hirse - 1 kg - Vanadis","description":"\u003cp\u003eVanadis Bio-Hirse hat einen milden, nussigen Geschmack. In der Küche eignet sie sich perfekt als Reisersatz, ob als Hauptgericht oder Beilage. Nur wenige Minuten Kochzeit genügen für eine köstliche und nährstoffreiche Mahlzeit. Lassen Sie sich von diesen kleinen goldenen Körnern überraschen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePanicum miliaceum, die Gemeine Hirse, ist ein uraltes Getreide, das ursprünglich aus Afrika und Asien stammt. Sie wird wegen ihrer mild schmeckenden Samen angebaut, die an Walnüsse und Haselnüsse erinnern. Hirse ist zudem nährstoffreich und ideal für eine vegetarische oder vegane Ernährung.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTatsächlich sind die Körner eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Sie enthalten außerdem Vitamine (B, E, K), Ballaststoffe, Mineralstoffe und Spurenelemente (Eisen, Magnesium, Kalzium usw.). Sie sind ein guter Ersatz für weißen Grieß oder weißen Reis, die weniger Nährstoffe enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanadis Bio-Hirse ist schnell und einfach zubereitet. Sie wird wie Reis einfach in Wasser gekocht. Zuerst die Körner abspülen. Dann einen Teil Hirse in zwei Teile Wasser geben. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Nach Belieben können Sie einen Gemüsebrühwürfel oder ein Lorbeerblatt hinzufügen. Herdplatte ausschalten, abdecken und die Hirse das Wasser aufnehmen lassen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNach dem Garen können Sie es als Hauptgericht oder als Beilage zu Gemüse, Fleisch, Geflügel usw. servieren. Sie können auch ein Stück Butter, etwas Olivenöl oder eine Sauce Ihrer Wahl hinzufügen. Außerdem eignet es sich hervorragend für die Zubereitung vieler herzhafter und süßer Gerichte: Fladenbrot, Couscous, Risotto, Desserts, Müsli... Viel Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Getreide stammt von Pflanzen, die in Österreich nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft (Demeter) angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/epeautre-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Dinkel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/ble-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Weizen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/avoine-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Haferflocken\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003edie Bio-Getreide\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003edie Bio-Samen\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/vanadis\"\u003edie Marke Vanadis\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625066164570,"sku":"300112012","price":7.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/millet-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175167"},{"product_id":"avoine-bio-1kg-vanadis","title":"Bio-Haferflocken - 1 kg - Vanadis","description":"\u003cp\u003eVanadis Bio-Haferflocken werden in Ihrer Küche schnell zur unverzichtbaren Zutat für köstliche und nahrhafte Mahlzeiten. Dieses uralte Getreide, das besonders reich an Ballaststoffen ist, lässt sich auf unzählige Arten zubereiten und sorgt so für Abwechslung auf dem Speiseplan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvena sativa, seit Jahrhunderten von Menschen kultiviert, zählt zu den ältesten Getreidearten. Sie liefert essbare Körner mit mildem Geschmack und einer nach dem Kochen halbfesten bis halbweichen Konsistenz. Neben ihrem Geschmack wird sie auch wegen ihres Nährstoffgehalts geschätzt. Sie ist ideal für eine abwechslungsreiche Ernährung - jeden Tag!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVanadis Bio-Vollkornhafer ist eine Quelle löslicher Ballaststoffe (Beta-Glucane) und Proteine. Er liefert außerdem B-Vitamine und verschiedene Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Eisen usw.). Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist er deutlich vorteilhafter als herkömmlicher Weizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche findet dieses Getreide in vielen Rezepten Verwendung. Traditionell wird es als Haferbrei, Porridge oder Grütze zubereitet. Heute gibt es aber unzählige Zubereitungsmöglichkeiten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kann die Körner zum Beispiel für Kekse oder ein leckeres pflanzliches Getränk verwenden. Sie eignen sich auch als Zutat für Suppen, Brühen, Fonds, Joghurt usw. Man kann sie als Hauptgericht oder als Beilage zu Gemüse, Fleisch, Geflügel usw. servieren. Schließlich kann man sie auch zu einem sehr milden Mehl mahlen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVor dem Kochen die Körner in Wasser abspülen. Anschließend mit der doppelten Menge Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 40 Minuten kochen lassen. Die Körner sollten bissfest sein. Abgießen und servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Getreide wird in Österreich nach den Demeter-Richtlinien biodynamisch angebaut. Es wird in 1-kg-Beuteln angeboten und sollte kühl und trocken gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/epeautre-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Dinkel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/ble-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Weizen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/millet-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Hirse\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003edie Bio-Getreide\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003edie Bio-Samen\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/vanadis\"\u003edie Marke Vanadis\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625066197338,"sku":"300108010","price":5.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/avoine-bio-1kg-vanadis.jpg?v=1762175163"},{"product_id":"orge-perle-bio-500g-vanadis","title":"Bio-Perlgraupen - 500 g - Vanadis","description":"\u003cp\u003eVanadis Bio-Perlgraupen sind eine interessante Alternative zu weißem Reis oder herkömmlichem Weizen. Schnell und einfach zubereitet, werden Sie von ihrem leicht nussigen Geschmack und ihrer zarten Konsistenz begeistert sein. Genießen Sie sie zu Gemüse, Fleisch oder Fisch - ein wahrer Genuss!