{"product_id":"citronnelle-bio-40g-l-herbier-de-france","title":"Bio-Zitronengras - 40 g - L'Herbier de France","description":"\u003ch2\u003eBio-Zitronengras - 40 g - L'Herbier de France\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Zitronengras ist ein Kraut, das bis zu zwei Meter lang werden kann. Ursprünglich aus den Tropen stammend, verträgt es die Kälte unseres Klimas nicht. Im Garten kann es jedoch angebaut werden, sofern es im Winter geschützt wird. Die Vermehrung ist einfach (ein Blatt, das in Wasser an einem halbschattigen Ort gestellt wird, wurzelt innerhalb weniger Tage). Es wird auch \"Süßgras\" genannt, und Parfümeure bezeichnen es als \"Schenante\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Basis und der untere Teil der Pflanze werden in der thailändischen und indonesischen Küche verwendet. Sie enthalten Citral, den für das Zitronenaroma verantwortlichen Stoff. Ihr Geschmack verfeinert Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Schweinefleisch. Nach dem Kochen muss sie entfernt werden, da ihre faserige Konsistenz unangenehm ist. Daher ist es üblich, sie vor der Verwendung in große Stücke zu schneiden (die sich dennoch leicht finden und entfernen lassen) oder zu einer Paste zu zermahlen. Das enthaltene ätherische Öl ist ein gutes Insektenschutzmittel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Pflanzenteil: Blatt.\u003cbr\u003e Botanischer Name: Cymbopogon nardus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/laurier-bio-15g-l-herbier-de-france\"\u003eBio-Lorbeerblatt -\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/thym-citronne-bio-50g-l-herbier-de-france\"\u003eBio-Zitronenthymian -\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/thym-bio-50g-l-herbier-de-france\"\u003eBio-Thymian -\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/romarin-bio-50g-l-herbier-de-france\"\u003eBio-Rosmarin -\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/herbes-de-provence-bio-50g-l-herbier-de-france\"\u003eBio-Kräuter der Provence -\u003c\/a\u003e, oder stöbern Sie in unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/epices\"\u003eKüchenkräuter\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/infusions-tisanes\"\u003eAufgüssen \u0026 Kräutertees\u003c\/a\u003e und in der gesamten Marke \u003ca href=\"\/de\/collections\/l-herbier-de-france\"\u003eL'Herbier de France\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hima la Vie SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625594810714,"sku":"264574","price":4.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7185\/0074\/files\/citronnelle-bio-40g-l-herbier-de-france.jpg?v=1762176731","url":"https:\/\/grienshop.com\/de\/products\/citronnelle-bio-40g-l-herbier-de-france","provider":"Green-Shop","version":"1.0","type":"link"}