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGerste (Hordeum vulgare) ist ein uraltes Getreide, das wegen seiner Körner angebaut wird, die anschließend zum Kochen verwendet werden. Man spricht von \"Perlgerste\", wenn die Körner nach der Ernte von Spelze, Kleie und Keimling befreit werden. Dadurch werden die Körner zarter und lassen sich leichter und schneller zubereiten. Sie behalten jedoch ihren relativ neutralen, nussigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Getreidesorten überzeugen mit einem Geschmack, der Ihre Gäste begeistern wird. Sie sind ein idealer Ersatz für herkömmlichen weißen Reis, der weniger Nährstoffe enthält. Sie können pur oder in Kombination mit anderen Getreidesorten wie Weizen, Hafer oder Roggen genossen werden. Mit Vanadis' Bio-Perlgraupen gelingen Ihnen köstliche und nahrhafte Gerichte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMan kann es auf vielfältige Weise zubereiten und an den eigenen Geschmack anpassen. Gekocht lässt es sich beispielsweise einem gemischten Salat mit Thunfisch, Tomaten, Oliven und anderen Zutaten beifügen. Ein perfektes Sommerrezept! Es passt auch hervorragend als Beilage zu Gemüse, Fleisch oder Fisch. Man kann es Suppen, Eintöpfen und Puddings hinzufügen. Und schließlich ist es ein ausgezeichneter Reisersatz für hausgemachtes Risotto oder für Grieß in Couscous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie 1 Teil Gerste auf 3 Teile Salzwasser. Zum Kochen bringen und etwa 45 Minuten köcheln lassen. Die Körner sollten bissfest, aber zart bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/epeautre-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Dinkel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/ble-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Weizen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/millet-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Hirse\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003edie Bio-Getreide\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003edie Bio-Samen\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/vanadis\"\u003edie Marke Vanadis\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625066590554,"sku":"300107006","price":4.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/orge-perle-bio-500g-vanadis.jpg?v=1762175165"},{"product_id":"orge-bio-500g-vanadis","title":"Bio-Gerste - 500 g - Vanadis","description":"\u003cp\u003eVanadis Bio-Gerste wird Sie mit ihrem Geschmack und ihren Nährwerten begeistern. Sie hat einen köstlichen, authentischen und rustikalen Nussgeschmack. Dieses Urgetreide verdient einen Platz auf Ihrem Teller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange Zeit vergessen und von anderen modernen Getreidesorten verdrängt, erlebt das Gerstengetreide (Hordeum vulgare) nun ein Comeback in unserer Ernährung. Es zählt zu den ältesten Getreidearten der Menschheit. Seine glatten, braun-goldenen Körner haben einen leicht nussigen Geschmack und eine weiche Konsistenz nach dem Kochen. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch unbestreitbar nahrhaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReich an Ballaststoffen (Beta-Glucanen) enthalten sie außerdem B-Vitamine, Mineralstoffe und verschiedene Spurenelemente: Eisen, Zink, Mangan, Kupfer... Bei regelmäßigem Verzehr trägt Bio-Gerste der Marke Vanadis zu einer gesunden und nährstoffreichen Ernährung bei.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn der Küche werden Sie die einfache Zubereitung zu schätzen wissen. Einfach in kochendem Wasser garen (1 Teil Getreide auf 3 Teile Wasser). Zugedeckt etwa 45 Minuten kochen lassen. Das Getreide sollte bissfest, aber noch zart sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekocht eignen sie sich hervorragend als Beilage zu Salaten, Gemüse, Fleisch oder Fisch. Sie sind beispielsweise ein exzellenter Ersatz für weißen Reis in Pilaw. Auch in Suppen, Eintöpfen und Brühen lassen sie sich wunderbar verwenden. Die kulinarischen Möglichkeiten sind schier unendlich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbschließend sei noch erwähnt, dass sie fein zu Mehl vermahlen werden können. Dieses Mehl eignet sich zur Zubereitung von selbstgebackenem Brot, Pfannkuchen, Kuchen und Gebäck. Es wird im Verhältnis 1\/4 zu 3\/4 Mehl verwendet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieses Getreide stammt von Pflanzen, die in Italien nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus kultiviert werden. Die Demeter-Zertifizierung garantiert optimale Qualität und umweltschonenden Anbau. Nach der Ernte wird das Getreide in 500-g-Beuteln verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/epeautre-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Dinkel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/ble-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Weizen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/millet-bio-1kg-vanadis\"\u003eBio-Hirse\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003edie Bio-Getreide\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003edie Bio-Samen\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/vanadis\"\u003edie Marke Vanadis\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625066754394,"sku":"300107005","price":3.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/orge-bio-500g-vanadis.jpg?v=1762175167"},{"product_id":"proteine-de-soja-hachee-bio-200g-soyana","title":"Bio-Sojaprotein-Hackfleisch - 200 g - Soyana","description":"\u003cp\u003eFleischähnliche Textur, vielseitig verwendbar und praktisch, vorteilhaft, fettarm, reich an organischem Eiweiß und mit nahezu unbegrenzter Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/proteine-de-soja-en-boulettes-bio-200g-soyana\"\u003eSojaprotein Bällchen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/boisson-au-soja-amandes-bio-500ml-soyana\"\u003eBio-Mandel-Soja-Drink\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/boisson-au-soja-original-bio-1l-soyana\"\u003eBio-Sojagetränk Original\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/proteines-vegetales\"\u003edie pflanzlichen Proteine bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/soyana\"\u003edie Marke Soyana\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625179771226,"sku":"300479103","price":6.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/proteine-de-soja-hachee-bio-200g-soyana.jpg?v=1762175544"},{"product_id":"proteine-de-soja-en-boulettes-bio-200g-soyana","title":"Sojaprotein Bällchen BIO 200g kaufen - Soyana","description":"\u003ch2\u003eWas ist texturiertes Sojaprotein?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio-Sojaprotein-Bällchen von Soyana sind ein \u003cstrong\u003etexturiertes Sojaprotein\u003c\/strong\u003e - auch bekannt als Sojafleisch oder TVP (texturiertes Pflanzenprotein). Sie werden aus entfettetem Sojamehl hergestellt und durch Extrusion verarbeitet, wodurch sie eine feste, faserige Textur ähnlich wie Fleisch erhalten. Eine vielseitige Zutat, die seit Jahrzehnten in der vegetarischen und veganen Küche weltweit verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZusammensetzung und Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleischähnliche Textur - ideal als Ersatz für Hackfleisch in Rezepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReich an Protein aus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFettarm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange Haltbarkeit im Trockenzustand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für die vegetarische und vegane Ernährung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung der Sojaprotein-Bällchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bällchen werden vor der Verwendung einfach rehydriert:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eIn heissem Wasser oder Bouillon 15-20 Minuten einweichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbtropfen lassen und überschüssiges Wasser ausdrücken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Fleischersatz in Ihren Lieblingsrezepten verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsideen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVegane Bolognese, Hackfleischauflauf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurry, Eintopf oder Tajine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFüllung für Gemüse oder Lasagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeganer Burger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum die Bio-Sojaprotein-Bällchen von Soyana wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio-zertifiziert, ohne Zusatzstoffe. Soyana ist eine Schweizer Pioniermarke für biologische Sojaprodukte, bekannt auch für ihr \u003ca href=\"\/de\/products\/boisson-au-soja-original-bio-1l-soyana\"\u003eSojagetränk Original\u003c\/a\u003e. Die lange Haltbarkeit im Trockenzustand macht die Bällchen zu einem praktischen Vorratsprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ - Texturiertes Sojaprotein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Sojaprotein-Bällchen und Sojaproteinpulver?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Bällchen sind texturiertes Soja, das rehydriert und wie Fleischersatz gekocht wird. Pulver wie das \u003ca href=\"\/de\/products\/proteines-vegetales-bio-300g-bionaturis\"\u003epflanzliche Proteinpulver von Bionaturis\u003c\/a\u003e wird in Getränke und Zubereitungen eingerührt. Zwei Formate für zwei verschiedene Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie rehydriert man texturiertes Sojaprotein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15 bis 20 Minuten in heissem Wasser oder Bouillon einweichen, abtropfen lassen und ausdrücken. Eine kräftig gewürzte Bouillon (Gemüse, Sojasauce, Gewürze) ergibt schmackhaftere Bällchen als blosses Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Menge trockener Bällchen pro Person?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRechnen Sie mit etwa 30 bis 40 g trockenen Bällchen pro Portion - beim Rehydrieren verdreifachen sie ihr Volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch unser \u003ca href=\"\/de\/products\/proteine-de-pois-bio-250g-iswari\"\u003eBio-Erbsenprotein 250 g\u003c\/a\u003e, unser \u003ca href=\"\/de\/products\/proteine-de-chanvre-bio-250g-iswari\"\u003eBio-Hanfprotein 250 g\u003c\/a\u003e, unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/proteines-vegetales\"\u003epflanzlichen Proteine\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/soyana\"\u003edie Marke Soyana\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625179935066,"sku":"300479102","price":6.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/proteine-de-soja-en-boulettes-bio-200g-soyana.jpg?v=1762175549"},{"product_id":"amarante-soufflee-bio-150g-rapunzel","title":"Bio-Puffamaranth - 150 g - Rapunzel","description":"\u003cp\u003eDie Energiequelle der Inkas! Diese kleinen, gepufften Samen sind sehr leicht und haben ein angenehmes Röstaroma. Gepuffter Amarant ist ungesüßt und enthält wertvolle Ballaststoffe (8,3 g\/100 g).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacahuete-a-l-americaine-bio-250g-rapunzel\"\u003eBio-Erdnussbutter nach amerikanischer Art\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacahuete-a-l-americaine-bio-500g-rapunzel\"\u003eBio-Erdnussbutter nach amerikanischer Art\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/amandes-grillees-salees-bio-60g-rapunzel\"\u003eBio-Mandeln, geröstet und gesalzen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/rapunzel\"\u003edie Marke Rapunzel\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-courges-grillees-bio-200g-rapunzel\"\u003eBio-Kürbiskerne (geröstet)\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625497915738,"sku":"300136071","price":4.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/amarante-soufflee-bio-150g-rapunzel.jpg?v=1762176457"},{"product_id":"sarrasin-bio-500g-rapunzel","title":"Bio-Buchweizen - 500 g - Rapunzel","description":"\u003cp\u003eBuchweizen ist eine hervorragende Alternative zu Weizen. Mit seinem angenehm nussigen Geschmack eignet er sich für viele Rezepte. Buchweizenmehl ist ideal zum Backen von Brot und Pfannkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacahuete-a-l-americaine-bio-250g-rapunzel\"\u003eBio-Erdnussbutter nach amerikanischer Art\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacahuete-a-l-americaine-bio-500g-rapunzel\"\u003eBio-Erdnussbutter nach amerikanischer Art\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/amandes-grillees-salees-bio-60g-rapunzel\"\u003eBio-Mandeln, geröstet und gesalzen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/rapunzel\"\u003edie Marke Rapunzel\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-courges-grillees-bio-200g-rapunzel\"\u003eBio-Kürbiskerne (geröstet)\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625498669402,"sku":"300113040","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sarrasin-bio-500g-rapunzel.jpg?v=1762176461"},{"product_id":"quinoa-blanc-bio-500g-rapunzel","title":"Bio-Weißquinoa - 500 g - Rapunzel","description":"\u003cp\u003eEchte Quinoa, das Gold der Anden. Dieses kleine südamerikanische Getreide, ein Pseudogetreide, wird in Bolivien von unserem Partner \"Hand In Hand\" angebaut. Diese wertvolle Quinoa-Sorte wächst ausschließlich in den Höhenlagen der Anden. Die nährstoffreichen Körner mit ihrem nussigen Geschmack eignen sich für eine Vielzahl von Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacahuete-a-l-americaine-bio-250g-rapunzel\"\u003eBio-Erdnussbutter nach amerikanischer Art\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacahuete-a-l-americaine-bio-500g-rapunzel\"\u003eBio-Erdnussbutter nach amerikanischer Art\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/amandes-grillees-salees-bio-60g-rapunzel\"\u003eBio-Mandeln, geröstet und gesalzen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/rapunzel\"\u003edie Marke Rapunzel\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-courges-grillees-bio-200g-rapunzel\"\u003eBio-Kürbiskerne (geröstet)\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625499324762,"sku":"300454310","price":7.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/quinoa-blanc-bio-500g-rapunzel.jpg?v=1762176462"},{"product_id":"duo-de-quinoa-bio-250g-rapunzel","title":"BIO-Quinoa-Duo - 250 g - Rapunzel","description":"\u003cp\u003eEchte Quinoa, das Gold der Anden. Dieses kleine südamerikanische Getreide, ein Pseudogetreide, wird in Bolivien von unserem Partner \"Hand In Hand\" angebaut. Diese wertvolle Quinoa-Sorte wächst ausschließlich in den Höhenlagen der Anden. Die nährstoffreichen Körner mit ihrem nussigen Geschmack eignen sich für eine Vielzahl von Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacahuete-a-l-americaine-bio-250g-rapunzel\"\u003eBio-Erdnussbutter nach amerikanischer Art\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/beurre-de-cacahuete-a-l-americaine-bio-500g-rapunzel\"\u003eBio-Erdnussbutter nach amerikanischer Art\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/amandes-grillees-salees-bio-60g-rapunzel\"\u003eBio-Mandeln, geröstet und gesalzen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/rapunzel\"\u003edie Marke Rapunzel\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-courges-grillees-bio-200g-rapunzel\"\u003eBio-Kürbiskerne (geröstet)\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625499554138,"sku":"300454321","price":4.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/duo-de-quinoa-bio-250g-rapunzel.jpg?v=1762176462"},{"product_id":"quinoa-real-bio-1kg-primeal","title":"Echte Bio-Quinoa - 1 kg - Priméal","description":"\u003cp\u003eDies ist die in Bolivien am weitesten verbreitete traditionelle Quinoa-Sorte, bekannt für ihren milden Geschmack und die großen, attraktiven hellbeigen Körner. Die Sorte Real ist ein idealer Einstieg in die Welt der Quinoa und eignet sich gleichermaßen für herzhafte und süße Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Quelle für ausgewogenes Eiweiß, Ballaststoffe und Magnesium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte\u003cbr\u003e\n (pro 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergie 379 kcal \/ 1604 kJ\u003cbr\u003e\n Fettgehalt 5,1 g\u003cbr\u003e\n davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g\u003cbr\u003e\n Kohlenhydrate 67,5 g\u003cbr\u003e\n davon Zucker 4,3 g\u003cbr\u003e\n Ballaststoffe 6,3 g\u003cbr\u003e\n Protein 12,8 g\u003cbr\u003e\n Salz 0,1 g\u003cbr\u003e \nMagnesium 189 mg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/trio-de-quinoa-bio-500g-primeal-16470\"\u003eBio-Quinoa-Trio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/spirales-3-couleurs-ble-quinoa-bio-500g-primeal\"\u003eBio-Weizen- und Quinoa-Spiralen in drei Farben\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-de-quinoa-bio-500g-primeal-16485\"\u003eBio-Quinoamehl\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/super-aliments\"\u003edie Superfoods bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003edie Nudeln, Reis \u0026 Cerealien bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/primeal\"\u003edie Marke Priméal\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625606607194,"sku":"300184250","price":19.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/quinoa-real-bio-1kg-primeal.jpg?v=1762176768"},{"product_id":"trio-de-quinoa-bio-500g-primeal-16470","title":"Bio-Quinoa-Trio - 500 g - Priméal","description":"\u003cp\u003eDie Originalität dieser Mischung besteht darin, echte Quinoa mit zwei anderen Quinoa-Sorten zu kombinieren: roter und schwarzer Quinoa. So entsteht eine Mischung aus milden und authentischen Aromen für ein originelles und farbenfrohes Gericht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Quelle für Protein und Ballaststoffe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Nährwerte\u003cbr\u003e\n (pro 100 g)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Energie 363 kcal \/ 1534 kJ\u003cbr\u003e\n Fettgehalt 5,3 g\u003cbr\u003e\n davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g\u003cbr\u003e\n Kohlenhydrate 62,5 g\u003cbr\u003e\n davon Zucker 3,7 g\u003cbr\u003e\n Ballaststoffe 8,5 g\u003cbr\u003e\n Protein 12,2 g\u003cbr\u003e\n Salz 0,125 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAnwendungstipps\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuinoa-Trio (1 Teil) in 2 Teilen Wasser abspülen und zugedeckt 12-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann salzen. Heiß oder kalt, herzhaft oder süß wie Reis servieren. Pro Person 60 g Quinoa einplanen. Geschmackstipp: Einen Bio-Brühwürfel von Priméal hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa real* (weiß*, rot*, schwarz*).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n * Zutaten aus biologischem Anbau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Herstellungsland: Frankreich.\u003cbr\u003e\n Herkunft der Zutaten: Bolivien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Erhaltung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n An einem trockenen, temperierten Ort und vor Licht geschützt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/quinoa-real-bio-1kg-primeal\"\u003eEchte\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/spirales-3-couleurs-ble-quinoa-bio-500g-primeal\"\u003eBio-Weizen- und Quinoa-Spiralen in drei Farben\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-de-quinoa-bio-500g-primeal-16485\"\u003eBio-Quinoamehl\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/super-aliments\"\u003edie Superfoods bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003edie Nudeln, Reis \u0026 Cerealien bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/primeal\"\u003edie Marke Priméal\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625606705498,"sku":"300184253","price":12.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/trio-de-quinoa-bio-500g-primeal_5131f1d2-faed-4123-865f-a06e04e48be8.jpg?v=1762176768"},{"product_id":"sarrasin-grille-kasha-bio-500g-primeal-17027","title":"Bio-gerösteter Buchweizen (Kasha) - 500 g - Priméal","description":"\u003cp\u003eBuchweizen zeichnet sich durch kurze Garzeit und ein röstiges Aroma aus. Durch das Rösten der Buchweizenkörner wird ihr Geschmack intensiviert und die Garzeit verkürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Kasha?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKasha ist der Name für gerösteten Buchweizen, traditionell in der osteuropäischen Küche. Das Rösten entwickelt ein haselnussähnliches Aroma und einen guten Biss. Buchweizen ist kein Getreide, sondern eine Blütenpflanze: Er ist von Natur aus \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKochen und Ideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbspülen, dann etwa 10-12 Minuten in der doppelten Menge Wasser kochen, bis es aufgesogen ist. Warm als Beilage, kalt im Salat oder als Basis für Galettes servieren. Zur Abwechslung entdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/pates-completes-sans-gluten-au-sarrasin-bio-200g-werz\"\u003eglutenfreie Buchweizen-Pasta\u003c\/a\u003e und das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-de-sarrasin-bio-1kg-elibio\"\u003eBuchweizenmehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZusammensetzung: gerösteter Buchweizen* (* aus biologischem Anbau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbewahrung: trocken, lichtgeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Reihe \u003ca href=\"\/de\/collections\/primeal\"\u003ePriméal\u003c\/a\u003e, unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreide\u003c\/a\u003e und unsere Abteilung \u003ca href=\"\/de\/collections\/sans-gluten\"\u003eglutenfrei\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnergie 1504 kJ \/ 355 kcal\u003cbr\u003eFettgehalt 3,1 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,6 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 67,4 g\u003cbr\u003edavon Zucker 0,9 g\u003cbr\u003eBallaststoffe 4,5 g\u003cbr\u003eProtein 12,2 g\u003cbr\u003eSalz 0,02 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKasha und Buchweizen - Unterschied?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKasha ist gerösteter Buchweizen, mit ausgeprägterem Geschmack als naturbelassener.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnthält er Gluten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein, Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/quinoa-real-bio-1kg-primeal\"\u003eEchte\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/trio-de-quinoa-bio-500g-primeal-16470\"\u003eBio-Quinoa-Trio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-de-quinoa-bio-500g-primeal-16485\"\u003eBio-Quinoamehl\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003edie Bio-Cerealien\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003edie Nudeln, Reis \u0026 Cerealien bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/primeal\"\u003edie Marke Priméal\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/collections\/alimentation\"\u003edie Bio-Lebensmittel\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625638064474,"sku":"300184006","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sarrasin-grille-kasha-bio-500g-primeal_0d8f49cc-40a1-41d0-8239-78e50f05b10e.jpg?v=1762176853"},{"product_id":"graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm-18586","title":"Biofarm - Bio-Buchweizensamen 500g","description":"\u003ch2\u003eBio-Buchweizen von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBotanisch gesehen ist \u003cstrong\u003eBuchweizen\u003c\/strong\u003e kein Getreide, lässt sich aber wie eines verarbeiten. Die geschälten Buchweizenkörner von Biofarm sind leicht verdaulich, von Natur aus glutenfrei und enthalten die Aminosäure Lysin. Sie ergänzen die übrigen \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/legumineuses\"\u003eBio-Hülsenfrüchte\u003c\/a\u003e Ihrer Vorratskammer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Buchweizen verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBuchweizen wird als ganzes Korn, als Beilage, im Risotto oder in Suppen verwendet. Sein kräftiger, leicht nussiger Geschmack passt zu herzhaften Gerichten wie zu Desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAls Korn oder als Mehl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür Crêpes, bretonische Galettes und glutenfreie Brote eignet sich das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-integrale-de-sarrasin-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eBuchweizenvollkornmehl\u003c\/a\u003e. Die Körner passen für gerösteten Buchweizen (Kasha) und vollwertige Salate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003eBio-Saaten\u003c\/a\u003e und das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625744888154,"sku":"300377237","price":6.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-sarrasin-bio-500g-biofarm_3bcd5a92-97f2-4c01-ab90-25bb93d9108e.jpg?v=1762177060"},{"product_id":"grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Schweizer Dinkelkörner 1kg","description":"\u003ch2\u003eBio-Dinkelkörner aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDinkelkörner\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammen aus reinen Dinkelsorten, die in der Schweiz angebaut werden. Ihren Ruf verdanken sie unter anderem Hildegard von Bingen, der Gelehrten des 12. Jahrhunderts, die zur Bekanntheit dieses alten Getreides beitrug, das lange als Weizenalternative geschätzt wurde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Dinkelkörner zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner einweichen und in etwa der zweieinhalbfachen Menge Wasser garen. Sie eignen sich für Getreidesalate, Risotto, Gratins und Eintöpfe. Ihre feste Textur bleibt beim Kochen erhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarianten des Dinkelsortiments\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ein schnelleres Gericht wählen Sie das \u003ca href=\"\/de\/products\/risotto-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eDinkelrisotto\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eDinkelflocken\u003c\/a\u003e. Dinkel enthält Gluten und ist für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie alle unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625745183066,"sku":"300383922","price":7.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177065"},{"product_id":"millet-dore-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Goldhirse aus der Schweiz 500g","description":"\u003ch2\u003eBio-Goldhirse aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGoldhirse\u003c\/strong\u003e von Biofarm zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. In der Schweiz bis ins frühe 19. Jahrhundert angebaut, wurde sie später von ertragreicheren Kulturen verdrängt. Die Biofarm-Produzenten belebten ihren Anbau 2003 wieder und vergrösserten so die Anbauvielfalt. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Goldhirse zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner spülen und in der zweieinhalbfachen Menge Wasser etwa 15 Minuten garen. Hirse eignet sich für Risotto, Suppen, Salate, Eintöpfe und Gratins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAls Korn oder als Flocken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür das Frühstück eignen sich die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHirseflocken\u003c\/a\u003e; als Basis für Bratlinge ist der \u003ca href=\"\/de\/products\/semoule-de-millet-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHirsegriess\u003c\/a\u003e ideal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746329946,"sku":"300383930","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/millet-dore-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177063"},{"product_id":"gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Schweizer Haferflocken 500g","description":"\u003ch2\u003eBio-Hafergrütze aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHafergrütze\u003c\/strong\u003e von Biofarm wird aus Haferkörnern hergestellt, die nach Schweizer Bio-Richtlinien angebaut werden - ein Anbau mit langer Tradition. Hafer ist leicht verdaulich und eine nahrhafte Grundlage für den Alltag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Hafergrütze verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrütze ist gröber geschroteter Hafer als Flocken. Sie ergibt Porridge mit rustikaler Textur und eignet sich auch für Gratins, Bratlinge und kräftige Suppen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrütze, Flocken oder Körner?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ein cremigeres Porridge wählen Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efeinen Haferflocken\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-gros-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003egroben Haferflocken\u003c\/a\u003e; für Hafer als ganzes Korn siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHaferkörner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e und alle \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746559322,"sku":"300377257","price":4.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177062"},{"product_id":"graines-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Schweizer Hafersamen 500g","description":"\u003ch2\u003eBio-Haferkörner aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHaferkörner\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammen vor allem aus Winterhafer, der Ende August geerntet wird. Hafer ist in Bio-Betrieben geschätzt, da er Fruchtfolge und Bodenlockerung fördert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Hafer als Korn zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie ganzen Körner werden eingeweicht und gekocht - für vegetarische Burger, Eintöpfe, Gratins, Suppen, Salate und Risotto. Sie geben auch Brotteig mehr Biss.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKörner, Flocken oder Grütze?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ein schnelles Porridge siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efeinen Haferflocken\u003c\/a\u003e; für eine rustikalere Textur die \u003ca href=\"\/de\/products\/gruau-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eHafergrütze\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/flocons\"\u003eBio-Flocken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746592090,"sku":"300383924","price":4.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-d-avoine-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Schweizer Einkornweizen 500g","description":"\u003ch2\u003eBio-Einkorn aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEinkorn\u003c\/strong\u003e (kleiner Dinkel, \u003cem\u003eTriticum monococcum\u003c\/em\u003e) von Biofarm zählt zu den ältesten vom Menschen angebauten Getreidearten - seit über 10 000 Jahren. Sein ausgeprägt nussiger Geschmack macht ihn als Korngericht, in Flockenform oder im Brot beliebt. Aufgrund seines Beta-Carotin-Gehalts färbt er Speisen leicht gelblich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft und Eigenschaften von Einkorn\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEinkorn stammt aus dem Fruchtbaren Halbmond und verbreitete sich rund ums Mittelmeer, etwa in der Provence und in den Alpen. Robust, gedeiht er auf kalkhaltigen Böden ohne Dünger und Pestizide. Sein lange zugunsten des Weizens vernachlässigter Anbau wurde ab den 1990er-Jahren wiederbelebt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWorin unterscheidet er sich von Dinkel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer grosse Dinkel (\u003cem\u003eTriticum spelta\u003c\/em\u003e) ähnelt dem Weichweizen und hat grössere Körner. Einkorn hat kleine, harte Körner und einen niedrigeren Glutengehalt von rund 7 % gegenüber 10 bis 20 % bei modernem Weizen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEnthält Einkorn Gluten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. Sein Glutengehalt liegt bei etwa 7 %. Diese - wenn auch geringe - Menge ist für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet; sie sollten Einkorn meiden. Bei einer Glutenunverträglichkeit lassen Sie sich vor dem Verzehr von einer Fachperson beraten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Einkorn zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner einweichen und in der zweieinhalbfachen Menge Wasser garen. Er schmeckt als Korngericht, im Salat, im Risotto oder als Flocken. Zur Abwechslung siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörner\u003c\/a\u003e und das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-complete-de-petit-epeautre-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eEinkorn-Vollkornmehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie alle unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und das Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746624858,"sku":"300377246","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"orge-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Schweizer Gerste 500g","description":"\u003ch2\u003eBio-Gerste aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGerste\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist eine Sorte mit bespelztem Korn, bei der nur die äussere Hülle entfernt wurde - anders als bei polierter Perlgraupe. So bleibt ein Grossteil der Ballaststoffe und die feste Textur erhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Gerste zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Gerste einweichen und in etwa der dreifachen Menge Wasser garen. Sie eignet sich für Suppen, Gratins und Risotto, denen sie Schmelz verleiht. Die Garzeit ist etwas länger als bei Reis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere rustikale Getreide\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZur Abwechslung entdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörner\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/de\/products\/seigle-sauvage-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eWildroggen\u003c\/a\u003e. Fürs Frühstück siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-orge-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eGerstenflocken\u003c\/a\u003e. Gerste enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und im Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746657626,"sku":"300383926","price":4.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/orge-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177064"},{"product_id":"graines-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Schweizer Roggenkörner 1kg","description":"\u003ch2\u003eBio-Roggenkörner aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eRoggenkörner\u003c\/strong\u003e von Biofarm zeichnen sich durch ihre blaugrüne Farbe und lange Halme aus. Bio-Roggen ist bei Landwirten wegen seiner Krankheitsresistenz und seines dichten Wurzelsystems beliebt, das Böden regeneriert und Unkraut unterdrückt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Roggenkörner verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie ganzen Körner geben Brotteig für rustikale, geschmackvolle Brote, oder werden nach dem Einweichen als Risotto gegart. Sie sorgen für charakteristischen Biss und kräftigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWildroggen oder Roggenkörner\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine Feldsorte als Korngericht siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/seigle-sauvage-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eWildroggen\u003c\/a\u003e. Roggen enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625746887002,"sku":"300377278","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-seigle-suisse-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177063"},{"product_id":"quinoa-bio-500g-biofarm-18597","title":"Biofarm - Bio-Quinoa 500g","description":"\u003ch2\u003eBio-Quinoa von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eQuinoa\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammt aus Südamerika, wo er seit 6000 Jahren neben Amarant und Mais angebaut wird. Von Natur aus glutenfrei, ist sein Samen eine Quelle für pflanzliches Eiweiss und liefert Mineralstoffe (siehe Nährwerte).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Quinoa zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Samen unter klarem Wasser spülen, um das Saponin zu entfernen, dann in der doppelten Menge Wasser etwa zwölf Minuten garen, bis sich der Keim löst. Quinoa passt in Salate, als Beilage, in Suppen, Soufflés, Gratins und sogar Desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMehr erfahren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie seine Geschichte in unserem Beitrag \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/quinoa-lor-des-incas\"\u003eQuinoa: das Gold der Inka\u003c\/a\u003e, und variieren Sie mit den \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörnern\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/de\/products\/couscous-bio-500g-biofarm-18605\"\u003eCouscous\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unserer Auswahl \u003ca href=\"\/de\/collections\/quinoa\"\u003eBio-Quinoa\u003c\/a\u003e und allen \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747050842,"sku":"300377273","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/quinoa-bio-500g-biofarm_302f6b44-2f0e-4ac8-98e2-f830a2c3d404.jpg?v=1762177067"},{"product_id":"grains-de-ble-suisses-bio-1kg-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Schweizer Weizenkörner 1kg","description":"\u003ch2\u003eBio-Weizenkörner aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWeizenkörner\u003c\/strong\u003e von Biofarm zählen zu den am meisten angebauten Getreidesorten. Moderner Weizen stammt von alten Getreidearten wie Einkorn, Emmer und Dinkel ab. Die ganzen Körner behalten ihren vollen Biss.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden Weizenkörner zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner einweichen und garen - für vegetarische Burger, Eintöpfe, Gratins, Suppen, Salate und Risotto. Sie geben auch Brotteig eine rustikalere Textur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Urgetreide\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm die Vorfahren des Weizens zu entdecken, siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm\"\u003eEinkorn\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörner\u003c\/a\u003e. Weizen enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625747247450,"sku":"300377292","price":5.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/grains-de-ble-suisses-bio-1kg-biofarm.jpg?v=1762177066"},{"product_id":"son-de-ble-suisse-bio-250g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Schweizer Weizenkleie 250g","description":"\u003ch2\u003eBio-Weizenkleie aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWeizenkleie\u003c\/strong\u003e von Biofarm ist die äussere Hülle des Korns, die beim Mahlen abgetrennt wird. Reich an Ballaststoffen (siehe Nährwerte), lässt sie sich leicht in alltägliche Zubereitungen einarbeiten, um deren Ballaststoffgehalt zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Weizenkleie verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStreuen Sie sie über Müesli, Joghurt oder Salate, oder geben Sie sie in Brotteig und Gebäck. Ein bis zwei Löffel genügen; achten Sie auf ausreichend Flüssigkeit, wenn Sie Ihre Ballaststoffzufuhr erhöhen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Kornprodukte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür das passende Vollkornmehl siehe das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-complete-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eVollkornmehl\u003c\/a\u003e; fürs Frühstück die \u003ca href=\"\/de\/products\/flocons-d-avoine-fins-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003efeinen Haferflocken\u003c\/a\u003e. Weizenkleie enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/farines\"\u003eBio-Mehle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625748951386,"sku":"300383934","price":3.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/son-de-ble-suisse-bio-250g-biofarm.jpg?v=1762177068"},{"product_id":"amarante-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Schweizer Amarant 500g","description":"\u003ch2\u003eBio-Schweizer Amarant von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarant\u003c\/strong\u003e wird in Mittel- und Südamerika seit Langem angebaut und ist dort neben Quinoa ein Grundnahrungsmittel. In der Schweiz bauen Biofarm und innovative Produzenten ihn an, unter anderem im Berner Seeland. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Amarant zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Samen spülen und in etwa der dreifachen Menge Wasser rund 20 Minuten garen. Die ganzen Körner eignen sich für Gratins, Gemüseeintöpfe, Suppen und Salate oder süss in Desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAmarant und andere Pseudogetreide\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür ein verwandtes Pseudogetreide siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/quinoa-bio-500g-biofarm-18597\"\u003eQuinoa\u003c\/a\u003e; für ein Schokomüesli mit gepufftem Amaranth das \u003ca href=\"\/de\/products\/muesli-croquant-choco-amarante-bio-500g-biofarm-18623\"\u003eSchoko-Amaranth-Müesli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625751474522,"sku":"300481065","price":13.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/amarante-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177073"},{"product_id":"grains-d-amidonnier-suisse-bio-500g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Emmer aus der Schweiz 500g","description":"\u003ch2\u003eBio-Emmerkörner aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eEmmerkörner\u003c\/strong\u003e von Biofarm sind robust und rustikal. Emmer zählt zu den ältesten Kulturgetreidearten, stammt aus Kleinasien und gehört zu den Vorfahren von Weizen und Dinkel. Er enthält Proteine und Mineralstoffe (siehe Nährwerte).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Emmer zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner einweichen und in etwa der zweieinhalbfachen Menge Wasser garen. Sie eignen sich für Getreidesalate, Risotto, Eintöpfe und Gratins. Ihre feste Textur und ihr kräftiger Getreidegeschmack bleiben beim Kochen erhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Urgetreide\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür weitere alte Getreidearten siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/petit-epeautre-bio-suisse-500g-biofarm\"\u003eEinkorn\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/grains-d-epeautre-suisse-bio-1kg-biofarm\"\u003eDinkelkörner\u003c\/a\u003e. Emmer enthält Gluten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-riz-cereales\"\u003eTeigwaren, Reis und Getreide\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625784176986,"sku":"300377247","price":5.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/grains-d-amidonnier-suisse-bio-500g-biofarm.jpg?v=1762177125"},{"product_id":"millet-brun-moulu-bio-500g-naturkraftwerke","title":"Bio Braunhirse gemahlen - 500g - NaturKraftWerke","description":"\u003cp\u003eNeben Hafer wächst in Nordeuropa eine weitere Pflanze, die dort seit Jahrhunderten kultiviert wird: Panicum miliaceum, auch bekannt als Urhirse. Diese Pflanze aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) lädt Sie NaturKraftWerke mit ihrem Bio-Braunhirse-Gemahlen ein, sie zu entdecken. Ursprünglich aus Ostindien stammend, zeichnet sie sich durch den höchsten Mineralstoff- und Spurenelementgehalt aller Getreidesorten aus. Sie enthält Silizium, Magnesium, Eisen, Kalium und vieles mehr. Außerdem liefert sie B-Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Eiweiß.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie von NaturKraftWerke hergestellte, natürlich glutenfreie Bio-Braunhirse ist eine wertvolle Nahrungsergänzung für Menschen mit Zöliakie. Sie wird in Österreich nach Demeter-zertifizierten Richtlinien und im Mischanbau ohne Bodenbearbeitung angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/amandes-de-terre-grillees-moulues-bio-400g-naturkraftwerke\"\u003eBio-geröstete und gemahlene Mandeln\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/cafe-vert-en-poudre-bio-110g-naturkraftwerke\"\u003eBio-Grünkaffeepulver\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/citronelle-bio-50g-naturkraftwerke\"\u003eBIO-Zitronengras\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/super-aliments\"\u003edie Bio-Superfoods\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/naturkraftwerke\"\u003edie Marke NaturKraftWerke\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-d-aloe-vera-bio-330ml-naturkraftwerke\"\u003eBIO Aloe Vera Saft\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625972691290,"sku":"17482","price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/millet-brun-moulu-bio-500g-naturkraftwerke.jpg?v=1762177530"},{"product_id":"sorgo-commun-bio-400g-naturkraftwerke","title":"Bio-Sorgo - 400g - NaturKraftWerke","description":"\u003cp\u003eSorghum bicolor, aus dem NaturKraftWerke sein Bio-Sorghum herstellt, ist eine in Afrika beheimatete Pflanze. Sie wird als Getreide verzehrt und bildet wie Hirse Rispen (Blütenstände). Sorghum ist weniger bekannt als Hirse, zeichnet sich aber durch seine außergewöhnliche Trockenresistenz und Anpassungsfähigkeit an alle Bodentypen aus. Auch sein köstlicher Geschmack und sein hoher Nährstoffgehalt - Ballaststoffe, Proteine und vieles mehr - werden Sie überzeugen. In der Küche lässt sich mit Sorghum eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, die hervorragend zu Gemüse oder Fleisch passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio-Sorghumhirse von NaturKraftWerke wird in Österreich angebaut. Er stammt aus Demeter-zertifiziertem Anbau und wird im Mischanbau ohne Bodenbearbeitung kultiviert, ganz im Sinne der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/amandes-de-terre-grillees-moulues-bio-400g-naturkraftwerke\"\u003eBio-geröstete und gemahlene Mandeln\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/cafe-vert-en-poudre-bio-110g-naturkraftwerke\"\u003eBio-Grünkaffeepulver\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/citronelle-bio-50g-naturkraftwerke\"\u003eBIO-Zitronengras\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/super-aliments\"\u003edie Bio-Superfoods\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/naturkraftwerke\"\u003edie Marke NaturKraftWerke\u003c\/a\u003e sowie \u003ca href=\"\/de\/products\/jus-d-aloe-vera-bio-330ml-naturkraftwerke\"\u003eBIO Aloe Vera Saft\u003c\/a\u003e auf green-shop.\u003c\/p\u003e","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625973117274,"sku":"17517","price":7.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/sorgo-commun-bio-400g-naturkraftwerke.jpg?v=1762177529"},{"product_id":"mais-pour-popcorn-suisse-bio-200g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Popcornmais aus der Schweiz 200g","description":"\u003ch2\u003eBio-Popcornmais aus der Schweiz von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePopcornmais\u003c\/strong\u003e von Biofarm bietet das Kino-Popcorn-Erlebnis in Schweizer Knospe-Qualität für zu Hause. Es handelt sich um eine spezielle Maissorte zum Aufpoppen: Durch Hitze platzt die Kornschale und das Volumen nimmt stark zu. Von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie wird Popcorn zu Hause zubereitet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Körner in einem Topf mit etwas Öl (oder mit Heissluft) zugedeckt erhitzen, bis sie aufpoppen. Anschliessend nach Belieben würzen: salzig zum Apéro oder süss (Karamell, Schokolade, Vanille) als genussvoller Snack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtwas Geschichte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePopcornmais wird seit Jahrtausenden verzehrt: archäologische Funde in New Mexico sind 5600 Jahre alt. Ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, gelangte der Mais im 15. Jahrhundert nach Europa. Popcornkörner zeichnen sich durch ihre feste Schale und ihren Wassergehalt aus, der das Poppen auslöst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWeitere Maisprodukte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür Polenta siehe den \u003ca href=\"\/de\/products\/semoule-de-mais-bramata-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eBramata-Maisgriess\u003c\/a\u003e; für glutenfreies Gebäck das \u003ca href=\"\/de\/products\/farine-de-mais-suisse-bio-500g-biofarm\"\u003eMaismehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/cereales\"\u003eBio-Getreidesorten\u003c\/a\u003e und im \u003ca href=\"\/de\/collections\/biofarm\"\u003eBiofarm-Sortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626213273946,"sku":"300384057","price":3.65,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/mais-pour-popcorn-suisse-bio-200g-biofarm.jpg?v=1762178254"},{"product_id":"graines-de-chanvre-decortiquees-suisses-bio-120g-biofarm","title":"Biofarm - Bio-Hanfsamen (geschält, aus der Schweiz) 120g","description":"\u003ch2\u003eBio-Hanfsamen (geschält, aus der Schweiz) von Biofarm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie geschälten \u003cstrong\u003eHanfsamen\u003c\/strong\u003e von Biofarm stammen aus biologischem Anbau. Zart und mit nussigem, leicht süsslichem Geschmack, liefern sie Proteine, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Ballaststoffe und Spurenelemente (siehe Nährwerte).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie werden geschälte Hanfsamen verwendet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOhne Schale sind sie zarter als die ungeschälten und werden roh über Salate, Müesli, Joghurt, Suppen und Bowls gestreut. Sie lassen sich auch zu Pesto oder Pflanzendrink mixen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGeschält oder ungeschält?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür eine knusprigere Textur siehe die \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-de-chanvre-non-decortiquees-suisses-bio-200g-biofarm\"\u003eungeschälten Hanfsamen\u003c\/a\u003e; für eine Mischung die \u003ca href=\"\/de\/products\/omega-melange-de-graines-suisses-bio-200g-biofarm\"\u003eOmega-Samenmischung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/graines\"\u003eBio-Saaten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/fruits-a-coques\"\u003eBio-Nüssen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Partner Schweiz AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52626251546970,"sku":"300481081","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/graines-de-chanvre-decortiquees-suisses-bio-120g-biofarm.jpg?v=1762178381"}],"url":"https:\/\/grienshop.com\/de\/collections\/cereales.oembed","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}